艳阳西西里

STEVE KING NICKY SWALLOW

自20世纪90年代起，西西里在世人眼中的形象发生了巨大变化，曾几何时，“黑手党”是谈论这一地区时绕不开的话题，而如今在西西里唯一让人感受到的只有岁月留下的复古与壮丽，还有让人流连忘返的饕餮美食。其中尤以南部洒满阳光的小城诺托（ NOTO）最具代表性，这里不仅有如诗如画的美景更有‘世界上最美味的冰品”值得品尝。

摄影：ANALUI

在西西里南部美丽的避世圣地诺托，有一家被粉丝们誉为“世界最棒甜品屋”的CafféSicilia咖啡館，店内收银台旁边墙壁上的—块黑色毛毡板上用塑料质地的大写字母拼出店内的菜单。这些字母卡在毛毡面的褶皱中，可以随时取下来“更新菜单”。菜单上的食物并没有什么特别，价格也不贵，比如3欧元一个奶油煎饼卷，2.5欧元一个冰淇淋蛋筒，但这并不妨碍来自世界各地的游客涌入诺托，在这里小憩用餐，被这里的美食所折服，之后用各种溢美之词表达他们的迷恋。这家风格独特、令人愉悦的咖啡馆创立于1892年，自从谦逊有礼的大厨Corrado Assenza在Netflix公司推出的《主厨的餐桌》（Chefs Table）节目中亮相，CaffeSicilia便迅速走红世界各地。他做出的冰糕、冰淇淋和甜品仿佛是一件件艺术品，所有食材和原料均从当地采购，比如Avola的杏仁、诺托的柠檬，以及来自Bronte（位于埃特纳火山坡上）的开心果。Coffè Sicilia位于小镇中心的Corso Vittorio Emanuele大街，斜对面就是拥有126年历史的古老教堂。如果问Assenza这里最与众不同的是什么，他会告诉你他喜欢这里日出之前的清新空气，还有它的色彩、阳光和声音。

历史上的诺托并不是眼前这般模样。1693年的一场大地震将西西里的很多古镇变成了一堆断壁残垣，诺托也未能幸免。于是人们在距离原址不远的地方修建了一个新的城镇，如今看到的这些气势恢宏的建筑都是那时留下的杰作。当时人们为了重建家园可谓不遗余力，紧凑的道路网格中包括三条贯穿城镇中心的东西向主路，这些道路修建完毕后，两旁很快就如雨后春笋般密集树立起一排排建筑，比如教堂、私人别墅和公共建筑等，它们无不具有令人赞叹的建筑特色，如今这种设计特色被人们泛称为“西西里巴洛克”风格。当地历史学者兼导游Paolo Mortellaro曾说过：“西西里有上千个迷人的古老小镇，但诺托却是最美的那一个。”西西里其他地方的居民也会对诺托人高看一眼，无论其属于哪个阶层都会被视为贵族。Mortellaro说：“只要你是诺托人，就足以给你带来优越感。即使你没有像富人那样佩戴华丽的纹章或腰缠万贯，同样能够以贵族自居。那些步态像公主一样优雅的姑娘无论是否真的富有，都无关紧要，她们就是要展示自己，哪怕在散步时也要表现出一种满满的自豪感。”如此说来，Bonaccorsi家族似乎就是那种“佩戴华丽纹章”的真正贵族了。这个古老的家族曾目睹了西西里岛上很多王国的权力更迭。Bonoccorsi家族的乡村别墅Castelluccio距离诺托大概半小时车程。美丽的女主人Luisa有着一双迷人的蓝眼睛和一头乌黑的秀发，她是一位服装设计师，拥有以自己名字命名的服装品牌Luisa Beccaria。她的三个女儿Lucrezia、Lu cilla和Luna都遗传了母亲的美貌，两个儿子Ludovico和Luchino也十分帅气。她的丈夫Lucio则是一位名副其实的王室成员。Bonaccorsi家族的年轻一代与长辈们过着完全不一样的生活，除了有名声显赫的父母、精致的五官，以及一眼就可以看出他们生活优越的外在特征，年轻一代的生活方式有着更现代的西西里特色，岛屿东南部是他们聚集的地方，包括诺托、Syracuse、Ragusa、Modica和Scicli。这一地区似乎尤其吸引设计界和时尚圈的关注。Joseph品牌的创意总监Louise Trotter就被这里深深吸引。她和丈夫在九年前爱上了诺托，之后每年都会在山区租房居住，房子周围是一望无际的橄榄树、杏树和柠檬树。她说：“当你爱上了像诺托这样的地方，它就会成为你的一部分。我爱它的简单，它会让我想起那些对我来说真正重要的东西。”她提到了她很喜欢的Fontane Bianche海滩，“那里的人都认识我们，他们欢迎我们的到来，会热情拥抱我们的孩子，并对孩子们关怀备至。那是一种真正的热情，一种纯粹的情感，一种发自内心的友好。你会很快融入到这种大家庭的氛围之中，仿佛自己就是其中一员。我丈夫是日本人，在这里却有回家的感觉。一旦西西里人接受你，他们就会接受你的全部。”

