百科新知

【煲汤5忌】1.忌中途添加冷水;2.忌早放盐;3.忌过多地放入葱、姜、料酒等调料;4.忌过早过多地放入酱油;5.忌让汤汁大滚大沸。

【室内常养8种鲜花容易引起疾病】1.月季花——胸闷不适、憋气与呼吸困难;2.兰花——失眠;3.紫荆花——诱发哮喘癥或使咳嗽症状加重;4.夜来香——头晕目眩，郁闷不适;5.郁金香——毛发脱落。6.夹竹桃——智力下降;7.松柏——影响食欲;8.洋绣球花——皮肤过敏。

【9个好习惯让你苗条一辈子】1.美美地睡一觉，保证充足睡眠时间;2.放松，多做深呼吸或按揉太阳穴;3.巧用音乐，听舒缓音乐吃得少;4.三餐必须吃，不能饥饿减肥;5.每天步行一英里;6.晒太阳助减肥;7.把零食放在不透明器皿中;8.吃饭一口一口细嚼慢咽;9.把餐室照亮减少食物摄入。

【日常使用牙膏5大误区】1.牙膏挤太多或可诱发口腔癌。2.含氟牙膏使用不当可导致氟牙症。3.儿童不宜使用多泡沫牙膏。多泡牙膏含皂量较高，在口腔中容易刺激口腔黏膜。4.早晚使用单一牙膏不利口腔健康。5.药物牙膏不宜长期使用。

【胃不好少吃9种食物】1.炸鸡块，引起恶心或者腹泻;2.巧克力，引起胃酸倒流;3.柑橘类果汁，扰乱消化道;4.生洋葱，可能会引起腹痛;5.雪糕，引起腹痛;6.西兰花和生包心菜，在肠道中产生气体;7.豆类，产生气体和膨胀;8.无糖口香糖，引起食道气体的产生;9.桃，加重胃肠负担。

【轻松减压10招】1.清点杂物，无用的丢弃;2.每天预留时间给自己，做自己喜欢的事;3.健康饮食;4.分清生活的轻重，明确自己最在乎的东西;5.结交那些能给你“减压”的朋友;6.从工作或学习压力中解脱;7.玩得不能太过火;8.避免过度消费;9.活在当下;10.不要被烦心事纠缠。

【外出就餐注意事项】除了外出就餐少点凉菜外，还要特别留意其外观、颜色、气味，凡是脱离食材本身的颜色、色泽艳丽且有异味的凉拌菜，要谨慎购买。尤其在夏天，如果凉拌菜没有低温冷藏，在恒温中放1个小时，就会滋生细菌。不管是吃大排档，还是在家自己做凉菜，最好加些蒜末和姜末，可以起到杀菌的作用。

【使肉变嫩的方法】1.肉片切好后，加入适量的干淀粉（或鸡蛋清）拌匀，静置30分钟后再炒。2.炒牛肉丝时，先在肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅。3.用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。4.将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒。

【最易被忽视的8个致癌习惯】癌症发病率近10年来约增加7%，不良生活方式是主因。以下8种习惯要当心：1.爱喝滚烫开水茶饮;2.常吃烤肉;3.长时间打手机;4.只吃肉食;5.用塑料制品盛热食物;6.大量食用含激素肉食;7.长期使用激素替代疗法;8.便秘。

【健康养生十寿歌】一要寿，横逆之来欢喜受;二要寿，灵台密闭无情窦;三要寿，艳舞娇歌屏左右;四要寿，远离恩爱如仇寇;五要寿，俭以保贫常守旧;六要寿，平生莫遣双眉皱;七要寿，浮名不与人争斗;八要寿，待客忘费娱清昼;九要寿，谨防坐卧风穿牖;十要寿，断酒莫教滋味厚。

【对女人最好的11种食物】1.黄豆调理雌激素;2.菌类调节免疫系统;3.葡萄抗氧化;4.茶叶防辐射;5.米饭防止肌肤干燥，米汤有助于消化;6.土豆是减肥佳品;7.番茄延缓衰老;8.姜减少色素沉淀;9.燕麦减少脂肪;10.醋增强皮肤活力;11.红酒可提升气色。

【8种最脏最具危害的街头小吃】1.臭豆腐：硫酸亚铁;2.麻辣烫：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林;3.毛鸡蛋：寄生虫;4.烤肉串：流浪猫或死猪肉;5.油饼油条：铝超标、敌敌畏、地沟油;6.海鲜排档：寄生虫、水银、甲醛;7.煎饼果子：地沟油、过期火腿;8.炸鸡翅：薯粉丸、臭鸡翅。

【长痘位置透露健康状况】1.长在眉骨暗示肝脏不好;2.长在鼻梁或为脊椎有问题;3.长在鼻头说明胃火大消化系统异常;4.太阳穴长痘或因胆囊阻塞;5.左颧骨长痘暗示肝胆出现问题;6.右颧骨长痘说明肺和大肠不健康;7.长在额头说明小肠有问题;8.人中长痘或存在泌尿或生殖系统问题。

【合理饮食可改善坏情绪】1.情绪低落：低脂低蛋白和高碳水化合物;2.易怒：糙米、荞麦、全麦面包、甘薯等可刺激复合胺分泌令人安静;3.多疑：不要吃得太少，不长期吃素;4.感伤：多补充富含色氨酸、镁的食物如香蕉、葡萄、苹果、橙子等;5.慵懒：血豆腐加青椒。

【奔四族最该吃的养生食物】1.杏仁：降低心脏病风险;2.薏仁：降低胆固醇;3.黑芝麻：防止血管硬化;4.黄豆：降低胆固醇;5.菠菜：预防心血管疾病;6.木耳：抗凝血;7.海带：预防血管阻塞;8.芹菜：降血压;9.玉米：稳定血压。

【四招除脚臭】1.洗脚盆里放入大量热水，加1勺小苏打，溶化后泡脚30分钟，最好早晚各一次;2.准备2袋红茶或绿茶茶包，用滚烫热水浸泡10分钟后取出，加少量冷水，泡脚30分钟，每周2次;3.热水里放2至3勺柠檬汁，然后泡脚，一周内可以泡多次;4.热水里加入少量白醋泡脚。每次选一种方法用即可。

【小动作轻松缓解肩周炎】很多人都会受到肩周炎或肩疼的困扰，哈尔滨医科大学附属第四医院骨科主任廉永云建议，不妨多做以下几个小动作：1.伸懒腰，能缓解肩部不适。2.拉毛巾，双手各拽毛巾的一头，在身后上下拉动，能锻炼肩部柔韧性。3.后扶下蹲。背靠桌子站立，双手后扶于桌边，反复做适度下蹲动作。