时间:2024-06-05
高宏伟
3天卖出10000个,博览会上圆圆蛋仔传美名
“我要买30个”、“我也买50个”、“爸爸,这蛋仔真好吃,我还要10个”。在广州召开的一次国际特色食品博览会上,圆圆蛋仔的展厅前,前来品尝蛋仔的顾客排成长龙,吃了赞不绝口。蜂拥而至的人群将小店门口堵得水泄不通,生意非常好,许多人吃了还要吃。有的顾客吃完后还20个、30个地买回去带给家人吃。
确实,记者远远地闻到了圆圆蛋仔散发出的奶香,那一个一个金黄色的蛋仔,螺旋纹式的酥皮松化香酥层层分明,触感酥脆,酥皮外层香酥扑鼻,酥皮内层香酥化口,十足的蛋馅晶莹剔透,滑嫩甘美,极具口感,现场烤卖,香味四溢。记者也忍不住买了几个尝尝,一口咬下去,只觉得外脆内香,里面有软软的蛋黄夹心,吃到口里后,甜丝丝的感觉直透心里,只能用一个字来形容,那就是爽。
蛋仔皮香松脆,口感怡人。可是制作方法是个谜。记者向制作师傅打听,制作师傅笑着说:“制作蛋仔学问大着呢!至于面粉的挑选是中筋、高筋或是低筋;蛋是蛋白、蛋黄;要用什么样的植物油?用糖还是用蜂蜜、还是上等原料?鲜乳油的选用、配制及烤焙程序……都大有名堂。一个蛋仔从制作到可以享用经过多重工序、多项秘方炮制,要专业师傅全手工操作12个小时才大功告成,技术不可外传。”
这还只是长沙圆圆蛋仔在这次国际特色食品博览会上的一个小插曲。真正惊喜的是,在这次博览会上,短短的三天时间里,圆圆蛋仔就卖出了10000个。博览会的第一天,带去的2000个圆圆蛋仔在一个上午就被抢购一空。有的参观者没有买到妙妙蛋仔,就等在展厅里等候工作人员做,做好以后再买回去。
不仅妙妙蛋仔卖得好,而且圆圆蛋仔加盟也非常火爆。来自全国各地的参会者和中小企业主看到圆圆蛋仔项目方便实用,设备先进,而且操作简便;一些中小投资者纷纷看好这个项目,仅仅在这次国际特色食品博览会召开的几天时间里,长沙圆圆蛋仔就发展了12家代理商。
一月加盟30家,蛋仔专卖店开张就赚钱
在长沙高点饮食文化传播有限公司里,天津的加盟商刘先生正在和负责人商量多买5台蛋仔烤焙设备。趁着中间休息的机会,记者和刘先生拉起了家常。原来,刘先生在天津市经营儿童用品,包括童车、气垫船等。由于传统的儿童用品市场竞争激烈,生意不是太好。偶然的一个机会,他得知圆圆蛋仔生意很火爆,于是赶到长沙蛋仔所在地长沙市高点饮食文化传播有限公司,签订加盟合同后,他回去开了一家圆圆蛋仔专卖店,一开业生意就很红火。后来,刘先生的亲戚也想开一家圆圆蛋仔专卖店。于是刘先生特地来到长沙高点饮食文化传播有限公司,和公司负责人说明情况,并又买了5台蛋仔烤焙设备回去,自己也扩大生产。
该公司自从推出圆圆蛋仔招商加盟以来,加盟电话此起彼伏,短短一个月,就发展加盟商30多家。
说起目前市场上同类产品的竞争情况,广州的加盟商刘女士说:“说实在话,目前,市场上美食项目也很多,但是,圆圆蛋仔为什么一开张就能够赚钱,我觉得和蛋仔的美味很大的关系。首先是蛋仔很香,很远就能够闻到香味。由于圆圆蛋仔香气浓郁,蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的蛋仔香气四溢,满店飘散,使人闻香而来。其次是蛋仔味道鲜美,外脆内香甜,越吃越想吃,生意非常好。最后,做蛋仔整个过程很干净,不像有的项目烟熏火燎的,看起来不卫生。”
有许多消费者在尝了蛋仔的美味后,就成了圆圆蛋仔的加盟商。深圳的加盟商王女士就是在广州开产品博览会时接触到圆圆蛋仔的。说是来开会,其实就是来寻找经营项目的。当时,王女士东逛逛西看看,正好经过圆圆蛋仔展厅前,看到圆圆蛋仔展厅前排队购买的人很多,于是试着也买了几个尝尝。没想到吃完后,她还想吃。开完产品博览会后她跑到圆圆蛋仔展厅,一次买了100个蛋仔带回深圳。回到家里后,还是丈夫有市场眼光,觉得蛋仔的市场潜力不可小视,于是他们转向做起了圆圆蛋仔的加盟商。王女士的圆圆蛋仔专卖店生意特别好,一天下来,赚个千儿八百的是常事。后来,王女士还在繁华地段又开了一家圆圆蛋仔专卖店。生意也非常红火。一个月下来,除了各种开支,一家专卖店能够赚到2万元左右。
品牌好服务优,圆圆蛋仔招商加盟火全国
河南的加盟商马先生自从加盟妙妙蛋仔项目生产后,就深深感受到来自总部的优质服务。加盟开店的第一个月,马先生就赚了不少的钱。看着生意这么好,他又盘下了一个大门面开家圆圆蛋仔专卖店。于是他一次性订购了6台蛋仔烤焙设备。令马先生惊讶的是,他的订货单发出去的第三天,他就接到长沙高点饮食文化传播有限公司的电话,说公司已经派市场服务部的人员去他那里,来具体指导开业前的一些准备。这让马先生高兴不已。很快,市场部的人员专程去了马先生那里,并对开业前的工作进行了一些具体的指导意见。例如现场布置,人员配备,广告宣传,开业前的准备等方面都给出了一些具体方案。看到总部的服务这么好,马先生激动地握住公司市场部人员的手说:“你们公司的服务质量太好了。我一定要介绍更多的人来加盟。”后来,马先生还真的介绍了好多人前来长沙市高点饮食文化有限公司加盟圆圆蛋仔这个项目。
该公司制定出科学、可行的加盟方案,增设并强化了各个管理部门,确保在开店前、开店中、开店后每一个环节上,每一细节上做到尽善尽美,确保加盟一家成功一家,切切实实让加盟商赚到钱。■
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