如想深入感受这座城市的魅力，诺托有太多风格独特且舒适的酒店让人不舍离去。近几年在这个闪烁着金色光芒的小镇中涌现出了很多温馨舒适的酒店，这个潮流要从都灵人Cristina Summa说起。她在2009年开创了Seven Rooms Villadorata酒店，仿佛给当地的旅游业打了一针强心剂，让这个小镇开始吸引外界的目光。酒店位于一栋辉煌气派的18世纪早期建筑Palazzo Nicolaci内。从一条狭窄的街道穿过一扇低调的对开门，一个以蜜蜡石打造、略呈倾斜的庭院首先映入眼帘。酒店就在这座建筑最远处的角落里，散发着宁静、现代而又富丽堂皇的气息，以繁复的装饰、壁画、原始花砖地板、挑高天花板、超大吊灯和镀金复古镜子勾勒出精美绝伦的现代巴洛克风情。所有客房都以吹过这片山谷的风命名，比如Maestrale、Borea和Schirone。其中最奢华的套房当属Austro（历史上曾是王子的卧室），房间内部宽敞明亮，高大的法式窗外就是赏心悦目的诺托风景。当然，其他房间的装饰风格同样让人迷恋。早餐有水煮蛋、温热的法式糕点、蜜饯柑橘皮和让人赞不绝口的家常杏仁碎。餐厅里有一张公共用餐桌，你可以坐在桌子前，一边聆听莫扎特舒缓的音乐，一边享用精致瓷器中的美食。Country House Villadorata酒店则位于诺托以西十分钟车程的山坡上，是一个具有工业极简风格、极富现代设计感的格调之地。这与Seven Rooms Villadorata华丽、充满历史感的风格相反。店主Summa住在诺托镇上，但酒店与她的住宅风格也完全不同，酒店由几个立方体组成，包括一个19世纪的橄榄油加工厂和附属建筑，周围是一大片地中海式花园，生长着迷迭香、杜松、刺向天空的高大仙人掌、颜色颇似长春花的蓝色紫雪花和九重葛，此外还有大片的橄榄树、橘子树和杏树。卧室地面是水泥质地，油灰色的墙壁工业风十足，窗外有遮蔽式阳台。套房位于一栋独立建筑内，配有专属长方形泳池。虽然地处乡村，但有美食相伴，夜晚时分也绝不会寂寥，比如在散发茉莉清香的绿廊下，享用煎章鱼配豌豆泥，或煎开心果碎裹羊排搭配菜园中新鲜蔬菜。还可以在专属的泳池中消磨时光，打地滚球，享用房间内的按摩服务，或者在酒店11公顷的绿意世界中徜徉。Maison Des Oliviers酒店的创始人Jacques Garcia是一位著名的设计大师，巴黎HotelCostes酒店就出自他的手笔。2011年他第一次来到西西里的这个角落造访好友、法国纪录片导演Jean-Louis Remilleux，很快就爱上了这片土地，于是立刻着手购买房产，并最终发现了一座破旧的17世纪修道院，它在其周边超过100公顷的土地上赫然矗立。山顶的几栋农庄已开始重新装修，最终将变成几栋别墅。目前可对外出租的客房有五间卧室的Maison des Oliviers和四间卧室的Studiolo，之后还会另有四栋翻新的建筑陆续对外营业。在这些历史悠久的建筑中，摆放着古董家具和博物馆级别的艺术品，还有来自Garcia个人收藏品中的精美古玩，比如旋转的地球仪、雕刻着狮子脚和大贝壳的石柱。Maison desOliviers客厅里的玻璃地板下面甚至还展示着一个来自庞贝的马赛克拼画真品。外面的花园同样令人流连忘返，它是Garcia多年的合作伙伴Patrick Pottier的作品（Garcia位于诺曼底Chateau du Champde Bataille宅邸的花园，同样也是这位园林大师的杰作），花园中长满了来自异国的植物，像高大如雕塑的仙人掌、鸡蛋花、巨型龙舌兰等。还有一个长方形泳池供人享受清凉。

