新乡乡村休闲旅游开发的策略探讨＊

高洪涛

（许昌学院，河南 许昌 461000）

乡村旅游是依托于乡村的自然和人文环境，以乡村性的生产形式、生活习俗、乡村文化等自然和人文资源为吸引物，吸引旅游者前往休闲、观光、体验及学习等的旅游活动。乡村旅游已经成为各地农村经济乃至地区经济发展的助推器。新乡的乡村旅游资源汇聚了中原各地精华，取得了显著的发展成果，成为发展农村经济、增加农民收入的重要途径。

1 新乡市乡村休闲旅游发展的优势

1.1 交通优势明显

新乡市南临黄河，与郑州市、开封市隔河相对；北依太行，与安阳比邻；西与焦作相连，与山西接壤；东临濮阳，与山东相接。京广高铁、京广铁路、新菏铁路、新月铁路等四条铁路，107国道、106国道、京港澳高速、大广高速、济东高速及正在建设的新晋、鹤辉高速公路等穿境而过。明显的交通优势使得周边的游客能够很方便地进出，使新乡发展乡村休闲旅游具有良好的交通优势。

1.2 资源丰富

新乡有百泉、八里沟、万仙山、回龙隧道，还有“万亩石榴园”、万亩浅水滩、“金银花生产基地”、万亩刺槐林等丰富的自然资源。有比干庙、毛遂故里、十二丞相馆、孔子讲学处、龙山文化遗址、西周庸国都城及20余处宋、元、明、清各代古建筑的遗存等众多的人文资源。伴随着经济的迅速发展和良好的政策条件，也出现了一批新农村建设的典型，如新乡县七里营镇的刘庄村、龙泉村、中州名镇小冀镇的京华村、卫辉市的唐庄镇、上八里镇的回龙村、新乡市的耿庄村及辉县市的裴寨村等。

1.3 广阔的客源市场

乡村休闲旅游的客源主要依赖于市区及周边，众多的人口和人们不断提高的生活水平为乡村休闲旅游的发展奠定基础。新乡市现辖12个县（市、区），总面积8249平方公里，总人口563万人；市区建成区面积100平方公里，人口100万。新乡周边的郑州、焦作、开封、鹤壁等，人口众多，经济发展迅速，600公里半径内辐射人口达5亿之多，这成为新乡市乡村旅游巨大的潜在客源市场。新乡经济发展迅速，2014年全市生产总值1918亿元，新飞冰箱、白鹭化纤、立白洗衣液、京华实业享誉中外。新乡庞大的人口基数和良好的经济条件使发展乡村休闲旅游具有良好的客源市场条件。

1.4 政府的大力支持

新乡市政府对于乡村休闲旅游给予了大力支持，并出台一系列政策。新乡市政府专门出台了关于加快发展乡村旅游的意见，对于持续发展乡村旅游给予指导意见，如规划乡村旅游“三带一环”的旅游格局，着力抓好特色乡村旅游，加强乡村旅游基础设施和标准化建设，通过各种形式加大乡村旅游发展的力度等。市政府对目前新乡的乡村旅游资源进行整合，对不同类型的景区给予不同的指导意见，促使其健康发展。

2 新乡市乡村旅游发展的现状

2.1 发展形势良好

截至2014年8月，全市开展乡村旅游的乡镇近20个，省旅游局确定的特色村21个，各类农家经营单位2000多家，其中农家旅馆近千家。乡村旅游从业人员2万多人。近年来，新乡市依靠独特的资源，积极发展乡村旅游，借助本地的资源优势发展为经济优势，目前初步形成了一系列有特色的产品类型：

建设新农村型。新乡市在长期的社会主义农村发展中，涌现出史来贺、吴金印、张荣锁、刘志华等一批在国内拥有较高知名度的农村改革人物。这些劳模和先进人物是开展乡村旅游的良好资源。这些先进人物和他们所工作过的村庄也充分利用了这一优势，积极发展乡村旅游。如刘庄、京华、龙泉、回龙、耿庄已成功创建为全国农业旅游示范点，成为新乡别具特色的乡村旅游风景线。

