孝感市孝南区名优经济林栀子基地概况及生产技术研究

时间：2024-06-19

唐志强，蔡明松，付秋生，袁立，李章松，田思思，李万德

（1．湖北生态工程职业技术学院，湖北武汉 430200；2．江夏林业局安山林业站，湖北武汉 430211）

唐志强，蔡明松，付秋生，袁立，李章松，田思思，李万德

（1．湖北生态工程职业技术学院，湖北武汉 430200；2．江夏林业局安山林业站，湖北武汉 430211）

在孝南区发展特色经济林栀子项目，对增加农民收入、加快社会主义新农村建设和带动区域经济发展等方面都具有积极意义，建成后生态效益、社会效益和经济效益显著。

名优经济林；基地建设；效益研究

栀子（Gardenia jasminoides Ellis），属茜草科（Rubiaceae）栀子属（Gardenia）植物，为常绿灌木，属卫生部颁布的第l批药食两用资源。栀子果实含黄酮类、栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇、栀子甙、去羟栀子甙、山栀甙等丰富药用成分，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。栀子果实含有黄色素，提取后的栀子黄为一种橙红色液体或黄色粉末状产品，是目前国际流行的天然食品添加剂，颜色鲜艳，无异味，可用于对面条、糖果、饼干、饮料、酒类等食品着色，也可适用于对玩具，衣物等染色，应用范围广泛。

孝南区自1993年开始试种栀子以来，长势良好，经济效益可观，已种植面积达4.2万亩，产值达0.6亿元，成为湖北省六大经济林板块基地之一，也是全国人工规模种植栀子集中区，栀子已成为该区林业的支柱产业。该区于2008年成功引进了湖北御金丹生物科技股份有限公司，填补了栀子产品深加工的空白，逐步形成栀子产业化发展趋势。

目前，湖北御金丹生物科技股份有限公司年加工栀子干果能力达3万吨，而孝南区现在栀子干果产量只1.5万吨，为了提高孝南区栀子的产量与质量，加快孝南区栀子专业化、基地化、规模化的产业格局建设，孝南区政府出台了一系列优惠政策，一是鼓励企业参与栀子种植与经营，二是加大宣传力度，多方面引导农户投入栀子产业中来，三是引进先进种植技术和科学经营管理模式，促进产业格局尽快形成。为此，孝南区农业产业化重点龙头企业—湖北五丰养殖科技有限公司决定开展农业综合开发名优经济林栀子基地示范项目建设，并通过先进培育技术、科学合理的规模化、集约化经营管理，为全区栀子高效生产起到示范带动作用。

1 栀子生产项目区概况

1.1 地理位置

孝南区位于江汉平原北部，地处东经113°49′～114°8′，北纬30°47′～31°9′之间，东临黄陂、南接武汉、西接云梦、北抵孝昌，是孝感市唯一的建制区，也是孝感市政治、经济、文化和科技中心所在地。版图总面积1020km2。

1.2 自然资源状况

1.2.1 气候

孝南区属北亚热带大陆性季风气候，年平均气温16℃，极端最高温38.5℃，极端低温-13.5℃，最热月（7月）平均气温28.5℃，最冷月（1月）平均气温3℃，无霜期253天，年平均降雨119天，年平均降水量1110mm，相对湿度78%，平均风速2.6m/s。境内四季分明，气候温和、光照充足，雨量充沛，且雨热同季，为多种动植物的生长和繁衍创造了得天独厚的自然条件。灾害性天气主要有旱灾、洪灾、连阴雨等。

1.2.2 水文

境内有三大河流，府河为长江一级支流，在南部横贯东西，流长33km；环河为长江二级支流，在西部纵贯南北，南端与府河交汇，流长36km；沦河为长江二级支流，在府河南部，由南到北流向府河，流长17km。此外，境内还有滚子河、界河等10条河港，有野猪湖、王母湖、杨寨湖三大湖泊，大小水库、塘堰星罗棋布，水域面积33268.5hm2，蓄水能力8.3亿m3。

1.2.3 土壤

孝南区土层母岩为第四纪红色粘土，东北部为第四纪红粘土发育而成的棕黄土形成的丘岗地，土壤为黄棕壤，面积约600平方公里，有机质含量一般为1.2～2%，土层厚度为60～100cm，PH值呈弱酸至中性；西南部为近代河流冲积而成的水稻潜育性土和潮积土，面积约为400km2，土层厚度为50～80cm，有机质含量一般为1.23～1.5%，呈偏酸性。

1.2.4 大气环境

大气环境对人类生存与发展的优劣程度，称大气环境质量或大气品质。根据1982年国家首次颁布的大气环境质量标准，按地区类别执行三种等级的标准及根据地区的地理、气候、生态、政治、经济和大气污染程度又划分为三类地区。经孝感环保局数值模式计算、现场观测试验、物理模拟实验，采用火焰原子吸收分光光度法测定大气中TSP及Pb、Cd、Zn的含量，孝感城区车流量和人流量密集部区大气质量存在一定的污染，其它地方大气环境没有污染，达到二类地区二级标准。

