“农民闺女”张芳：学习永远在路上

文/圆宝

本文主人公

“我生在黑土地，长在黑土地，我是农民的闺女。”

张芳作为85 后“农民闺女”，如今她的农产品年销售额已超过10 亿元。她改善种植结构，带动当地人就业；创新营销模式，让黑龙江的农产品走进千家万户……张芳说：“我爷爷这一代开垦了北大荒，我父亲这一代建设了北大仓，我这一代要继续坚守中国人的饭碗。”

错失学业，种地卖粮

张芳于1986 年5 月出生于黑龙江方正县一个普通的农民家庭。家中姐弟三人，张芳排行老二。父母除种地外，还经营一家几百平方米的磨米厂，做粮食贸易，家庭条件算得上小康。

张芳的父母管教严格，要求孩子们朴素、节俭。在张芳的印象中，母亲经常给姐姐、表姐买新衣服，自己只能穿姐姐们穿过的，她曾问母亲：“妈妈，您为什么不给我买衣服？”母亲回答她：“等你长大了，自己挣钱买。”张芳听后暗下决心：等我长大了，我一定要自己挣钱。

从小学五年级起，张芳放学后要去米厂帮忙，帮助工人一起收粮，秤粮，记账；放暑假时，和同学在外卖冰棍，能赚几十元钱。她的工作能力和商业敏感，就是从那时培养起来的。

19 岁那年，张芳以640 多分的优异成绩，如愿考上厦门大学。正当她踌躇满志准备去南方求学时，家里突然发生变故，她的父亲突发脑梗，失去了行动能力。

张芳赶到家，看见平时身材高大的父亲躺在床上动弹不得，不能言语，顿觉天昏地暗。此时正逢农时，母亲要照顾父亲，不能种地，为给父亲治病，家里欠下了十几万元外债。张芳心急如焚，她不想影响姐姐和弟弟读书，自己选择放弃去厦门大学的机会，主动挑起家里的重担。

春夏季节天亮得早，张芳每天凌晨2 点多起床，带着饭盒和水下地干活，跟着别的农民学翻地，打池埂。她肩上挑起几十斤重的苗，挑得肩膀起了大泡。中午时就吃凉饭，喝凉水，忙碌一天，直到太阳下山才回家。

农活日复一日，张芳的手指变得粗糙又粗壮，与姐姐修长细腻的手相比，有着天壤之别。张芳长时间光脚在零度以下的田里插秧，水温冰凉刺骨，落下了风湿病。至今，每到阴冷天，她的脚仍然疼痛难忍。

种一段时间地后，张芳对于务农心生倦意。

张芳觉得，种地总有干不完的活，种得好，一年能赚四五万元；种不好，一年就白干了。于是，农时过后，张芳外出打工，做过接线员，卖过电话卡，尝试过许多行业，但最终她决定继承家里的磨米厂，继续做粮食贸易。

父母一开始并不支持张芳，认为女孩子做这一行不容易，因为这是一条不好走的路。但张芳不怕，她认为只有吃别人吃不了的苦，才能享别人享不到的福。2005 年，张芳接下父母的磨米厂，此后一边种地，一边卖粮。

创业维艰，屡屡受挫

村里只有张芳一家磨米厂，大部分农民选择把粮食交给张芳收购。这年冬天，黑龙江下着鹅毛大雪，一位大娘急需用钱，找到张芳，请她尽快帮忙把粮食卖出去。

但雪下得太大了，积雪过多，运粮车开不出去。张芳不愿放弃，她说这个行业有一句话“没有卖不出去的粮，只有卖不出去粮的人”。张芳想尽办法，雇了一辆铲车，铲车在前面铲雪开路，运粮车一路跟在后头，最后将粮食运到镇上卖了3 万多元现金。