太行山民俗文化型。新乡拥有太行山2000多平方公里的面积，在辉县、卫辉等地比较集中，它集中了太行山最美的风景，也为开展乡村旅游提供了良好的发展条件。当地的农村和农民借助于此开展了众多的乡村旅游活动，吃农家饭，住农家屋，看乡村景，购农家物，乡村旅游发展得非常好。仅辉县市发展成熟的农家就有500多家，日接待能力达到2.5万人次。乡村旅游为太行山区的农村、农民带来了很大的实惠。

农业科技支撑型。这一类型的乡村旅游以新乡县龙泉苑、延津县林场等为代表，依托丰富的农业、林业资源，积极进行农林技术的创新，开展科普、采摘、餐饮等休闲旅游，向游客展示新的科技成果，普及农业科技知识，成为旅游新的热点。

2.2 群众积极

乡村旅游有效促进农村产业结构的调整和经济的发展，在乡村旅游致富效应的示范下，有条件的团体和个人对发展乡村旅游热情高涨，信心十足。以前农民主要经济来源是外出打工的收入，背井离乡且收入也不高；现在家乡开展乡村旅游，不但可以使自己的家乡建设得更美，收入也更高，生活条件得到很大改善，所以有更多的农民愿意为乡村旅游贡献力量。

3 新乡市乡村休闲旅游发展中存在的问题

3.1 基础设施不完善

由于很多依靠山区的资源，道路交通设施和游客服务设施是建设中的重点。道路建设在南太行基本上能够通行，但是在某些地方通行不畅，造成在旺季时车辆的拥堵。如在南太行山内目前为止还没有建成一个便捷合理、联络全面的游客服务中心。回龙景区停车场及游客休息区在空间组合上不合理，游客接待服务不规范。这一方面造成旅游秩序混乱，另一方面对自然环境也有一定的破坏。

3.2 产品特色不突出

3.2.1 旅游产品雷同严重

现在已经开发的旅游产品大多都是从别的一些发展较好的乡村直接复制过来的，缺乏创新，没有结合自身实际和特色。如在沿黄滩区，乡村休闲旅游产品中的水产养殖、花果采摘、动植物驯养等产业便是直接照搬别人的模板，没有结合自己的特点进行相应的创新，导致旅游者反应一般，吸引力不强。

还有一些农村地区所设立的游客体验项目多数都与别的地区一样，如农林科技支撑型的一些产品也都只是“吃农家菜、住农家房、干农家活，摘农家果”，山体旅游景区也只是“看看山、瞅瞅水、拍拍照、遛遛弯”的大众产品，毫无特色可言。随着乡村旅游需求的日益增长，乡村旅游产品单一、产品雷同、内容泛化、缺乏深度开发的弊端越来越明显［5］。

3.2.2 缺乏文化内涵

乡村旅游产品要创新发展，文化是灵魂［6］。然而新乡的乡村旅游产品在设计时大多都没有很好结合乡村本身独有的文化传统和特别的民俗资源，不曾对其旅游产品进行深层文化内涵的发掘，更不会重视旅游产品的延续系列组合设计，以致产品没有鲜明的地域特色，文化形象不够深入人心，在市场上缺乏竞争力，对游客的吸引力就不大，失去游客的关注。一旦游客对所开发的旅游产品失去兴趣，那么最终它就会被市场逐渐淘汰。

3.3 从业人员专业素质低

3.3.1 缺乏专门的旅游从业人才

首先从服务的提供者来说，同大多数的乡村旅游景点的工作人员相类似，新乡的乡村旅游的从业人员都是当地的农户和农民，都是农户自行组织和设计产品，农民自己决定产品的生产、管理和服务，因此从经营的管理人员到基层的服务人员，大都没有经过相关专业的系统培训，因此乡村休闲旅游从业人员素质普遍较低。

另一方面，景区专业的讲解人员专业水平较低。这些乡村旅游点有很多地方具有很强的文化气息，需要讲解人员具有较好的语言和知识能力才能形成良好的讲解技能。但是目前新乡的乡村旅游景点有些没有讲解人员，有些有讲解人员但水平较低，难以从科学、艺术、美学的方面使游客了解当地的文化、得到审美的愉悦。如笔者调查时发现万仙山、郭亮等地的讲解员水平就很低。