1.2.5 地形地貌

孝南区属江汉平原区，东北部为丘岗地，西南部为平原湖区，海拔20-90m。

1.3 社会经济状况

1.3.1 行政区划与人口

孝南区是1993年经国务院批准设立的县级区，辖11个乡镇、2个农场4个街道办事处和1个经济开发区，500个行政村、居委会，3801个村民小组，145856户，总人口84万人，其中农业人口55.9万人，全区耕地面积32110hm2，是一个人口密度较大的农业区。

1.3.2 区域经济状况

2010年国民生产总值87.4亿元，其中林业产值3.5亿元。财政收入6.7亿元。农民人均纯收入5760元。

1.3.3 交通运输

全区通车里程857.8km，其中高速公路64.9km；一级公路22km；二级公路111.8km；三级公路44.6km，等外公路614.6km，实行了村村通公路。

1.3.4 供电及通信

全区已村村通电，农民生产和生活用电由国家网络供给，区内已建立自动程控交换电话和传真业务，村村通电话，移动、联通全覆盖。目前，项目区各级政府都制定了基础设施建设规划，特别是交通、电力部门采取“超前”战略，积极配合项目建设，基础设施已动工建设，力求营造好的投资环境。

1.4 地点选择

根据立地条件、基础设施条件、土地资源情况及地块集中度等因素，项目建设地点选择在西河镇关帝村、松林村、韩桥村、五桂村、胡砦村、郑林村、黄岗村，陡岗镇郭山村、么湾村，共涉及2个乡（镇、场），25个地块。项目建设地点平均海拔高度在40～60m之间，土壤主要为黄棕壤，平均厚度在70cm以上，平均坡度在5°以下，土壤微酸性，质地疏松、肥沃，非常适合栀子生长。项目建设地块交通相对便利，基础设施完善，具备建设示范基地的条件，项目村富余劳动力充裕，利于项目实施。项目建设地块现状荒地。

项目实施由湖北五丰养殖科技有限公司与项目村农户签订土地承包合同，拟采用“租赁经营”的经营管理模式进行。

2 栀子生产技术方案

2.1 园地选择

栀子为常绿灌木，生命力强，根系发达，易栽植，好成活，生长迅速，成林快，对造林地的要求并不严格。但作为以收获果实为主的经济林树种，为了能有更好的产量，项目建设地点选择在海拔40—60m之间，土壤主要为黄棕壤，平均厚度在70cm，平均坡度在5°，呈微酸性，质地疏松、肥沃，非常适合栀子生长的地块进行基地建设。

2.2 栽植区划分

项目建设总规模3000亩。造林地通过自然界线包括道路、田、地、山脊、山脚、山沟、路等将造林地块自然区隔。整个项目造林地共区划25个小班，其中：西河镇20个小班，2500亩；陡岗镇5个小班，500亩。

2.3 品种选择

栀子品种选择遵从适地适树和经济效益优先的原则。根据省林科院、华中农业大学在孝南区开展了栀子良种选育结果，初步确定孝栀1号、孝栀2号为本项目造林品种。经测定，这两个比现有一般栽培的品种产量高28.7%～43%，色素含量高29.6%。人工栽培栀子3～4年树体基本定型，平均树高1.6m，冠幅1.5m，主副分枝数6～9个以上，栽后第3年挂果，5～6年进入盛产期，丰产稳定长达25年。

2.4 种苗

2.4.1 供苗方案

项目建设共需合格苗木90万株，其中初植267株/亩，损耗与补植33株/亩，计300株/亩。按栀子每年每亩产合格苗木5万株计算，项目建设需18亩育苗地对项目实施供苗。孝南区林业局建有栀子苗圃50亩（其中2年生大苗20亩），可产苗250万株，能充分满足栀子基地建设对苗木的需求。由项目建设单位提前与供苗基地签订苗木订购协议，保证项目春季苗木调运。

2.4.2 苗木规格

采用1年生或2年生播种苗和扦插苗，苗高0.4m，地径0.4cm以上。所有造林苗木都必须无病虫害及机械性损伤，且树苗根系发达，随栽随起，以造林进度确定起苗进度。

2.5 栽植密度

栀子为常绿灌木，经济林集约经营常采用带状栽植。本项目设计栽植株行距1m×2.5m，即每亩栽植267株，计划补植33株。

2.6 整地及栽植

整地是栀子造林的重要环节。通过翻松土壤，改良林地土壤结构，提高土壤蓄水能力和通气状况，提高土壤肥力，为栀子根系的生长发育创造良好的条件，整地工作应在造林前2～3个月进行。由于栀子大多采用带状经营，且项目建设地块坡度均在5°以下，本项目整地方式采取机械翻耕做垄整地，除去树根杂灌，整地规格为60×60×33cm，并挖好防护沟、排水沟和厢沟。

