配方奶粉饲喂哺乳仔猪的促生长效果

李良华，贺 平，徐 勇，彭先文

1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，武汉 430064；2.湖北荆贡种猪有限公司，湖北 监利 433328；3.菲里恩科技（上海）有限公司，上海 201100

哺乳仔猪是母猪一个繁殖周期的重要成果，也是猪生长发育最关键的阶段，其生长速率、整齐度与成活率直接决定猪场生产成绩与经济效益，因此哺乳仔猪的饲养管理是重中之重的要务。“断奶重一斤，出栏重十斤”说明了哺乳仔猪增重的重要性，而影响仔猪哺乳期生活、生存、生长最主要的环节是哺乳和补饲。随着育种技术发展和养猪生产水平的提高，实践中母猪产仔数不断增加[1]，母猪产仔数的提升和哺乳延至中后期，母乳量明显不能满足仔猪的需求，群体中少乳甚至无乳母猪越来越普遍。统计显示，71.3%的母猪存在奶水问题，31.2%的母猪奶水严重不足[2]，导致仔猪生长速度降低、窝仔个体差距加大、残次仔比例升高，造成断奶仔猪参差不齐、不合格率偏高、一致性偏低。母猪日产奶量不能满足仔猪日需求量递增的矛盾，推动了母乳替代品的发展，一些养殖场简单采用人用奶粉替代。但由于仔猪免疫力、消化器官发育、消化腺机能存在先天不足，普通人用奶粉容易引起腹泻，不仅生长受限还引发健康问题。在此引用欧洲进口的“菲力奶”乳猪配方奶粉，通过饲喂试验探讨生长促进效果，以期为养殖者提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地点为湖北省某规模化猪场，杜洛克公猪10 头，长大母猪群814 头，1 个产仔单元同批次40 头母猪中，选取经产母猪、产仔时间集中在2 d内、窝健仔数10～13 头、哺乳正常的28 窝仔猪进试；相同标准选择另一产仔单元20 窝初产母猪窝仔进试。

试验采用“菲力奶”乳猪配方奶粉，进口登记许可证号：（2022）外饲许字694 号，由荷兰纽维德公司（Nutrifeed）提供，营养组成：均质乳糜化脂肪≥16%、酪蛋白酸盐与乳清蛋白质≥21.0%、乳糖≥38.0%、矿物质≤10.0%、水分≤5.0%、代谢能18 057.6 kJ/kg、净能12 840.96 kJ/kg。25 kg 袋装干粉。

1.2 试验方法

2022 年9 月中旬，同批次妊娠母猪提前5 d 调入分娩舍，每单元分2 列，每列20 头，母猪头相对，预产期前1 d 上午注射氯前列醇2 mL 催产，效应时间24 h，第2 天上午开始分娩，做好接产、保温，开启小环境智能控制系统。剪牙、断尾、补铁按生产程序，执行全进全出，21 日龄断奶。

经产单元每列选择14 窝、初产单元每列选择10 窝，分别随机分为试验组、对照组，饲养管理保持环境、饲喂一致。初生、14 日龄、21 日龄仔猪分别称个体重。从2 日龄开始诱食奶粉，21 日龄结束。2～14日龄1 kg 奶粉加50 ℃温水6 L 溶化配制，14～21日龄1 kg 奶粉加50 ℃温水5 L 溶化配制。采用直径25 cm、深度6 cm、中部凸起的圆形不锈钢钵定位饲喂。奶溶液每餐配制好后即时加饲，每天加饲2次，加饲量见表1。2 h 后，残剩奶液计量丢弃，清洗料钵。仔猪教槽程序保持原场生产操作时间与数量，不做改变与调整。

表1 哺乳仔猪“菲力奶”溶液加喂量

1.3 数据统计

测定数据采用Excel 2007 进行初步处理，计算各阶段个体均重、个体平均日增重，并进行显著性检验，比较差异显著性。

2 结果与分析

2.1 生长测定结果

试验观察发现，经诱食驯化，奶液散发有浓郁奶香味，14 日龄前窝仔主动参与饮用意愿存在较明显的窝间与个体间差异，少部分仔猪嗜好饮奶液，少数仔猪饮用积极性不强，14 日龄后抢食氛围才有所加强。仔猪体重与生长测定结果见表2。结果显示，初产、经产试验组仔猪21 日龄断奶体重均显著高于对照组，初产、经产试验组仔猪断奶体重分别比对照组重0.59、0.97 kg，全期平均日增重高20.84、51.00 g/d，仔猪加喂奶粉促生长增重效果显著。

表2 哺乳仔猪个体重及平均日增重测定结果

2.2 加饲奶粉哺乳仔猪增重边际效益比较

由表3 可知，初产、经产试验组仔猪比对照组增重的料重比分别为0.45、0.42，平均边际产出为0.44、0.42 kg/头；奶粉单价60 元/kg，平均边际成本分别为11.76、10.67 元/头，按重量计算边际成本分别为26.82、25.35 元/kg。在仔猪价格波动比较剧烈的市场行情下，增重成本相对较高，但更大的意义在于断奶体重的增加，对后期保育生长与育成的提升以及育肥期的生长贡献。

