森林康养旅游产品开发研究

邓小辉，李雪芬，彭于玲

(广安职业技术学院 经管学院，四川 广安 638000)

森林康养出现于欧洲。本世纪以来，森林疗养和森林浴在全世界快速发展，逐渐形成森林康养旅游体系。北美、西欧等地区已把森林康养旅游作为人们健康生活的标配。

森林康养旅游是以森林的林木、系统和生态环境为依托，借助森林资源、林下植被景观等，与养生学、医学、旅游学等融合，以调节身心、调整机能、延年益寿为目的的森林疗养、度假、游憩、保健、养老等旅游活动的统称。森林康养旅游对于提高人们的健康水平和促进旅游业高质量发展具有重要意义。随着城镇化、工业化的加速发展和人们对美好生活的不断追求，自然生态、宁静优美的山地林区、森林公园等成为远离喧嚣、放松心情等健康旅行的最佳去处。在此背景下，四川、湖南等省最先开展森林康养旅游，随后在国家林业、旅游等管理部门的大力培育和试点的基础上，全国各地森林康养旅游如雨后春笋般发展起来。

一、森林康养旅游开发重点

(一)以保护先行、优化生态系统为前提

森林康养旅游景区或项目的开发和利用必须以保护森林生态环境和优化生态系统为前提。要以当地生态保护的承载力为重要依据，科学推算森林景区的旅游承载力，以保证森林环境的可持续发展。要科学且有计划地干预物种配置,合理营造生物群落，对森林环境系统的质量、容量和生物多样性进行优化配置，改善林冠层次、林木品质，增加对游客的吸引力。

(二)以旅居化的公共设施吸引游客重游和长居

森林康养旅游区需要借助当地现有的城镇乡村或度假区、度假酒店和疗养区等，共同构成综合性康养旅游目的地。在公共设施建设方面，务必体现生活的便捷性，让游客有宾至如归的感受。在服务水准和类型上，要引入或创设专业且高品质的康养旅游产品，在酒店、民宿等地配置专门的康养保健设施设备，提供高质量的服务。要与游客友好沟通，和谐相处，让游客有归属感，能感受到告别喧嚣、放松心情、寄托乡思的桃源仙境，进而促使游客情不自禁地选择重游，甚至选择在当地购房置业。

(三)构建林间游憩活动体系

森林康养旅游区首先要修建四通八达、畅通无阻的林间游憩小道，目的是引导游客漫步其中，享受负氧离子的森林浴，通过慢节奏的游玩，达到强身健体的效果。在游憩小道的沿线要创设一系列主题鲜明的锻炼区域，如林下温泉水疗体验区、林下太极观赏体验区等，供游客自由观赏体验，让游客身心愉悦，在不知不觉中增加游玩时间。游憩小道沿线和观赏体验区应配备紧急救助、步车换乘、歇息补充等公共服务设施和系统，全面保障游客的整体体验。

(四)用专业化的服务保障游客的消费

森林康养旅游区要想提升旅游经济效益，必须在森林生态资源的可持续发展与经济利益的最大化之间找到科学、合理的平衡点，坚持走高标准、专业化、品牌化的发展之路。如：西欧国家在康养旅游开发和建设方面具有严格、科学的标准和规范，且强制执行，同时具有细化的服务程序、服务内容、服务标准等。科学且专业的康养旅游标准体系，能有效保障游客的良好体验。

(五)打造特色康养产品，形成康养知名品牌

森林康养旅游区要深入挖掘当地独特的人文资源和自然资源，在调研的基础上打造具有显著吸引力的差异化康养旅游品牌产品，提升市场竞争力，破解森林康养旅游的“内卷化”。如：加拿大在森林康养旅游开发过程中特别强调在餐饮住宿、休闲健身、医疗保健、购物纪念等方面体现和融合林下动植物的价值，从林间采摘、房间制作、可食、可用、可观、可感受、可体验、可购买等维度深入挖掘游客的消费潜力，以期达到理想的开发效果。

二、森林康养旅游开发存在的问题

(一)资源整合不到位，品牌特色不凸显

我国拥有丰富的森林旅游资源和康养文化资源，虽然当前已开发的森林康养旅游产品较多，但大部分是观光类旅游产品。森林康养度假旅游开发力度不够，没有能让游客真正感受到“养生”“养心”的康养度假游。一般来说，传统旅游度假区只要生态环境优美、项目丰富多彩、餐饮住宿和服务设施满足要求，即便当地的自然景观没有明显的特色，也能开发成具有吸引力的旅游度假区。当前，国内尚未建立完善的康养旅游资源评价体系，森林康养旅游区与传统的森林旅游区难以严格区分，品牌效益难以凸显。

(二)机制不健全、不成体系

我国现有的森林康养旅游以森林避暑旅游、森林生态旅游和森林研学旅游等为主，森林康养旅游区建设缺乏科学统一的规划，开发机制不健全、不成体系。设计原则、布局形式、用地类型、配套设施、开发特色和生态环境保护等之间的联系不够紧密。

(三)开发定位不清晰，产品缺乏创新

森林康养旅游的客源主要是亚健康人群和老年人群。受新冠肺炎疫情影响，人们越来越重视健康问题。目前的康养旅游尤其是森林康养旅游客源市场缺乏细分，市面上展现的森林康养旅游产品同质化问题严重。如森林避暑旅游、森林温泉旅游、森林生态旅游等旅游产品在康养特色上缺乏创新，与传统产品区别不明显。