3.3.2 管理水平低

新乡乡村休闲旅游景点高层管理人员大多来自于农民，素质水平低，而新乡的乡村旅游由于依靠山区季节性很强，管理人员无法正确把握游客需求，旺季旅游接待量常常会超出承载力很多，游客滞留严重，住宿、餐饮、接待、服务问题也会发生，导致游客投诉等情况的发生，对旅游目的地自身也会产生较大影响。

由于旅游从业人员不够专业，使得整个旅游管理、策划、经营、促销、服务体系并不能很好地适应旅游业发展的需要，这也导致了在乡村旅游风景区的开发建设、旅游产品开发、旅游基础设施建设等方面起点不高，影响旅游业的长远发展和旅游形象的提升。

3.4 营销水平低

新乡市这些年在旅游业的形象宣传和品牌推广上做了相当大的努力，使得公众对新乡的整体旅游有一定的认知，但把新乡的乡村休闲旅游作为一个亮点进行宣传的却很少。目前，新乡政府官网、旅游局网站、河南省旅游局网站上都有新乡旅游的网页，但主要是新乡有名的山水游，在旅行社的宣传手册、电视等媒体的视频、杂志文章中也存在同样问题。因此对乡村休闲旅游的宣传力度较小，销售渠道较窄。这样就造成一些拥有较高质量的乡村旅游资源养在深闺人未知，本地人都不知道，更不用说外地人了。

3.5 科技含量少

新乡市乡村旅游的发展模式较多，很多方面需要科学技术的支撑，如中药金银花的种植、珍稀植物的培育等，都需要有科学技术和大型的智能化设备作为支撑，但新乡乡村旅游点这样的设施却很少。还有黄河沿滩地区的鱼鳖水产养殖、湿地区域禽类栖息地、野生麋鹿放养基地，这些项目会产生数量极大的固体或液体垃圾废弃物，其产生的细菌微生物将对所养的动植物造成巨大破坏，目前新乡还没有很好的循环处理办法。在一些接待量大、游客密集的山区乡村旅游景区，多设有一些供游客娱乐体验的设施设备。这其中有许多设施设备太过于简陋，缺乏高科技项目的支撑，难以吸引游客，竞争力低下。

4 新乡市乡村旅游发展的建议

4.1 完善基础设施

完善基础设施，要加强乡村旅游的硬件设施建设。在游客较为集中、流动量大的郊区的乡村，如耿庄、京华、郭亮等，其停车场布局、景区道路衔接、公路交通规划、景区串联、新资源整合开发等方面要统筹兼顾，预留空间，科学规划交通、停车空间体系，使车道、步道更加便捷、通畅。在乡村休闲旅游较为发达的辉县要对乡村旅游观光、度假、休闲产品资源的空间布局进行合理规划，建设游客服务中心，对旅游交通合理设计，使游客能进得来、出得去。

在基础设施建设的过程中，还应考虑与环境的协调和环境保护设施建设。如在百泉景区可减少水泥、沥青道路的使用，多配合建筑铺设古典简雅的大理石板路，保持全镇古朴风格；齐王寨景区内部倡导使用人力、畜力为主的传统交通工具取代现代机动车 （船）的使用，以降低尾气排放，创建绿色低碳乡村旅游目的地。如景区垃圾和污水的处理设施、对休闲点的水、林等自然环境的保护处理设施投入，使景区在发展过程中保持原汁原味的同时，又能健康持续发展。

4.2 吸引和留住人才

4.2.1 吸引专业人才

新乡在旅游方面还是具有一定的吸引力的，利用良好的资源优势，市政府一方面应建立吸引人才制度，利用新乡当地的高校，如河南师范大学、河南科技学院等，招聘专业的旅游管理人才，为本地人才发展注入新的活力。另一方面还应建立留住人才制度，吸引过来后能够创造各种条件为人才的职业发展考虑，留住优秀人才。

4.2.2 提高本地人员素质

各级政府应重视开展乡村旅游从业人员和特色旅游村人员的培训，提高人员的素质。如加强对村组人员的培训工作，使所有在岗人员都取得上岗资格证，可通过远程教育、送教上门、举办培训班、结对帮扶等方式，开展多层次、多渠道的培训，提高乡村旅游从业者在经营服务、食品卫生安全、接待礼仪、餐饮和客房服务、乡土文化讲解等方面的素质和技能，全面提高乡村旅游从业人员技能素质、服务水平，建设一支乡村旅游实用人才队伍，推动全市乡村旅游标准化、特色化、规范化发展［7］。

