青霉与匍枝根霉模型的制作

罗 玲 李雅如

(1 江苏省泗洪县教师发展中心 宿迁 223900； 2 江苏省泗洪姜堰实验学校 宿迁 223900)

真菌是一类真核生物，现已发现有几万种。常见的真菌主要是蕈类、霉菌和酵母。历史上，真菌曾被认为和植物的关系很近，甚至曾被植物学家误认为是一类植物。

教材中安排了学生自己动手来完成青霉和匍枝根霉的培养和观察，使学生掌握真菌的主要特征。然而，在课堂教学实践中，学生按照教材的操作提示能看到馒头和橘皮发霉，但由于混有杂菌，学生难以观察到典型的青霉和匍枝根霉的形态结构。且青霉分生孢子梗上成串的孢子容易碰落，菌丝容易断裂，盖盖玻片时要特别小心，既缓慢又不能移动位置，给教学带来了一定的难度。本文尝试制作青霉与匍枝根霉模型，可以让学生观察到清晰、完整的青霉和匍枝根霉的形态，不仅能很好地诠释教学难点，还能提高学生的学习兴趣。

1 制作材料及特点

白色、黑色和青绿色三种超轻黏土(超轻黏土易造型、成型快和定型性好，制作好后风干定型可以长期保存；重量轻、不粘手和颜色丰富多样，还可根据自己需要用不同颜色进行混合配色。青绿色也可用黑色与绿色按1:1混合制成)、细铁丝(作为内部支撑与连接的骨架)、泡沫板(作为底座)、刀、钢丝钳等。

2 制作步骤

(1) 首先取废弃泡沫板制成两块长30cm×宽15cm×高10cm的长方体，分别作为青霉和匍枝根霉的模型底座。用钢丝钳将细铁丝剪出10cm的十几根、5cm的十几根和1cm的小段若干。

(2) 取白色的黏土搓出长约10cm左右、直径0.5cm左右的长条，在每一端插入一10cm的细铁丝，插入深度约5cm左右，共制作十几根。各选取几根将露出的铁丝部分按一定距离插在泡沫板上，分别作为匍枝根霉、青霉的直立菌丝。

(3) 用白色黏土搓出直径约0.5cm的长条若干，连接各个直立菌丝的基部，并分别在两个泡沫板侧面做出根状结构，作为两种真菌的营养菌丝。

(4) 取黑色黏土揉搓出几个直径1cm左右的球

形与1个直径1cm左右的半球，分别固定在其中一块泡沫板的直立菌丝顶端，作为匍枝根霉的孢子囊。用黑色黏土做出直径约2mm的小圆粒20个左右，一部分黏在黑色半球的截面用以演示孢子囊内的孢子，余下的黑色小圆粒用1cm的铁丝不均匀地固定在泡沫板上，作为散落在地上的孢子(图1)。

图1 匍枝根霉模型

图2 青霉模型

(5) 用青绿色黏土揉搓出直径约2mm的小圆粒100个左右。将5cm长的铁丝一端串上大约5个小圆粒，铁丝余下部分包上白色黏土，这样3根为一小束，2小束为1大束固定在另一泡沫板的直立菌丝顶端，作为青霉扫帚状的分生孢子。余下的青绿色小圆粒用1cm的铁丝不均匀固定在泡沫板上作为散落在地上的孢子(图2)。

这种青霉与匍枝根霉的模型易于制作和演示，可以引起学生的学习兴趣，更重要的是可以将肉眼难以辨别的微观结构放大，突出展示教学要求学生掌握的结构特征，有助于学生掌握两种真菌的结构特点以及两者的区别。这种模型还可以由学生自己制作完成，既能加深学生对真菌结构特点的理解，又能培养学生的观察能力和动手能力，在实际教学中获得了较好的效果。