人才培养中的商务管理（中亚方向）专业“现代学徒制”探索

彭文进

摘 要：新疆紧邻中亚和俄罗斯，是“一带一路”战略的核心区，面向中亚方向的新疆农业职业技术学院商务管理专业目前办学遭遇了“瓶颈”，而“现代学徒制”是“突出重围”的大胆尝试。

关键词：商务管理（中亚方向）专业；现代学徒制；实施基础；实施步骤

中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）24-0143-03

一、商务管理（中亚方向）专业人才培养介绍

（一）专业定位

商务管理（中亚方向）专业是新疆农业职业技术学院于2011年9月份开始招生的专业，招生规模从2011年的40人到2016年的100多人。该专业立足新疆，面向中小微型涉外企业，培养具有国际视野和创新精神、能适应新疆和中亚方向经济贸易和商务服务发展需要的、具有良好职业素质和职业道德、掌握基本国际经济贸易理论知识、具备一定的计算机应用能力、商务沟通和服务能力、俄语交际能力、进出口操作能力和产品营销能力的高素质的技术技能人才。

（二）人才培养模式

采用“能力主线、三项融合”的人才培养模式，即“以培养俄语综合应用能力为主线，理论教学与实践教学融合，课程设置与职业资格证书融合，国内外、校内外实习实训融合”。专业学习在两个场所完成，一是在校内，4个学期，学习专业知识和技能，考取相关职业资格证书；二是在国外和企业，第5至第6学期，学生在完成校内学习的基础上，在俄罗斯、哈萨克斯坦教师和公司兼职教师的指导下，积累工作经历，直至形成职业能力。国际商务综合操作能力和俄语语言综合应用能力的训练，贯穿人才培养始终。

（三）课程体系设计思路

在对商务管理（中亚方向）专业当年的岗位需求充分调研的基础上，经过专业委员会等相关专家的研究，确定人才培养目标和相应的规格，进而确定课程种类，明确具体课程内容，最终确定课程体系。以当年确定的课程体系为基础再反馈到第二年的岗位需求调研中。周而复始，不断修正课程体系，使之更趋完善。

二、“现代学徒制”的含义

普通学徒制是一种简单的“师傅带徒弟”模式，而“现代学徒制”是一种新型的校企合作培养人才模式，学生入学就是准学徒，校企双方共同编写人才培养方案、课程体系和实施步骤，双方的教师都是“师傅”，学生在校期间要按照企业的要求和岗位进行实践，直至形成职业核心能力。

现代学徒制是高层次的校企合作形式之一，它与订单式培养最主要的区别是前者是校企双方共同培养，学生入校就是学生和准学徒双重身份，逐步向学徒过渡；后者是企业预订，学校培养，最后企业录用。

目前，国外研究现代学徒制很透彻并且做得比较好的国家是英国、德国、瑞士，节约了教育培训成本，提升了劳动力技能素质，强化并完善了现代学徒制体系，为本国工业化和技术创新提供了保障，受到行业企业的欢迎。英国最初实行学徒制，后改办职业学校教育，近年又复归新学徒制，并与国家职业资格挂钩，分为基础现代学徒制和高级现代学徒制；德国一直坚持把学徒制作为职业教育“双元制”支柱；瑞士中职学校新生，先要取得企业学徒合同才能注册入学。其他国家（如澳大利亚、意大利、美国、加拿大、新西兰、芬兰、奥地利）的现代学徒制也很有特色。国外政府大力支持行业企业参与现代学徒制，制定了培训法，向相关企业提供补助和培训经费及实行免税等措施，奠定了现代学徒制的地位，使其得到顺畅发展。

我国的现代学徒制起步不久，研究尚处于探索阶段。这种校企共育技能型人才方式加速了为社会、行业输送高素质、高技能人才的进程，也推动了整个行业的发展与升级。“现代学徒制”采用的是“二元制”人才培养方式，即校企双方都是培养“学徒”的主体，双方“同呼吸”“共命运”、互补性强、良性互动、分工合作、协同育人、共同发展。新疆从去年才开始研究现代学徒制，新疆的职业院校已经行动起来，任重道远。

三、商务管理（中亚方向）专业实施“现代学徒制”的基础

（一）专业项目实训

商务管理（中亚方向）专业目前进行了以下专业项目实训：（1）职业认知项目有俄语听说、涉外商务服务、商务俄语翻译、进出口业务、市场营销；（2）技能大赛项目有大赛项目训练、俄语口语、俄语写作、市场营销大赛；（3）商务类岗前培训；（4）专业新技术或新技能创新。

