新疆石河子垦区规模化奶牛场繁殖育种调研与技术分析

欧四海 冯建丽 何开兵

新疆生产建设兵团第八师石河子市畜牧兽医工作站，新疆石河子 832000

新疆兵团第八师石河子垦区是全疆规模化养殖高产荷斯坦奶牛最多的地区，2003年和2014年2 次从澳大利亚等国引进优良荷斯坦母本进行存栏300～2 000 头的规模化饲养。经过17年的自繁自养发展，到2020年垦区建成46 个牛场，存栏5 万多头，拥有日产商品乳504.9 t 的鲜乳基地，为石河子地区乳业发展奠定了良好的基础。为了加快自繁扩群，增加存栏头数，笔者对新疆兵团第八师石河子垦区2 个生产效益较好的存栏2 000 头左右的规模化奶牛场2019年全年繁殖育种情况进行了资料数据统计分析，以期从中找出制约本地奶牛产业发展的瓶颈问题。

1 资料来源及数据处理

1）资料数据来源于新疆兵团第八师石河子垦区阜瑞牧业和利群牧业牛场2018年、2019年母牛产犊、产后配种的原始记录，并对原始记录进行统计分析。

2）胎间距是以2 次产犊记录或1 次产犊记录与产后配孕预产期为依据进行统计分析所得，产犊情况是以2018年、2019年成年母牛和青年母牛产犊记录为依据进行统计分析所得。

2 阜瑞牧业牛场繁殖生产基本情况

1）该场2019年平均存栏母牛2 056 头，其中：成年母牛1 145 头，泌乳牛963 头，平均日单产28.58 kg。305 d 平均个体单产8.7 t。

2）2019年总计产犊1 057 头，其中母犊586头、母犊率55.44%，公犊471 头。头胎牛部分用性控冻精配种产犊188 头，母犊143 头、母犊率76.06%，公犊45 头。

3）2019年总计配种1 973 头、定胎1 315 头、年总受胎率66.65%。

4）2019年产犊的869 头成年母牛，其中455 头有2 次产犊记录，平均胎间距441 d。

3 利群牧业牛场繁殖生产基本情况

1）该场2019年平均存栏母牛1 889 头，其中：成年母牛1 177 头，泌乳牛882 头，平均日单产28 kg。305 d 平均个体单产8.54 t。

2）2019年总计产犊962 头，其中母犊489 头、母犊率50.8%，公犊473 头。头胎牛部分用性控冻精配种产犊201 头，母犊134 头、母犊率66.7%，公犊67 头。

3）2019年总计配种1 548 头、定胎1 251 头、年总受胎率80.8%。

4）2019年产犊的成年母牛761 头，其中574 头有1 次产犊记录和1 次产后配孕预产期记录，平均胎间距422 d。

4 繁殖生产情况分析

1）表1显示，2 个牛场2018年成年母牛受配2 591头、定胎妊娠2 039 头、受胎率78.7%，比目前繁殖生产较好的牧场成年母牛年总配种受胎率85%～90%低了6.3%～11.3%，有163～293 头产后母牛在同一个配种期没有正常受胎。青年母牛540 头、定胎妊娠354 头、受胎率65.56%，比目前繁殖生产较好的牧场成年母牛年总配种受胎率90%～95%低了24.44%～29.44%，有132～159 头青年母牛（青年母牛初配月龄是13～14月龄）在13～24月龄没有正常受胎，造成犊牛、一个泌乳期鲜乳的产量和青年母牛的饲喂成本受损。

2）表1显示，2 个牛场2018年定胎妊娠2 393头，实际产犊2 019 头，减胎374 头、减胎率15.63%。说明2018年当年定胎妊娠的孕牛，有374头因各种原因在不同月龄流产而成为空怀牛。造成犊牛、一个泌乳期鲜乳产量和成年母牛的饲喂成本受损。

3）表1显示，2 个牛场2019年成年母牛产犊1 630头，其中1 029 头产后有2 次产犊记录，产间距平均432 d，比繁殖生产最佳的牧场成年母牛产间距平均360～400 d 延长了32～72 d。另外有601 头产后母牛只有1 次产犊记录，产间距相对就更长了。奶牛的产间距是指奶牛2 次分娩之间的间隔天数，是衡量奶牛繁殖力高低的一个重要指标，它与奶牛泌乳性能存在相互制约的关系，与奶牛业的经济效益密切相关[1-2]。

