“半份菜”回归需多方给力

据《人民日报》报道，自2013年全国开展“光盘行动”以来，厉行节约、反对浪费的倡议得到了越来越多人的认同。但如今，曾经风行一时的半份菜越来越难见踪影。

为什么餐馆不愿意做“半份菜”？原因有很多，但“不划算”是最普遍的理由。“半份菜”如果只定半价，因工序与用时是一样的，商家感觉利润少，不划算；如果定得比半价高一点，消费者不乐意，不愿意点。“半份菜”进于尴尬境地。

“半份菜”越来越少，虽有客观原因，但关键是厉行节约、反对浪费的思想还没有入心入脑。勤俭节约是我们的传统美德，尊重劳动，倡导节约，这不仅需要我们提高自身认识，还需要我们积极参与到不留剩饭剩菜的“光盘行动”中来，形成人人崇尚节约，个个践行节约的社会风尚。

其实，百树成林则有其势。倡导建設节约型社会，反对奢侈浪费，特别需要经营者和消费者的共同参与，实行良性互动，达到共赢的效果。一旦推出了“半份菜”服务，每个消费者都应该积极响应，吃多少，点多少，既节约又实惠。

同时，这也还需要政府有关部门的政策性鼓励，支持商家做“半份菜”，鼓励消费者点“半份菜”。只有多方给力，让“半份菜”香起来，才能带来社会消费风气的好转。做“半份菜”，点“半份菜”，不仅是节约多少钱的问题，更能够让艰苦朴素、勤俭节约的观念深入人心，风化为社会共识的规范。

（转自《武汉晚报》）endprint