（二）顶岗实习和毕业实习

（1）教学目标：使学生熟练地运用所学商务管理的理论和方法，在企业商务工作中的实际业务流程中，遵循企业工作规范，完成国际商务的整个业务操作过程，提高学生的实际应用和操作能力，培养学生的综合业务实际能力，给学生一个真实的平台和良好的环境。（2）实习内容：俄语听说；俄语翻译；国内外物流；商务服务；进出口业务；国内外营销；商务助理；完成顶岗实习报告。（3）说明：顶岗实习商务类相关知识占60%，俄语知识占30%，其他占10%。由于学生顶岗实习地点比较分散，所以主要通过提问、问卷、测试、实习报告、实习鉴定、现场操作等方式检查学生的实习实训状况，对学生出现的情况和问题予以及时的沟通和解决，并给学生们鼓气、指导实习、指引方向，同时与实习单位联系，对学生的意见和建议进行反馈，以便更好地安排学生顶岗实习，为学生将来更好地工作打好基础。（4）时间：第5至第6学期。（5）指导教师条件（符合以下至少一个条件）：有二年以上当俄语翻译的经历；流利的俄语口语表达能力；听力敏捷，能够听懂商务俄语谈判内容；俄语书写流畅且准确；国际贸易知识丰富；国际商务综合运用能力强；商务服务能力强。

（三）海外实习（含在顶岗实习中）

（1）时间：第五、第六学期；（2）地点：俄罗斯大学、哈萨克斯坦大学、吉尔吉斯斯坦大学；（3）要求：每两周向国内指导教师汇报一次；随时随地向国外指导教师学习；按时填写海外研修与实习手册；（4）目的：提高俄语综合水平，特别是俄语听说能力；加深中国学生对俄罗斯的了解；为学生毕业实习和毕业论文奠定基础；开阔学生视野，提高学生适应能力。

（四）毕业设计或论文答辩（2学分）

（1）时间：第六学期；（2）目的：对所学的专业知识进行检验；（3）要求：没有特殊情况必须按时在学校论文答辩，不及格不能发放毕业证。

（五）职业资格证书考取

必须取得的证书：（1）国际商务俄语等级证书（初级）；（2）英语B级（从预科班转来的民族生以40分为合格）；（3）自治区计算机等级考试一级证书。

以下选考证书至少需取得1个，方可参加毕业答辩：一是营销员；二是国际贸易跟单员（包括电子跟单员）；三是国际商务单证员（包括电子单证员）；四是国际商务俄语等级证书（中级）；五是国际贸易业务员。鼓励学生考取国内俄语翻译资格证、人力资源管理师（四级）、报检员 、关务员、物流员、货代员、国际商务秘书等资格证，也可作为选考证书之列。

四、商务管理（中亚方向）专业人才培养实施“现代学徒制”的步骤

（一）“现代学徒制”顶层设计

新疆农业职业技术学院国际合作分院与新疆会展服务业协会是实施“现代学徒制”的主体，校企双方共同组成人才培养委员会、教学指导委员会和具体实施委员会，签订现代学徒制校企合作协议、师傅与学徒协议、企业聘用协议，聘对方专家为自己的“师傅”，发放聘书，根据工作量给予适当的待遇。制度和规则建设从宏观上保证了“现代学徒制”的可行性，同时不断完善和修改。商务管理（中亚方向）专业现代学徒制是由新疆会展服务业协会和新疆农业职业技术学院国际合作分院共同推进的一项育人工程，即双方共同确定人才培养内容和模式，共同管理学生。从新生入学就以两种身份（学生、学徒）参加学习，在学习过程中逐渐渗透企业元素，以新疆会展服务业协会的国际商务活动为线索，以参与国际商务服务为契机，以服务俄语国家外商为重点，以接送机、翻译、餐饮、住宿、导购、布展、微信服务为工作内容，以俄语为工作语言，以互联网为信息平台，以国外研修和实习实训为拓展，以培养学生的职业技能为目标，共同锤炼商务管理（中亚方向）专业的高职学生，使其迅速成长，尽快熟悉工作岗位，为就业奠定扎实的基础。

（二）企业教师的聘用和培养

1.分别聘用1—2名行业和企业知名专家为专业带头人。为专业推行“校企合作，工学结合”人才培养模式系统设计、规划、实施等方面做出前瞻性和科学性的指导与决策；指导培养骨干教师，并完成工学结合职业技术核心课的建设；指导培养骨干教师各项工作，使其完成工学结合职业技术核心课的建设；组织专业教学团队面向社会的各种培训和技术服务。

2.聘用4名行业专家为骨干教师。组织实施推行“校企合作，工学结合”人才培养模式，参与至少一门工学结合职业技术核心课和一个实训实习基地的建设，并提出合理化建议和意见；指导培养专职教师各项工作，使其参与完成工学结合职业技术核心课的建设；参与专业教学团队面向社会的各种培训和技术服务。

3.聘用企业优秀员工为兼职教师。对兼职教师进行教育学和心理学的培训；选派到国内知名职业技术学院参加骨干教师培训班和工学结合课程体系建设培训班；参与至少一门工学结合职业技术核心课和一个实训实习基地的建设；参与专业教学团队面向社会的各种培训和技术服务，使兼职教师与专职教师比例达1∶1。

