巧养通贤乌兔 年销40000万元

丁晓红组织孩子们和她的兔子比赛：看谁跑得快。丁晓红是这家养殖场的主人。观战的小伙儿们也跃跃欲试，丁晓红招呼他们一起来参与抓黑兔。散养区共有30只黑兔，这些游客们谁第一个抓住兔子和抓的最多的，都可以免费把兔子带走。眼前的这些兔子，并不好抓，兔子比游客还机敏，游客也不示弱，没多久，大家慢慢摸到了抓兔子的窍门：从后面抓。

大伙儿抓了兔子之后，纷纷拍照留念。丁晓红教大家怎么抓兔子：抓耳朵非常不科学，抓后颈上的那块皮很安全。

丁晓红经常邀请当地的人到养殖场来游玩，并举办一些类似这样的活动，为的就是宣传她养殖的黑兔。让孩子近距离地接触兔子，对销售和品牌的宣传作用很大。

丁晓红养殖的闽西南黑兔，通身都是黑色的，眼睛也是黑色的，其中丁晓红所在福建省上杭县通贤镇的黑兔，又俗称通贤乌兔。当地有“家养十只兔，不愁油盐醋”的说法，作为生活的填补，每家每户都会养三五只，赚些买油盐醋的零花钱，但当地却从没有人大规模养黑兔赚钱，大规模养殖风险很大，这种兔子生命力很脆弱，养多了死亡率很高。

丁晓红是湖南人，以前见都没见过黑兔。但作为外来媳妇嫁到此地后，她把当地人眼中赚不了什么大钱的黑兔养殖，发展成了一个产业，年销售额达到4000多万元，并带动当地300多家农户养殖黑兔致富。那她是如何和黑兔结缘的呢？又是如何靠着黑兔成功创业的呢？

丁晓红，今年43岁，湖南省长沙市宁乡县人，在广州和丈夫一起承包工程，赚得了百万财富。2003年，她们夫妇响应丈夫老家福建省上杭县当地政府的号召，回乡创业，养殖黑兔。

丁晓红选择养殖的通贤乌兔，是福建省古老的地方兔种，适应当地高温高湿的环境，野性很大。

俗话说狡兔三窟，为保证安全，狡猾的兔子会准备好几个藏身的窝。一般来说，比较避雨的地方，比較隐蔽的地方。洞口很容易找到，没有任何隐蔽，丁晓红判断兔子不会住在这儿，那兔子会住在什么地方呢。兔子洞边的草都是保持的好好的，它都不会动。有句话，兔子不吃窝边草，其实兔子是很机灵的，它就是为了有效掩护它自己的洞口，让它的天敌发现不了，确保它自己的安全性。兔子这么小心翼翼，很可能是为了保护出生没多久的小兔仔。这个洞看似很浅，但其实里面曲曲折折的，很深。

对黑兔的习性有了大概的了解后，2003年，丁晓红夫妇拿出全部积蓄，又联合了一些股东投资了100多万元，在老公的家乡福建省上杭县的通贤镇建立了一个规模化的黑兔养殖场。规模化养兔第一个难题就是需要大量的种兔，这一下子从哪里去找呢？丁晓红决定到农户家去收购。

丁晓红一家家的询问，一看到漂亮健康的兔子就很兴奋，三个月时间，终于收购了600多只黑兔。2004年2月，丁晓红满怀希望的把收购来的黑兔引入养殖场，真正开始规模化养殖后，丁晓红发现现实和理想之间差别太大了。一个星期后，丁晓红就发现兔子不对劲儿了。

丁晓红：我们的这个兔子是这样的，你救都来不及，现在看着好好的，等会你看跳两下它就死掉了。给我的感觉就是这个动物简直太难养了。

丁晓红着急了，四处问询，可大家也一时也找不到原因所在，只能眼睁睁的看着600多只黑兔陆续死掉了。丁晓红不仅赔了钱，也赔掉了股东们的信心。17个股东除了有3个没有强烈要求退股以外，其他的14个强烈要求退股。丁晓红回收了股份后，资金已经用光了，她只好把养殖场暂时交给别人打理，然后和丈夫一起回广东做建筑行业，用赚来的钱支撑兔场的运转。

几年下来，兔场先后赔了40多万元。到2007年，夫妻俩实在赔不起了，商量出了一个解决方案：回乡再试一次，成败在此一举。

短短4个月后，丁晓红把一双儿女从广东带了回来，决定在这山沟沟里扎根了，赔了几年的养兔场，怎么突然让丁晓红信心百倍呢？2007年12月，丁晓红回到了养殖场，这次的她变了样。

开始不要快，从怎么养活、养好这群兔子开始。她真正沉下心来，把自己定位是一个饲养员的时候，这个时候就开始发生改变了。

丁晓红没有养兔经验，样样都从头学起，她在养殖场什么活儿都干，一天十六七个小时都呆在兔舍里。里面不会有异味，很清爽，兔子在里面一定会生活的很好。

如果走马观花，走过来一看，走过去一看，根本发现不了问题。她会迅速发现一丝问题，迅速处理。凭着这股子执着劲儿，丁晓红彻底摸透了兔子的习性，也搞清楚了之前养兔失败的原因。原来之前，丁晓红除了给兔子吃饲料外，还经常和工人一起到野外割野草来喂兔子，就是这个举动导致了出现大问题。