同样距离诺托十分钟车程的，还有开在山坡上的Casa Vera和Dimora delle Balze两家酒店。Casa Vera有五间卧室，是马耳他裔设计师Gordon Guillaumier的杰作。他深谙光影以及建筑明暗法的设计原理，利用从该地区特色乡村建筑中汲取的灵感，为这栋住宅勾勒出流畅的室内空间。有的地方采用閃亮的水泥地面，有的地方则铺着Caltagirone手工制作的熔渣地砖，散发出浓郁的20世纪60年代风情。墙漆的颜色选择了非常接近当地石头的色调。厨房的材质主要以加工木料和大理石为主，一张硕大的橡木桌是这个空间里的主角，至少可以容纳二十人同时用餐。别墅内有一位专业的厨师Simona，她做的茄子沙拉、诺玛意面定会让人食指大动。建筑整体感觉非常整洁利落，甚至带一点斯巴达人的朴素自律感，但精巧点缀的设计装饰和风格多样化的艺术品，绝对不会让你觉得单调简朴。穿过几扇滑动落地窗就来到了户外露台和用餐区，几个烧烤架散落其间。在这里可以看到楼下碧蓝色的游泳池，举目远眺，无边无际的大海立刻映入眼帘。Dimora delle Balze则位于诺托北侧不远处，是主人Elena Lops的丈夫送给她的60岁生日礼物。她记得第一眼看到这个破旧的19世纪农庄时，就被眼前的景象所震撼。在随后的十年中，她用大部分的时间来拯救这栋让她一见倾心的古老建筑。她全情投入到每一个细节之中，将主建筑、外围建筑、几个庭院和拱形门廊都做了彻底清理。她还复原了几根拜占庭风格的廊柱，至于那些优美但略带残缺的壁画，她则将壁画所在的空间改造成了凉爽通风的接待室。建筑内虽然只有12间卧室，但公共空间却宽敞无比，包括室内和户外空间。在这里既可以看到现代派画家的原作，Draga Obradovic、Luca Turrini、Flos和Kettal，也能发现来自当地的惊喜，比如马拉喀什的手工制作水泥砖，在几个大罐子里生长着香蕉棕榈树。当一天的游玩结束后，可以享受酒店提供的按摩服务，或者在海水游泳池旁享用冰爽的Campari鸡尾酒，感受地中海长青灌木散发出的淡淡香气。夜晚时分到露台享用晚餐，在开阔的视野中一边欣赏Manghisi山谷的自然风光，一边品尝胭脂鱼配酸豆和野茴香，或者当地的羊肉配自产蔬菜。

如果你选择下榻Marianeddi，最舒适的状态就是赤脚和穿比基尼，完全不必为了吃晚餐而费心打扮。这栋风格自在的淳朴乡舍毗邻几处优美私密的海滩，是仅有的几个位于Vendicari自然保护区内的下榻之选。酒店毗邻一条主路（诺托至Pachino），目前也是一个正在运营的农场，生产杏仁、洋蓟、柑橘和橄榄油。农舍内共有六间简约淳朴的客房，地上铺着凉爽的石材，有令人暖心的食物和轻松愉悦的氛围。淡季这里更加清静，别有一番宁静与祥和，而且步行15分钟就可以看到大海。San Carlo Suites是一家迷人的住宿+早餐型酒店，位于诺托中心的黄金地段。四周就是最具代表性的巴洛克式建筑，与远近闻名的Caffe Sicilia咖啡馆比肩而立，你随时可以享用无比美味的“西西里第一”冰糕，杏仁口味尤其值得一试。酒店主人对这栋巴洛克后期小别墅进行了精心修复，将二层变成了六间客房，里面全部铺着深色火山石地板，巧妙搭配古董和现代装饰品，刺绣床品十分华美。卫生间的装修品位不俗，地面铺着回收再利用的马略尔卡精美瓷砖，甚至还有迷你版Marvis牙膏供房客使用。客房外有一个小阳台，是享用阳光早餐的理想之地。厨师Rosanna每天都会为住客奉上芳香四溢的蛋挞和香甜软糯的蛋糕，强烈推荐开心果橙子味，真是唇齿留香。

