苹果矮砧密植丰产栽培“三关键”

苹果高纺锤形矮砧密植栽培，能够实现当年见花、次年结果、提前丰产，而且果实档次高、品质好，明显提高早期产量和经济效益。然而在田间生产中，由于栽培管理措施不到位，很容易出现种植密度不适宜、树形紊乱、树干歪斜、树体早衰、病虫害严重等问题，为此笔者通过到陕西、河南、山东等地调研，对高纺锤形矮砧密植苹果园栽培生产情况进行了分析，总结概括出了“沃土、养根、壮树”三项关键措施。

1　沃土

苹果矮化砧木虽然能够抗旱、抗寒，使树冠缩小，提前结果，但矮化砧木根系一般较浅，主根不发达，吸水、吸肥能力明显弱于乔化砧木，耐瘠薄能力差，再者矮化果园要通过密植来实现丰产，因此矮砧密植苹果园对立地条件要求较为严格，土层要深厚，土壤肥沃，有机质含量高，透气良好，养分和水分保持均衡稳定。为达到这一目的，就要采取多项措施沃土。

1.1起垄栽植　建园前一年进行土壤分析，根据测土结果进行调节，通过增施生石灰或土壤改良剂，将土壤pH值调节到6～6.5；根据土壤肥沃程度，667 m 2撒施腐熟农家肥3～5 m 3，使土壤有机质含量在1.5%以上。立冬前全园深翻耙平，沿行向起垄作畦，垄高30 cm、宽120 cm左右，在垄畦中间按照株距挖好定植穴来年栽植，加速土壤熟化，减少越冬虫卵。

1.2果园生草　生草栽培能够改善果园小气候，改良土壤环境，增加地面覆盖，减少水土流失，提高肥水利用率，还能持续增加土壤的有机质含量。生草要因地制宜，一般选择根浅、生长量大、覆盖率高、覆盖时间长、耐阴、耐踩的低矮作物，常用的草种有高羊茅、早熟禾、紫花苜蓿、三叶草等，也可间作花生、西瓜、辣椒、马铃薯等，还可选择自然生草，但要及时拔除苘麻、葎草等恶性杂草。当草高超过35 cm时进行刈割，并将割下的草覆盖在垄畦上。

1.3行内覆盖　常用的覆盖材料有麦糠、锯末、麦秸等，一般在丰水期覆盖垄畦，厚度15～20 cm，用土压实，防止风吹和火灾。为加速覆盖物腐烂，最好在雨天或结合浇水，667 m 2撒施7～15 kg尿素。行内覆草能够减少地面水分蒸发和雨水冲蚀，有效防止土壤板结和盐渍化，显著提高有机质含量，但同时也会成为病虫的寄生场所，土壤解冻前进行翻耕，清园时喷严、喷实覆草垄畦，降低病虫基数。

1.4节水灌溉　矮化砧木根系浅、须根多，对土壤环境变化很敏感，土壤的温度变化、干旱、洪涝等都会造成胁迫，甚至导致根系死亡。水分精准管理有利于土壤湿度保持在适宜的范围，既利于蚯蚓等生物活动，疏松土壤，增加土壤有机质含量，又能保持土壤环境，尤其是地温和湿度相对稳定，使树体健壮生长。要实现这一目标，在建园时应配备滴灌、喷灌等配套设施，有条件的地方，最好推广水肥一体化技术。

2　养根

矮砧苹果自身根系生长能力相对较弱，再加上早开花、早结果、早丰产致使流向根系的光合产物大幅减少，根系生长发育相对缓慢，而根系的生长发育是果树开花、坐果的基础和前提，因此，矮砧苹果密植栽培取得成功，养好根系、促进根系健壮生长是关键。

2.1优质壮苗建园　选用根系发达的壮苗建园，是提高成活率的关键。要求选择2～3年生、健壮直立、主根壮、侧根多、25 cm以上的骨干根不少于8条、毛细根发生密集的优质无病毒苗木。春季起苗后根系蘸足泥浆，将苗木放在穴中央，舒展根系，扶正苗木，然后覆土、踩实、浇透水，栽植深度与苗圃内深度一致。待水渗后，覆盖一层壤土和草木灰，然后盖上地膜升温保墒，促进根系生长发育。

2.2设立支架保根　矮化砧木根系不发达，固地性差，苗木栽植后要及时设立支架，一般顺行向间隔10～15 m立一个3～3.5 m高的水泥桩，分别在1 m、1.8 m、2.6 m处各拉一道钢丝，幼树期还要在每株树旁立一竹竿或钢管做立柱，并将其绑缚在立柱上，扶持中心干直立生长。

2.3保叶促根　一般叶片越多，根系生长量越大，根系越健壮。这是因为叶片能够制造光合产物，根系生长发育需要充足的光合产物，因此，保护好叶片是促进根系生长发育的一项重要措施。尤其是在根系发育高峰期，加强叶片保护，一方面要做好防病治虫，另一方面要补充营养和微量元素，从而为根系发育提供足够的养分。矮化密植果园宜采用纺锤形，要求少截多放，减少修剪量，每年疏除竞争大枝不超过2个，保持地下与地上生长平衡。2.4　加强肥水壮根　果实采收后至落叶前，667 m 2施入腐熟的农家肥3～4 m 3，可混施适量的复合肥和过磷酸钙，然后灌水。追肥抓好萌芽期、幼果期、果实膨大期三个关键时期，最好采用肥水一体化技术，依据叶片和土壤分析结果，按照“数量减半、少量多次、养分平衡”的原则，注入溶解性好的肥料，肥料混配施入时要考虑肥料之间的相溶性。

3　壮树

矮砧苹果成花结果早、丰产，营养消耗大，很容易引起树势衰弱、病虫害严重，以及开花不良、坐果率不高、果实品质下降等问题。因此，健壮树势，合理负载是保障丰产、稳产的关键。

3.1提高树体贮藏营养　贮藏营养是苹果树萌芽、展叶、开花的养分来源，树体贮藏营养水平的高低直接关系到翌年苹果产量的高低、品质的好坏。抓好采果后至落叶前这一关键期重施基肥，同时生长季喷施尿素3次，浓度分别为0.5%、1%、1.5%，延长叶片光合作用时间，增加光合产物积累；同时还要对没有停长的枝梢摘心控长，减少光合产物消耗，增加树体营养积累。

3.2疏花疏果，调控产量　为克服苹果树“大小年”，必须加强花期管理和调控产量。①花前修剪。从花芽萌动后至盛花前尽早进行，花枝和叶枝比一般控制在1:3～4。②疏花。从铃铛花至盛花期全部疏除边花，减少养分消耗。③在盛花初期，667 m 2放壁蜂300头左右，并喷施0.3%～0.4%的硼砂，促进坐果。④疏果，定果。一般分2次完成，定果时按照间距法留果，大型果留果间距25 cm左右，中型果20 cm左右，防止负载过重。

3.3加强病虫防治　病虫危害是引起树势早衰的一个重要因素。树势衰弱后又会加重病害的发生，形成恶性循环。轮纹病菌为弱寄生菌，树势衰弱时发病，是山东苹果栽培的第一大病害，也是矮砧密植苹果生产的重点防范对象。防治轮纹病要贯穿整个生长季，休眠期用波尔多浆（硫酸铜∶生石灰∶水=1∶3～5∶20～30，添加0.5%植物油或豆粉）涂干，重点保护剪口，套袋后每20 d左右喷施1次高浓度波尔多液（硫酸铜∶生石灰∶水=1∶2～3∶80～100）。此外还要加强对炭疽病、斑点落叶病、叶螨、蚜虫、食心虫等的防控。