回家后，张芳把钱交给大娘，大娘握着钱眼里含泪，激动地对张芳说：“二姑娘，真谢谢你啊。”这时张芳感觉自己做了一件大事，帮大娘把粮食卖了个好价钱，帮人解了燃眉之急。也是通过这个契机，张芳发现把粮食卖到乡镇比卖到县城能多卖几分钱。于是，她将客户群体转向了哈尔滨。

张芳的家距离哈尔滨有两百多公里，一天半夜，张芳在往哈尔滨送粮的路上，车子抛锚，当时零下三四十度，她与另两位运车员坐在车内，等到第二天早上救援车来维修，手脚已冻得没有了知觉。

事业起步阶段，张芳没有车队，都是雇用车辆，她一个人要担任收粮、记账、采购、出纳、报关员、质检员等多个职务。每天起早摸黑收粮卖粮，风雨无阻，任劳任怨，支撑张芳的是一份责任感。她说：“那时没有梦想，就想着赶快帮家里还清债务，除了我，没人能干这个事。”

随着生意越接越多，张芳积累了一些大客户。在给哈尔滨一家百年企业送粮时，张芳感觉到哈尔滨是个物流窗口。平时先去外地收粮，回到老家加工，再从老家出发去哈尔滨，运费大概是200 元一吨；如果从外地直接去哈尔滨，则只需100 元，张芳看到去哈尔滨的车辆最多，运费最便宜。

张芳似乎发现了商机，她把老家的地交给别人种，在哈尔滨租了个库房做加工，租金一年8 万元，收粮卖粮方便许多。2005 年，张芳赚了50 万元，全部交给父母，自己省吃俭用，买一瓶矿泉水都会记账。

之后，张芳把业务向南方拓展。东北大米一年一季，口感好，很受南方人欢迎，所以粮食越往南方卖得越好，有时一天能赚几万元，连续能赚一两个月。南方生意好，但也有客户不讲信用，有一回，张芳把粮食卖给客户，对方把粮食收了不给钱，张芳想把粮食拖走又拖不走，困在原地与对方周旋了很长时间。

2008 年，张芳注册成立和粮农业集团有限公司，有了自己的车队，粮食贸易做得风生水起，一个手机已经不够用，司机经常半夜打电话问路，两个手机一起响是家常便饭。张芳24 小时不关机，一个月电话费高达3 万元。

正当张芳以为一切发展已稳定时，意外发生了。2009 年4 月，东北下大雪，路上结冰，有两名员工开车收粮，车前有一辆运化肥的车没有尾灯，员工没有看清，不幸撞上，一名员工不治身亡，另一名重伤。张芳作为老板需要负责，赔了很多钱才把事情和解。

但是，一波刚平，一波又起。1 个月后，哈尔滨刮大风，张芳正在吉林出差。凌晨5 点多接到电话，说厂里着火了，怀着身孕的张芳立刻从床上跳起，开车回哈尔滨，路上联系119 救火。

到工厂时，张芳见满院是水，员工浑身黢黑，只能看到两只眼睛；厂长为找着火点，站在房盖上不小心掉下来，摔断了腿；库房的设备、粮食全部烧毁，屋内一片狼藉……张芳万念俱灰，心想怎么倒霉事一桩接着一桩来呢，她怀疑自己能力不够，不适合做生意。火灾原因是电路问题，大风助长了火势，一夜间烧了一千多万的物资。粮食没了，设备没了，加工不行，资金也无法周转，还欠了许多外债，张芳不得已遣散员工，关掉工厂。

事后，张芳想把价值400 万元的办公楼卖了，找了许多人都不愿接手，只能闲置。不久后，张芳送父母去厦门疗养，自己也留在那里一段时间，想排解一下郁闷的心情。

做杂粮粥，做成大品牌

在厦门，张芳手机关机，心情依旧低落，白天睡觉，晚上逛夜市或者看书。浑浑噩噩过了两个月，有一天，张芳打开手机，铺天盖地的短信涌来，很多是催债的。让张芳感动的是，有几位老客户，用责备的语气对她说：“你就这么不干了，我的粮食卖给谁呢？”看似指责实则安慰，张芳感受到自己仍被需要。