4.3 产品要具有特色

新乡可以搭配本土资源，突出其独一无二的特色，避免产品的同质化。在多数情况下，乡村旅游所提供的产品和资源并不是单一的，而是可以互换、补充与完善的。如在新乡，黄河故道的万亩槐林产品，可以进行槐树开花时节的采花游，可以设计采后的餐饮产品，在其他时候可以开展槐林深处丛林野战项目，在槐园建立马术俱乐部等产品，再结合中原特产地锅草鸡、蒙古烤全羊、原生卤野兔等野味野菜，形成一个系统的独特产品。

与文化相结合才能创造独特的产品，在新乡可以结合的文化有很多。如全国文明村——龙泉村，主要种植精品水果、高档花木、各类无公害食品等，可根据这些产品的特色，合理地设计，使龙泉村能够一年四季有不同的景色和产品，使游客从一月到十二月都有可以参与的乡村旅游产品，如冬春季节观赏园区名贵花木、夏季体验水车农耕乐趣、夏秋采摘不同时令果蔬、秋季收获农事民俗喜悦等各种活动。

4.4 加大宣传促销力度

宣传促销在乡村旅游产品的发展中发挥着重要作用。对于新乡来说，首先各旅游景点要结合自身特色形成响亮的宣传口号，如万仙山可以设为“秀雅万仙，雄、峻、奇、险。你来，她迎，你走，她念”；京华村可设为“一座立体京华园，一部华夏千年卷”。还有“看万鸟归巢，到黄河故道”“中州明珠，北国西湖——百泉”等。其次要整合市、县（市、区）和旅游企业三级旅游力量，利用有限的资金，在周边省、市的知名媒体平台上，协调一致，捆绑促销，创造新乡的乡村旅游品牌。最后要形成智慧乡村旅游发展的格局。开启新乡“智慧”乡村旅游营销，完善新乡旅游网、微博、微信、微电影等网络宣传渠道，加强与中国旅游网、河南旅游资讯网等国内知名网站的合作，全面推动乡村旅游网络营销和信息服务工作。

4.5 提高科学技术水平

政府要加强乡村旅游发展中相关环境适用技术需求调研，增加环境技术研发和推广的财政投入，积极构建政产学研协作平台，结合乡村旅游需求，组织、协调相关产业部门、高等院校、科研院所等开展环境适用技术研发，采用财政专项补助等方式鼓励乡村旅游经营企业积极应用相关环境适用技术。乡村旅游企业也要不断增加环境保护和治理适用技术资金投入，积极根据自身经营特点，主动与相关高校、科研院所联合，引进先进环保技术，加强节能减排，践行企业生态环保责任和使命。对于旅游从业人才来说，也要加强自身对于先进科学技术的学习和运用能力。在政府、企业、员工三个层面上重视科学技术对经济发展的作用，加大科技在旅游业各方面的应用，才能提高新乡乡村旅游的科技竞争力。

［1］田洪国.国内外乡村旅游发展实践研究［J］.科技资讯，2014（1）：242-243.

［2］王苗.从乡村到乡村旅游——国内外乡村旅游概念研究回顾［J］.旅游纵览，2013（11）：129-131.

［3］新乡市政府.新乡市乡村旅游持续发展［J／OL］.http：／／www.henan.gov.cn／zwgk／system／2014／08／21／010492366.shtml，2015-01-02.

［4］胡文海.基于利益相关者的乡村旅游开发研究——以安徽省池州市为例［J］.农业经济问题，2008（7）：83-86.

［5］周格粉.全产业链视域下四川乡村旅游产业优化路径分析［J］.贵州农业科学，2013，41（4）：219-222.

［6］朱琳.文化创意视角下河南乡村旅游产品的创新开发研究［J］.太原城市职业技术学院学报，2013（2）：8-9.

［7］唐召英，阳宁光.论城郊乡村旅游发展的动力机制及可持续发展对策［J］.农业环境与发展，2007（6）：36-38.