（三）完善实训条件。

1.校内实训室。校内专业实训室有两个，能够满足商务管理专业学生的听说要求的含电脑与触屏式主控制台和软件的语音室，面积达150平方米，能够保证学生外语听说、语音模拟及情境模拟等要求，有效地提高语言学习及表达能力。

2.校内外实训基地。校外与疆内数十家企业签订校企合作协议书，能够保证学生教学实习和顶岗实习之需。与其他职业学校签订合作办学协议，为保障理实一体化教学奠定基础。

3.海外实习。与俄语国家大学达成合作办学协议，每年新疆农业职业技术学院的学生都去俄语国家进行俄语语言的研修和实习实训，并完成实习报告的撰写和相关资料的搜集，为毕业论文做准备。

4.合作企业实习岗位。首先，内销岗位，含各类物流公司、国内销售公司、房产公司、餐饮业；其次，外销岗位，含各类外贸公司、口岸、市场；再次，俄语翻译，如面向俄罗斯、中亚、格鲁吉亚的外贸公司和商行以及国外单位等；最后，国际贸易业务员、跟单员和单证员，如面向俄罗斯、中亚国家的物流公司、集团等。

（四）硬件资源

1.建成校内两个实训室，争取2019年完成。国际贸易实训室：主要用于进行进出口业务操作、国际商务管理、外贸单证实务类的课程实习实训。商务外语实训室：主要用于商务俄语、商务英语口译与笔译类的课程实训。

2.计划用四年的时间（2020年）选择30家发展前景好、实习条件优良的大中型涉外行业/企业签订合作协议，建立实习基地，为学生的工学结合实践、顶岗实习以及就业提供更多的机会。

（五）“做中学、做中教”教学模式

在现代学徒制教学中多运用“使用式教学法”和“应用式学习法”——在做中学、在做中教。以“动手实践、自主探索、合作交流”为主要学习方式，让学生切实经历知识的形成过程，在体验中学习，在活动中学习，在“再创造”中学习，以真正实现“在做中教，在做中学”。教师授课的每一个环节都紧扣“使用”和“应用”，每一个引导、诱导和点拨都体现着对学生的“使用”。学生在应用中学习，在学习中应用，使所学知识得到了反复咀嚼、探寻和感悟，为完成任务的每一次寻找都体现着学生在“应用”中学习的痕迹。

（六）教学评价、考核建议

突出能力的考核评价方式，注重成长性、过程性评价，体现对综合素质的评价；吸纳更多行业企业和社会有关方面组织参与考核评价。建立过程性、多元化的工学结合评价体系：根据商务管理专业人才培养的特点，我们对学生的学习效果及实习实训的考核采用“两结合”的动态评价方法：（1）“形成性评价”和“终结性评价”相结合；（2）“等级评定”和“评语”相结合。具体的考核机制有如下三种：第一，建立以行业和企业为主导的考核机制：积极推行由校企双方联合进行学生学业成绩及技能水平考核鉴定。学生在企业实习期间的技能水平，企业顶岗工作中的表现作为学生学习考核的组成部分，由企业指导教师严格考核，考核结果进入学生的“学习档案”，作为其综合评价的重要组成部分。第二，建立“三证书”的考核体系：“三证书”即毕业证、俄语应用能力证书和职业资格证书。根据学生未来就业岗位任职需要，以专业核心能力为重点，确定每个专业方向应获取的职业资格证书。第三，平时成绩和期末成绩考核方法和内容多元化。考核方式和内容不仅限于课程教材，也不仅限于单元、期中、期末的测验或闭卷考试，采取如下多元评价内容与方式：俄语面试、分组讨论、俄语辩论、角色表演、商务谈判、函电写作、专题调研、问卷调查、团队活动、顶岗实习、俄语能力证书、职业资格证书等。教师根据专业课程的特点、学生的情况和自身所掌握的技巧决定采用哪些评价方法和方式，从而提高专业教学的效率和质量，提高学生的综合职业素质。对不能进行社会考核鉴定的课程，采用现场答辩、设计、提交可行性报告等能力测试为主要形式的方式进行考核。

（七）校企双方共同编写教材

校企双方本着合作共赢、职责共担的原则，合作设计、编写教材《商务俄语实践》，此教材从零起点开始，声情并茂，音视频结合，浅显易懂，实操性强。

（八）校企双方资源共享

新疆农业职业技术学院的泛雅平台、云空间资源数据与新疆会展服务业的资源可以共享，双方可以经常交流信息，取长补短。

总之，在商务管理（中亚方向）专业中校企双方深度融合，有利地促进了“现代学徒制”的可持续发展。道路曲折，前途光明。

[责任编辑 吴 迪]