美食在诺托更是不可或缺的一部分，这里有太多值得一试的餐厅，足够前来旅行的人们一一品鉴。最近刚刚翻新的Crocifisso是名厨Marco Baglieri目前最知名的餐厅之一，整体装饰风格非常现代：烟灰色的墙壁，极简主义的设计，极富情调的照明。但菜单上的菜式却完全以Baglieri的家乡西西里为根基，比如炸茄团、干层面配酸青菜花、本地腊肠、炖琥珀鱼配味道浓郁的番茄和黑橄榄酱，一定会让你大饱口福。酒单的藏品非常丰富，网罗全球的美酒精粹，也有当地最优质的佳酿。经验丰富的侍酒师Gianmarco lannello总是能做出最合心意的推荐。Anche Gli Angeli总是人头攒动，它不仅是一个咖啡馆，同时也是餐厅、概念店和活动场所，地点位于18世纪Son Carlo教堂的地下室，有着宽敞的空间和砖砌拱顶。这里不仅是大家了解小镇最新动态的理想去处，更是当地少有的几个全年开放的用餐之地。如果只想点一杯咖啡，建议搭配以甜美乳清干酪为馅料的酥皮卷。餐厅还提供简单的午餐、鸡尾酒和晚餐，比如撒着当地松露碎的布拉塔奶酪饺子，烤马扎拉红虾等。La Cialoma虽地处Marzomemi繁华美丽的中心广场，但并未像其他餐厅那样选址在醒目的位置，而是悄然竖立于右手边一个僻静的角落。餐厅原为一个金枪鱼渔夫的农舍，整体氛围温馨舒适：桌上铺着刺绣桌布，墙上贴着墙砖，露台上摆满鲜花。餐厅的菜单以传统海鲜为主，全部采用新鲜食材，因此每天的具体菜式会根据渔民的捕捞情况而定。十分推荐洋蓟和虾宽面条，煎凤尾鱼，或者用帕基诺番茄和红酒炖制的当地小章鱼。Manna餐厅位于古建Palozzo Nicolaci的地下室内，设计师Gordon Guillaumier巧妙地将其变身为一个风格别致的酒吧：入口处悬挂着硕大的Saiga Soda字样霓虹灯，引领客人来到四间拱顶客房，里面摆放着Knoll、Vita和Artemide品牌家具，精美的艺术品为这里平添几分优雅之气。菜单涵盖了意大利各地的菜式，比如威尼斯风格的奶油腌鳕鱼，用Nero d'Avola红酒酱汁炖制的当地羊腿肉，创新的巧克力味米饭团更是惊爆味蕾。

TIPS

酒店推荐

Seven Rooms Villadorata

电话：+39 0931 835575

网站：www.7roomsvilladorata.it

价格：预订约￥1， 567起/双人

Country House Villadorata

电话：+39 0931 340315

网站：www.

countryhousevilladorata. it

价格：预订约￥1，969起/双人

Maison Des Oliviers

电话：+39 338 281 7723

网站：www.jacquesgarcianoto.com

价格：入住七天约￥60，011起

Cosa Vera

网站：www.thethinkigtraveller.com

價格：入住七天约￥49，414起

Dimora Delle Balze

电话：+39 327 9064756

网站：www.dimorodellebalze.com

价格：预订约￥Y3，178起/双人

Marianeddi

电话：+39 3928877680

网站：www.morianeddi.info

价格：预订约￥806起/双人

San Carlo Suites

电话：+39 0931 836965

网站：www.sancarlosuites.com

价格：预订约￥940起/双人

餐饮推荐

Crocifisso

地址：Via Principe Umberto 48

电话：+39 0931 571151

网站：www.ristorantecrocifisso.it

价格：双人用餐约￥716

Anche Gli Angeli

地址：Via Arnaldo da Brescia 2.

电话：+39 0931 576023

网站：www.anchegliangeli.it

价格：双人用餐约￥537

La Cialoma

地址：Piazza Regina Margherita23. Marzamemi.

电话：+39 0931 841772

价格：双人用餐约￥627

Manna

地址：Via Rocco Pirri19

电话：+39 0931 836051

网站：www.mannonoto.it

价格：双人用餐约￥627

CaffèSicilia

地址：Corso Vittorio Emanuele 125

电话：+ 39 0931 835013