黄栀子的栽植时间较长，从当年的11月至次年的4月都可栽植。栽植时的天气很重要，宜选阴雨天的前后进行。苗木出圃后，要及时栽种，切勿风吹日晒，如运输较远，宜用黄泥浆沾根，盖草保湿。本项目栀子栽植选择在春季。栽植苗木应遵循“三埋二踩一提苗”的方法。栽植时，先回填表土，再施底肥，最后回填心土，做到苗正，根舒，栽植深浅适度，分层压实，浇足定根水。苗栽植前作适当处理，去叶三分之二，适当修根后用生根粉处理。若遇天晴干旱时要浇定根水。

2.7 土肥水管理

俗话说“三分造，七分管”；栀子造林后应加强抚育管理，每年3次，抚育时间为5月、6月、9月。抚育管理包括补植、松土、除草、施肥、排灌、除萌、修枝、封禁管护等。第1～2年可套种低杆作物，如适当套种花生、黄豆等作物，既可达到以耕代抚的目的，又能改良土壤，促进栀子树的生长和结实。

定植后特别加强中耕除草，季节选择为春季和夏季为宜，中耕除草宜浅，冬季结合根际培土进行防冻保湿。

栀子喜肥，土壤喜偏酸，每年施肥3次，造林前施足底肥，每亩施复合肥50kg，当年4～6月追肥2次，每亩15kg尿素，第2年，4～6月追肥2次，每亩15kg尿素，9～10月追秋肥1次，每亩32kg复合肥。夏季开花前，施磷、钾含量较高的肥料为好，以免梢强压花、影响产量；在10月采果后可结合清园进行培土，并施入厩肥，磷肥、煤灰等农家肥做为采后肥，以便早日恢复树势安全越冬。施肥一般在除草、松土后进行。与一般果园一样，栀子也怕渍水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。

2.8 整形修枝

造林后第二年开始修枝，每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。

2.9 病虫害防治

栀子病害主要是斑枯病，发病初期可使用1：20的波尔多液喷洒，每隔7～10天洒一次，连续3～4次。害虫主要有蚜虫、介壳虫和茶小蓑蛾等，蚜虫可用生物BT和20%的灭幼脲Ⅲ号2000倍液喷洒，介壳虫可用25%的灭幼脲Ⅲ号胶悬剂5000倍液喷洒，茶小蓑蛾可人工捕捉或用生物BT和HCNPV混配的复合杀虫剂5000倍液喷洒。总的原则是采用生防与化防相结合，预防为主，防治结合的方法进行病虫害防治，对栀子基地每年清园消毒一次。

3 栀子生产效益分析

3.1 财务评价结论

项目建成达到稳产期（计算期第6年及以后），年经营收入可达到900.00万元，计算期内可实现净利润6501.73万元。项目财务内部收益率为16.78%，投资回收期为8.9年，财务净现值（i=8%）为1365.07万元。通过盈亏平衡分析可知项目盈利能力和抗风险能力较强。通过敏感性分析可知，项目建设影响因素较多，主要有销售价格、经营成本和建设投资等，这些因素的变化都可能对项目的顺利实施和运行造成一定影响，但是分析后发现这些因素不会对项目实施和运行造成太大影响，因此，项目实施具有较好的可行性。

3.2 社会效益分析

3.2.1 本项目实施后，在项目建设单位组织下，直接带动基地农民，建成3000亩栀子示范基地；同时通过项目的联动和示范效应，辐射和带动当地企业和广大农民群众充分利用房前屋后、田边地头、山坡荒地参与栀子产业建设，加快构建栀子产业链，推动当地栀子的产业化发展进程。

3.2.2 项目建设可加大农业综合开发力度，有效促进农业产业结构调整和农民增收，有利于项目区农民的脱贫致富和社会稳定。

3.2.3 通过基地示范和科技培训，可大大提高林农的科技素质和生产技能。同时可向周边地区辐射，为全市林业产业建设和生态建设提供示范。

3.2.4 项目的建设，不仅可解决部分农村剩余劳动力的就业问题，还可带动地方交通运输、商品零售、生产资料销售和栀子加工等多个行业的发展，扩大了内需，繁荣了农村经济，加快了社会主义新农村的建设步伐。

3.3 生态效益分析

本项目通过荒山荒地的造林，增加孝南区3000亩林地面积，森林覆盖率提高0.2%，有效增强项目区土壤水源涵养能力，减轻水土流失，改善项目区环境质量。另外，栀子四季常青，花期长、花个大、花色白、花香浓，具有较高的观赏效果，能为项目区增添一道亮丽的风景线。

［1］罗跃龙，周日宝，贺又舜，等.湖南省桅子种植的概况与分析［J］.湖南中医药导报，2004（3）：54-56.

［2］税丕先，熊英，庄元春,等.桅子的规范化栽培方法［J］.时珍国医国药，2005，16（12）：1326-1327.

［3］周妹，汤丽云，王莎，等.不同来源桅子药材的质量比较研究［J］.天然产物研究与开发，2013（25）：1731-1735.

［责任编辑：王银林］

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