腊月的香味

孙凤山

腊月接过霜月的冷媚，在寒冷里恭迎暖阳下凡；它是新年与旧年的交集，在虔诚的祭祀里守望。它打开年的大门，释放一年深藏的馨香。腊月溢出的香味，是千百年传承的美好和喜悦，还有什么能抵得上腊月的香味呢？

腊月的香来自梅的香味。“隆冬到来时，百花迹已绝。红梅不屈服，树树立风雪。”富于慈爱、宽怀之心的梅迎霜傲雪，在百花凋零的寒冬腊月绽蕾，尽显其倔强而独特的高风亮节。梅花久放不凋，香气浓而清，艳而不俗。“枝横碧玉天然瘦，恋破黄金分外香。”梅所展现出来的浩然正气及独立创新的品格不正是中华民族在侵略者面前永不屈服的品格么？傲然屹立于腊月的梅忠实而独立，坚毅而忠贞，顽强而高洁，香溢腊月，给人以精神的启迪，美的享受。

腊月的香来自腊肉的香味。接近腊月，寒风虽然用簌簌长鞭赶来冰天雪地，但终究抵挡不住房前屋后高悬的腊味的诱惑，遮掩不住年的步伐，抑制不住家的欢欣。腊味就在粮仓盛满的年景里，在灶台忙碌的手边，在越来越挑剔的胃口中。千家万户腌制的腊鱼、腊鹅、腊肉，有哪一块不是甜蜜的日子呢？一块块腊肉腌制的是淳朴的民俗，是传统的忙碌，是生活的富足，是定格的美味，是馨香的岁月……

腊月的香来自爆米花的香味。听，爆米花机又在腊月的一隅轰响了，那是孩子们的欢乐所在。加一勺糯米，加一勺甜蜜的白糖，摇啊摇，摇啊摇，乘着吉祥的火候，乘着醉美的呼唤，“嘭”的一声，爆开一锅幸福的米花儿，爆开一片新奇的惊叹，一起爆开的，还有腊月的欢乐和浓浓的馨香。

腊月的香来自圆子的香味。腊月是一个个圆子叠加起来的，从初一到腊八，一锅一锅圆子是千家万户菜谱的亮点，是用餐桌围坐起的家的温馨。从腊八到除夕，一碗一碗圆子盛满了吉庆，一个一个圆子打开金色的味蕾。金黄的外形是团圆的愿景，丰富的肉馅儿是富足的日子。一个个圆子在油锅里浮动着，“吱吱”地响了，散发着生活的清香。

腊月的香来自团圆的香味。腊月是盼来的，是两地之间的“零距离”，是一条幸福的小路，似箭的归心，把多少条大路压缩成家门前的小路。小路通着年的祈盼，迎着娘亲的怀抱。即使房门紧闭，也关不住游子回家的步伐，关不住迎春的爆竹声，关不住心中的喜悦……