表3 哺乳期仔猪增长边际效益结果

2.3 哺乳仔猪腹泻表征观察结果

受气温波动影响，各组哺乳仔猪都有不同程度的腹泻发生，采用庆大霉素灌服和肌注，2～3 d 可治愈。腹泻观察结果见表4，结果显示初产母猪窝仔每窝都有腹泻发生，发生时间多为2～7 日龄；经产母猪窝仔腹泻发生率对照组与试验组均为35.71%，发生时间为3～10 日龄。持续跟踪观察，未发现加饲奶液对哺乳仔猪腹泻产生明显影响。哺乳期仔猪死亡多为挤压致死，初产母猪还有咬死仔猪现象。

表4 哺乳期仔猪腹泻和存活率结果 %

3 讨 论

1）哺乳期仔猪加饲奶粉有促进生长的效果。正常情况下母乳是仔猪最好的营养来源，但生产中会有母猪产仔数超高、哺乳量不够或无乳的状况出现，造成哺乳仔猪个体存在采食需求不能满足，持续挨饿影响生长和生存的负面结果。因此，配方奶粉加饲替代母乳不足无疑是仔猪有益的补充。试验中加饲奶粉液的窝仔个体更趋于整齐，也可以部分说明加饲奶粉具有一定代替母乳效果。试验表明加饲奶粉液有较好的促生长效果，但观察发现仔猪对奶粉的喜好并非是一致的，在试验组的确定上须先安排诱食预试，只选取有采食奶粉液的窝仔进试，预试期间约有1/3 的窝仔没有采食兴趣，最可能的原因剖析：一方面是母乳足够仔猪吃饱，更依赖充足母乳，因而仔猪对加饲奶粉液没有食欲，这部分哺乳仔猪同时采食人工饲料积极性也偏低；另一方面，有的窝仔对奶粉液气味回避，避开奶液钵，但换自来水则不回避。因此，加饲奶粉液应不存在与母乳的竞争，母乳一定是哺乳仔猪的首选，对异于母乳的气味敏感则不会采食。配方奶粉液促哺乳仔猪生长作用内因分析：一方面是补充了母乳不足，补充了部分蛋白质与能量营养；另一方面，补充了更多更充足的水营养，相对于鸭嘴饮水，饮用奶粉液更轻松、更温暖、更易得。受加饲时间限制，每天2餐次投喂，嗜好奶粉液的窝仔最快5 min 就可以饮完试验加饲量，因此，试验方案预设2 h 并不能保证仔猪按需饮用，总体上投喂频次、加饲量可适当加大。

2）哺乳仔猪加饲奶粉液不能替代饲料。哺乳后期母猪泌乳量远不能满足仔猪快速生长发育的营养需求，仔猪增重最主要靠采食足量全价饲料，才能保证断奶体重的最大化与整齐度。部分窝仔猪（3/10、4/14）表现出对奶粉的特别嗜好与依赖，哺乳后期奶粉液大幅度增加更诱使其增大依赖，降低饲料采食量，从而可能影响生长速度，断奶个体重最大的窝仔均是采食饲料量最多的，而非加饲奶粉最依赖的窝仔。有必要调整饲喂策略，建议先投喂全价饲料，在采食后加饲奶粉液，保证仔猪以饲料为主，而不是以奶粉替代饲料。

3）哺乳期加饲奶粉的选择重于饲喂方法，防止诱发或加重腹泻。各试验组与对照组仔猪腹泻未发现明显差别，当发现仔猪有腹泻表征时停止了加饲奶粉液并配合治疗，康复后再加饲也未发现引起腹泻反弹。观察发现，加饲奶粉液仔猪未见表现不适反应或粪便形态发生明显改变。表明试验采用的批次奶粉比较适合哺乳仔猪应用，且除了采用50 ℃温水配制外未额外添加任何药物成分。由于哺乳仔猪消化系统还未健全，建议在气候变化温度波动较大时适当降低或停止加饲，最好在奶粉液温度降至30 ℃时能被饮尽。从卫生健康考量，残剩奶液或被粪尿污染的料钵要及时清洗，避免引起仔猪肠胃不适而增加腹泻几率。有研究报道早期仔猪人工辅助饲喂奶粉，对成活率有明显改善[3]，本研究试验组与对照组仔猪成活率未见明显差异，可能与采取饲喂奶粉的方式有关，人工辅助超早期强制灌饲奶粉，更好地保证了饲喂量，仔猪生长速度自然会更稳定增长，但规模化猪群的人工灌服制度无法执行。

4 小 结

1）奶粉可以在哺乳期加饲促进仔猪的生长，主要作为母乳的补充，缩小仔猪因采食母乳不足造成的个体间大小差异。奶粉能替代母奶，特别是日龄早期，其诱食性、可口性非常重要。但奶粉不能替代乳猪饲料，哺乳后期加饲奶粉液可调整在补饲后进行。

2）配方组成适宜的奶粉加饲哺乳仔猪不会造成不适或引起腹泻，使用过程中注意加饲量与卫生。

3）哺乳仔猪对奶粉溶液喜好具有窝间和个体间差异，对于部分不喜好奶粉的不必强迫，可以根据嗜好程度加饲或者调整配方组成。