(四)专业化从业人员缺口较大

森林康养旅游对从业人员的专业知识、服务水平、管理能力等要求较高，需要他们既掌握专业的医疗保健卫生等相关知识，又具有旅游服务和管理的相关技能，还懂得心理学、运动学、交际沟通等方面的知识。虽然当前健康、养生的理念盛行，但能真正提供专业、系统、科学的康养服务的从业人员却很少。

三、森林康养旅游开发建议

(一)强化法制建设，加强生态保护

要正确处理森林生态系统资源开发与森林康养旅游发展保护之间的关系，充分评估森林康养旅游区建设对生态系统可能带来的危害，坚持在保护中开发、在开发中保护。传统旅游开发往往会给生态系统、生态环境带来严重危害。森林康养旅游开发必须转变思维方式，注重生态保护和效益，真正践行“绿水青山就是金山银山”的理念，找准开发与保护的平衡点，正确理解和处理两者的关系。要做到这些，法制建设必须跟上，并要执法有力，避免森林系统遭到破坏。要按法律法规要求明确森林康养旅游资源开发的责任主体，加强监督管理，严厉查处违法违规行为，以高标准、高要求建设森林康养旅游区。

(二)科学规划开发，完善配套设施

要对森林环境、自然旅游资源和人文旅游资源等特色资源要素进行科学研判，制订符合地方发展需要同时满足国家生态保护要求的森林康养旅游开发方案，并严格执行，有序开发。要对周边景区、城镇、旅游目的地等进行统筹规划，为森林康养旅游提供更多有利资源和配套设施。因为现有的森林康养旅游景区多由山岳景区转型而来，所以重点应对原有旅游设施进行改造升级，应改善康养吃住条件和医疗保健设施、增加体育健身和养生器材及场所等，以利于森林康养旅游转型升级。要加大康养旅游基础设施投入力度，实现景区康养标准的专业化、生态化，让游客享受高水准的森林康养旅游体验。

(三)找准方向目标，准确定位市场

森林康养旅游开发必须结合当地优势和特点，与国内外相似景区进行对比，科学研判，充分论证，找准发展方向和目标，明确消费群体，正确选择主要客源市场、辐射市场和拓展市场。从当前情况来看，参加森林康养旅游活动的游客主要有四类：一是喜欢森林和大自然、爱好生态环境的游客；二是进行身心健康调节的亚健康人群；三是科普爱好者；四是有疗养保健需求的老年人。不同群体的认知水平、阅历、经济状况等不同，他们对森林康养旅游的项目内容、服务水平等要求也不一样。因此，在森林康养旅游开发时要紧密结合当地的自然生态、习俗文化，全面分析宜游群体，找准目标市场，做好市场和产品定位，有目的、有计划地利用各种资源。

(四)打造响亮的森林康养品牌

产品的丰富程度、产品的延伸、产品是否形成体系，对于森林康养旅游区的发展十分重要。因此，要对旅游资源进行细分，深入挖掘康养文化、森林文化、生态文化的内涵，开发能真正满足现代人需求的森林康养旅游产品，提升自身康养旅游的知名度，打造响亮的康养旅游品牌。丰富的林木资源、有特色的林下产品、优美的生态环境、适宜的森林气候、独特的森林文化等是森林康养旅游产品开发、创新的基础和条件。森林康养旅游开发只有充分利用这些优势，才能更好地满足康养者的需求。要借助景区的山势地形和不同旅游资源的特点，开发休闲体育、娱乐健身、健康美食等生态康养旅游产品，拓展森林康养旅游服务的内容，提升服务质量，完善配套设施。相关部门也要树立品牌意识，搞好品牌包装，加大对品牌建设的支持力度，设计好品牌名称和标识，加强品牌宣传，提升品牌的美誉度、知名度和市场竞争力。

(五)加大教育宣传和人才培养引进力度

积极开展森林康养旅游教育宣传活动，大力宣传森林生态保护、科普康养和森林文化等相关知识，提升游客的森林安全意识，落实生态环境保护尤其是森林防火安全责任，设置森林健康娱乐体验项目，让游客真正感受森林康养对身心健康的益处，努力学习和借鉴发达国家的成功经验和好做法、好理念、好技术，制定适合自身发展的开发模式并加以推广。积极引进有康养、保健、卫生、生态和安防等方面从业经历的优秀专业人才，让他们参与森林康养旅游区的规划、设计、开发和管理，建立健全人才激励机制，让真正的人才留得住并能充分发挥他们的专长，建设一支高素质、高水平、专业化的专家团队。要加大森林康养旅游从业人员培养力度，积极培养康体健身师、心理辅导师、医疗保健师、推拿按摩师、食疗营养师、森林疗养师等专业人才，提升他们的专业服务技能，提高服务的质量和水平。

随着经济社会的不断发展，人们越来越亲近大自然、追求人与自然和谐共生，这给森林康养旅游带来了前所未有的发展机遇。然而，我国的康养旅游发展尚处于起步阶段，森林康养旅游发展更是面临许多问题和困难，森林康养旅游经济还有很大的发展空间。应从保障、配套、规划和人才等方面进行改革和创新，让森林康养旅游释放出更大活力。