5 2019年产犊情况分析

表2显示，2 个牛场2019年成年母牛产犊1 630胎、公犊832 胎、母犊798 胎、母犊率48.96%。头胎牛母犊产犊389 胎、公犊112 胎、母犊277 胎、母犊率71.21%。头胎牛的母犊率71.21%，说明青年牛的发情配种没有全覆盖应用性控冻精（性控冻精配种母犊率90%以上），利群牛场成年母牛产母犊率46.65%，比自然繁殖规律公母犊率各50%低了3.35%，说明该牛场存在繁殖工作混乱等问题。

6 2019年犊牛出生体重分析

表3显示，全年不同月份出生的犊牛平均出生体重差距不大。阜瑞牛场1 112 头犊牛平均出生体重39.5 kg、利群牛场926 头犊牛平均出生体重37.4 kg，≤40 kg，说明围产期的前期营养饲喂控制较好，有利于产犊和减少因犊牛过大过肥对生产母牛生殖道的损伤。

表1 2 个牛场2018-2019年繁殖生产情况

表2 2 个牛场2019年产犊情况

7 DHI 测定数据分析

表4中的数据是收集2019年阜瑞牛场6 个月和利群牛场4 个月，DHI 奶牛生产性能测定的结果平均数据。表4显示，泌乳牛泌乳天数，阜瑞牛场210 d、利群牛场209 d、平均210 d，都高于正常的150 d，≥50 d，充分证明2 个场的产间距较长，难孕牛较多。另外，平均825 头泌乳牛，平均日单产31.4 kg、乳脂率3.62%、乳蛋白3.34%、脂蛋比1.08、体细胞数26.3 万/mL，说明泌乳牛群处于基本健康状态。

8 结论分析

1）2019年泌乳牛平均年单产，阜瑞8.7 t、利群8.54 t，相比国内规模化牛场（目前国内已有很多规模化奶牛场达到泌乳牛年平均单产10 t，优秀牧场超过10 t 达到13～15 t）泌乳牛年平均单产处于中等水平，有待于进一步提高。

表3 2 个牛场2019年产犊出生体重情况

表4 阜瑞牛场6 个月、利群牛场4 个月DHI 平均数据

2）根据2 个牛场数据资料综合分析，目前牛场存在的主要问题是繁殖育种工作，该工作是奶牛养殖工作也是所有奶牛场的重中之重的工作之一，同时也是长期困扰奶牛业健康发展的瓶颈难题，为了解决这个问题，技术人员采取了很多技术措施，首先是产后牛的及时清宫、高糖高钙输液、灌服中成药，进行产后保健。其次是产后30 d 开始激素处理，尽早净宫和激活卵巢。用激素药程序配种等措施提高受配率达到提高受胎率的目的。虽然年总受胎率有较大的提高，但是配种受胎率仍然较低，影响奶牛场自繁扩群的问题依然很大，调研的牛场有601 头产后牛只有1 次产犊记录，产后空怀天数在151～308 d，隐性地给奶牛场带来巨大的经济损失，希望能引起管理人员的高度警惕和关注[1-2]。

3）产后母牛清宫、高糖高钙输液、灌服中成药，在实际生产中能减少一定的产后疾病，但是增加了产房兽医的工作量，在规模化奶牛场较集中一定数量的产犊生产中，很难达到预期的效果。产后30 d开始激素处理，尽早净宫和激活卵巢，用激素药程序配种等措施，能提高受配率和受胎率，但是由于目前激素药品在奶牛生产中没有具体的规范，在实际工作操作中，存在过度滥用现象，药品的浪费较大，效果很差。造成成本加大、效益减少的现状。

4）在本地规模化奶牛生产中，繁殖育种和泌乳单产都有较大的提升空间，如何科学经济高效地提高繁殖育种工作效率，使群体配种繁殖产间距处在最佳的360～400 d 内，有待于今后不断地实践探讨。