有些草可能工人他不认识，说不定是有毒的，他不懂得这种草到底能不能喂兔子，因为去野外割的。所以这些都是致使了他应激。丁晓红放弃草料，全部改用饲料。

4个月后，在丁晓红的细心照料下，第一批兔子不但养活了，而且养得很漂亮，一上市就很抢手，第一笔就卖了1万多元钱。丁晓红的信心一下子就来了。她要做行业第一。

2008年，丁晓红不仅自己扩大了规模，还鼓励周围的农户们跟她一起养殖。农户们开始有担心，但黑兔的一个特性帮了丁晓红一个大忙。小兔子13天内眼睛都没怎么睁开，15天眼睛才会开开。它虽然眼睛没有睁开，身体在行动。小兔出生才六七天左右，放在手掌上，柔柔弱弱的。可别小看了这位兔妈妈，它可是生育能手，一只母兔，一年可以生45只左右的小兔仔。兔子是双子宫，见效很快，很快可以见到钱，农户去推广很容易，你不需要多讲，他一看就懂。再加上丁晓红是个外来媳妇，原来一点养殖经验都没有，竟然能把兔子养殖的这么好，这让从小就养兔子的农户们很动心。

当地有“无兔不成宴”的传统习俗，红白喜事摆酒都会有黑兔这道菜，所以黑兔一直比白兔卖价高，一点也不愁销售。不过，随着合作社养黑兔数量的增加，丁晓红开始开拓外地市场，情况就不一样了。她到厦门，龙岩等地开设店面，销售白条兔。这在当地人人皆知的黑兔，在外地却根本卖不出去。当时市场上白兔七八元一斤，但丁晓红坚持不肯把黑兔和白兔卖一样的价格。这黑兔连销售都成困难，丁晓红竟然还想把黑兔卖得比白兔贵。endprint

贵卖到便宜很容易，你要由便宜卖到贵，那你不是说随随便便，你说你想卖多少就能卖多少的。这市场的东西，一直规律都是这样子走的，是不是，所以是一个很有挑战的一个难题。

但这看似难以实现的事，丁晓红还真的做到了，如今黑兔的市场卖价是白兔的两三倍。那么，丁晓红是如何做到的呢？

丁晓红这么看重黑兔的卖价，因为虽然黑兔和白兔都是兔子，但对农户来说，养殖周期上差别很大。白兔它养殖时间大概是60多天，而黑兔看上去它比较小，但是它很结实的，重量可能差不多，但是它养殖的时间可能120天。

丁晓红深知黑兔养殖周期长，成本高，如果卖价上不去，和白兔卖一样的价格，会损伤农户们养殖黑兔的积极性。

可是，如何能把黑兔卖出更高的价格呢？丁晓红想来想去，决定还是从黑兔的优势入手——野性。

黑兔野性大，膻味小，丁晓红决定销售时用清水来煮黑兔，清水煮的方式最能体现兔肉的口感，让大家可以比较选择。最传统的一招，却非常有效，为她招揽了不少客户。黑兔很清甜，有兔子原汁原味的感觉。膻味不重，顾客开始经常买。

丁晓红针对很多顾客不知道如何烹调兔子的问题，还研究了烤黑兔，红烧黑兔等做法，让顾客了解黑兔的特点，烹调出黑兔不同的味道。逐渐的丁晓红打开了黑兔的市场，黑兔的名气也越来越大，价格也比白兔要高。白兔一斤七八块，黑兔十八九块。

丁晓红还不满足。2015年开始，丁晓红拿出之前积累的六七百万元资金，又贷了款共投资1000多万元，新建了一个70多亩的养殖场。在养殖场丁晓红做的第一件事情，就是只要有空的地儿，全部都种上草。兔子很爱吃这个草。

山区种草需要耗费大量人力，现在人工成本这么贵，丁晓红不想办法降低成本，反而非要种草，丈夫很不理解，认为要提高效率，就要采用自动化投料设备。种草去喂的话，一个人就能养100只母兔，全自动化养殖，一个人能养500只母兔。

丁晓红一意孤行，非要种草，因为这是她整个规划中的第一步。她是从市场的角度考虑，而且考虑三年以后五年以后的规划。

那丁晓红的整体规划是什么呢？种草隐藏着什么样的商机？丁晓红又是通过种草让销售額增加的呢？

近年来，丁晓红发现周边的猪场因为污染问题被拆掉了，兔场虽然现在污染没有猪场那么大，但也会产生污染，这让丁晓红心理直打鼓。防范于未然，不要说等到一定要疾病很严重，再考虑怎么治病怎么去整改的问题。她在还没有发生之前我们就先考虑，怎么样来一个系统来做。

丁晓红在跟客户，跟养殖户的交流中，发现市场对农产品的需求在发生变化。规模化养殖越来越普遍，养出的兔子差异不大，如何找到自己的卖点成了关键。

于是，丁晓红找到了厦门大学的杨志伟老师，杨志伟研究课题之一就是在环境生态平衡前提下，亩产效益的提升问题，丁晓红希望杨志伟能帮助她。如果借助专家成功的经验和智慧来解决问题，那可以少走很多弯路。

专家的第一个建议就是种草，种杂交狼尾草和巨菌草。这种草生长速度很快，一亩地的产量能达到7万吨。因此，丁晓红种草不但没有增加成本，反而把成本降低了1/3。不过，对于丁晓红而言，她更看中的是用草喂兔子后，兔子品质的提升。

她调研了几千人的粉丝发现，1斤提价5块钱，顾客能够接受。

兔子的粪便也没有浪费，用来作为有机肥，种植这些苜草，苜草再去喂养兔子，实现了循环利用，既环保又提升了效益。

2016年，丁晓红在厦门，龙岩，漳州等地开设了7个自营店面，自己配送销售白条兔，年销售额达到了了4000多万元。不仅如此，还带动当地300多家农户养殖黑兔致富。未来丁晓红还规划建立一个养殖，观光，旅游为一体的生态园区。endprint