张芳鼓起勇气，回到哈尔滨，看见工厂门口坐了20 多个人，起初以为是来要债的，走近才看清是之前的员工。这些员工原本种地，看中张芳的能力，跟着她在生产线上干活。他们用渴望的眼神看着张芳说：“张总，你不能不管我们呀，我们还想跟着你干，我们相信你能行。”张芳听了员工的话，不禁热泪盈眶。

深思熟虑后，张芳下决心重整旗鼓。2010 年的一天，张芳去广州出差，客户请她吃早茶，推荐她喝杂粮粥，说这可是家里做不出的味道。张芳尝了红枣燕麦粥、桂圆小米粥，觉得特别好喝。想到老家黑龙江，张芳看到周边都是种杂粮的，“这些东西我们自己也有，如果在家也能做出美味的杂粮粥，那就是一个大商机。”

张芳买来杂粮自己尝试煮，但怎么煮都不好吃。她想到可能是原料问题，得从源头抓起，便租下一片种植基地，找好的种子请农民种，把传统种植转变为有机种植。张芳每个星期都和农民一起到地里，观察种植、生长、收割的整个过程，发现问题及时与农民沟通。

刚收获的粮食不能直接做杂粮粥，要先拉到工厂做粗加工，但是豆类杂粮机器加工不了，必须手工挑。张芳每天早上到工厂，穿上工作服跟工人一起挑，将没有胚芽的豆一颗一颗挑出来。

品质好的杂粮粥，不仅原料要把控好，配方也很讲究。张芳为研究配方，自己看了很多书，还去农科院学习。她家离农科院很远，张芳每天早上4 点开车，8 点到农科院，比农科院员工还准时。农科院的老师调侃她：“不知道的人，还以为你是来上班的。”

在农科院学习两个月，张芳与老师一起研究配方，不断试尝品种，每天光吃杂粮粥就吃饱了，一个品种可能要吃上百次。

经过层层筛选，张芳和农科院的老师一起把最合理的营养配方搭配出来，推出30 多种口味，每种口味都是独立小包装，每包是一顿的量，保证消费者每天早餐不重样，满足市场需求，张芳立志要做中国有机杂粮第一品牌。

好产品也需要有好的销售模式，2014 年，张芳抓住互联网机遇，组建电商团队，网上旗舰店产品丰富多样。杂粮食品高蛋白、低热量，符合当代人的健康饮食观，有一位中医药大学的教授对张芳说：“大麦炒熟了，煮水喝就能治盗汗。张芳，你卖的不是杂粮，是中药。”张芳的产品销量一路上涨，2018年的销售额达到1.9 亿元。

2020 年，张芳投建网红直播基地，发展新媒体网上直播、达人带货等渠道，企业所产的杂粮、杂粮粥等产品销售量，长居某直播平台同类目排名第一，创下过单场直播销售额超700 万元，年销售额17 亿元的纪录。

十余年间，张芳像一粒黑种子扎根在黑土地，将企业做大做强，将优质农产品卖往千家万户。她建立种植基地25 处，种植面积近21 万余亩；她带领乡村致富，帮助1.5 万农民增收7300 余万元，带动当地7000 多人就业。

在一次中国农民丰收节庆活动上，张芳深有感触地说：“我庆幸生活在这个时代，成千上万的老百姓，吃到了我们生产的高品质杂粮。”

2023 年5 月，张芳带着她的杂粮粥，参加青春励志节目《谢谢，你来了》。她讲述了自己的创业历程，感激时代的赐予，感谢走过苦难的自己。张芳说：“我生在黑土地，长在黑土地，我是农民的闺女，没有农民就没有张芳。”

有人好奇地问张芳，没有上厦门大学是否感觉遗憾，张芳出乎意料地回答：“我是边做生意边读书，已在全国多所大学获得不同的学位，下一步准备读东北农业大学的博士。学习要永远在路上。”