苹果品种“青香”在烟台的生长结果表现

Atanas Blagov 唐 岩 于 青 刘美英 宋来庆 赵玲玲 孙燕霞 刘学卿 姜中武*

烟台市农科院果树科学研究所·265500

青香苹果，是以金帅和青香蕉为亲本进行杂交选育出的品种，1991年经过山东省农作物品种评审委员会果树专业组审定，并命名为“青香”。2003年烟台市农科院果树科学研究所引进该品种，定植于烟台市农业科学研究院苹果品种资源圃，经过多年的试验观察，青香苹果表现出果实大型，外观漂亮，风味独特，抗性强等特点。现将该品种的引种结果表现简报如下。

1 果实经济性状

果实长圆锥形，果形指数0.94，果个大，平均单果重226 g。果实绿色，果面光滑，蜡质中厚，果点中大，稀疏，外观漂亮；果顶有棱，萼片宿存，闭合，萼洼中深，中阔，梗洼中深，中阔：果柄长度为1.6 cm，柄粗0.28 cm，果肉白色，肉质脆，口感甜酸，多汁，有香味，可溶性固形物含量13%，果实去皮硬度为9.1 kg／cm2，果实五心室，心室不开放，平均8粒种子，种子褐色。果实在烟台地区9月下旬成熟，无采前落果现象，耐贮性中等。

2 植物学特征

青香苹果树势健壮，树姿半开张，枝条较硬，主干侧枝明显，干性较强。6年生树高4.4 m，干周 36 cm，干高 80 cm，冠径 4.3 m×3.8 m，主枝13个；多年生枝条灰色，一年生枝条浅褐色，皮孔圆形，中密，枝条萌芽率76%；叶片卵圆形，深绿色，叶片表面光滑，叶片中厚，平均长10.3 cm，宽5.9 cm，叶缘锐锯齿，刻痕中深，叶尖渐尖，叶片平展，叶姿水平，叶柄长2.5 cm，幼叶淡绿色,花白色。

3 生长结果习性

青香苹果成龄果树以中、短枝结果为主，早果性强，3年生幼树即可开花结果，5年生果树667m2产1 200 kg，具有较高的早期丰产效果。合理疏花疏果管理，无大小年现象，自然授粉条件下，花序坐果率达到74.4%，花朵坐果率达到52%。

4 主要物候期

烟台地区，青香的物候期，一般年份，花芽萌动期4月4～6日，叶芽萌动期4月8～10日，花序露出期4月13～15日，花序伸长期4月16～18日，4月 23～25日初花，4月 26～28日盛花，5月3日花期结束，5月12日前后幼果出现，6月中旬进入第1次果实膨大期。8月中旬果实第2次迅速膨大期，9月下旬果实成熟。

5 品种抗性

青香苹果抗病力强，烟台地区选用八棱海棠作为砧木，生长较旺盛，抗苹果轮纹病、腐烂病和早期落叶病的能力强。根据观察，烟台地区8年生主干光滑，未见轮纹病与腐烂病。青香树势生长健壮，树体愈伤能力中等，对修剪反应不敏感，易整形修剪，便于管理。

6 栽培技术要点

土、肥、水管理。定植前做好土壤改良，增施有机肥，树体进入盛果期后，每667m2施肥量应保持4 000～5 000 kg，并注意氮、磷、钾元素的配合施用。在一般年份下每年浇4次透水，做到养根壮树。

花果管理。品种易成花，坐果率较高，应注意疏花、疏果，合理负载，防止树势过早衰弱；及时更新结果枝，以防结果部位外移；嘎拉、富士均可做授粉树，果园最好栽植5%～10%的授粉树，采用壁蜂授粉即可，每667 m2放蜂200头左右。

整形修剪。建议栽植密度为3 m×5 m，树体干性强，适宜自由纺锤形整形，特别注意要拉枝开角，轻剪长放，促进中短果枝的形成，夏季疏除树冠内部过密及徒长枝条，增强树体通风透光性，促进花芽的形成，减少病虫危害，达到优质丰产效果。

7 综合评价

青香苹果果肉脆甜多汁，风味独特，果实外观漂亮，在烟台地区成熟期在红将军与富士之间，品质较好，受到消费者的喜爱，是具有发展前途的中晚熟苹果品种。