冬季生猪饲养管理技术

李存花

青海省海东市乐都区高庙镇畜牧兽医站，青海海东 810799

2018年非洲猪瘟在全国的流行，给我国生猪养殖行业带来了巨大的挑战，使得2018年冬季生猪饲养管理比以往任何时候都要来得困难。2018年11月1日，中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华在全国非洲猪瘟防控工作电视电话会议上强调坚决阻断疫情传播，确保生产供应稳定。为此，必须在冬季生猪饲养管理中，切实加强对农户的技术指导，在全面加强疫情防控的同时，提高养殖户的积极性，全面做好冬季生猪饲养管理工作，确保我国生猪养殖行业安全过冬。

1 做好非洲猪瘟疫病防疫宣传和防范工作

2018年近几个月来，由于非洲猪瘟疫病的蔓延，使得很多生猪养殖户生猪养殖的积极性有所下降。基层畜牧兽医站，要做好当前生猪养殖行业的维稳工作，紧密结合本地区的实际，在即将来临的冬季，切实做好有关非洲猪瘟疫病的防疫宣传和防范工作。考虑到冬季温度低，生猪的免疫力下降，经常出现这样或那样的疾病，容易导致生猪死亡的同时其成活率下降，所以当前的首要工作就是做好对非洲猪瘟防疫工作的开展，强化关键防控措施，从严从速做好疫情处置，全面做好疫情排查监测，加大检疫检测和监督管理力度，充分发挥区域联防联控机制作用，坚决果断扑灭疫情、拔除疫点，切实防范疫情跨区域传播。要强化生猪产业扶持政策，加强产销对接，积极推动就地就近屠宰，尽可能减少生猪长距离调运，确保生猪生产和猪肉供应稳定[1]。

2 注重饲养管理水平的提升和优化

在注重防疫宣传和防范的同时，还要在养殖管理技术上进行优化和完善，不断提升生猪养殖效益。在具体的工作中，需要切实强化以下工作的开展：

1）加强养殖户的教育培训工作。首先要发放有关非洲猪瘟的防控科普宣传材料，加强对非洲猪瘟知识的普及，提高养殖户的重视度，这样才能更好地促进冬季生猪养殖效益的提升。在教育培训中，除了对非洲猪瘟防控知识宣传外，还要加强对重点养殖户示范效应的发挥，为2018年冬季生猪养殖管理成效的推升奠定坚实的基础。

2）加强对养殖环境的优化。从自我改善做起，只有自身做好巩固、净化养殖环境、提高防范意识，才能更好地防止疫病的传播和蔓延。对于散养户而言，需要进行集中综合治理，切实注重生猪养殖环境的优化。对于专业户而言，由于养殖具有一定的规模，所有的防疫、供水、供暖、保温、供电等设施必须做到规范齐全，确保其处于良好的运行状态，并加强对猪舍环境的检测，做好对其的通风工作，切实加强对其的定期消毒，所有排泄物必须进行无害化处理，通过一系列措施，达到优化生猪养殖环境的目的[2]。

3）切实注重猪群营养的摄入。通过猪群营养摄入，尽可能地提升生猪的御寒能力，在饲料配比上需要优化，对玉米、植物油、维生素、氨基酸等均需要合理控制比例。随着冬季的到来，要对饲喂频率进行合理提高。考虑到冬季夜晚较长，容易导致猪群夜晚空腹时间加长，因此可以为猪群在夜晚增加一次饲喂，从而促进生猪日采食量的提升。有条件的还可以设置自由采食的方式。与此同时，对于不同时段的生猪，需要针对性地进行饲喂。比如对于仔猪，应确保其初乳数量充足，保证其足够食物。对于育肥猪，要实现科学饲养，必须在能量、蛋白质方面加强对其的控制和优化。就能量看，主要是在蛋白质和氨基酸水平一定的前提下，能量采食越多，那么其增重速度就会越快，说明饲料有着较高的利用率，此时沉积的脂肪就会越多，且其瘦肉率就会越低；就蛋白质看，主要是确保蛋白质水平的适宜性，这对促进育肥猪的日均增重和饲料的转化率以及胴体的品质等均会带来正向影响。对于种公猪，需要在确保种公猪营养充足的同时，在日常饲养管理中，还应不断增加其运动量，预防种公猪自淫，加强精液质量检查和利用，配种前的营养也需要严格控制。

4）着力提高养猪的科技含量。在生猪养殖过程中，提高其养殖的自动化水平，尽可能加强对养殖风险的控制。这就需要加强信息技术的应用，不管是自动检测还是精准管理，都需要朝着智慧养猪的方向发展，着力打造智能养猪场和智慧养护场。比如目前流行的生猪养殖信息可回溯系统，这样每头生猪从出身到投放市场，都有着自身的电子身份证，这样就能便于打开生猪的销路，从而更好地促进冬季生猪养殖的科技含量，实现生猪养殖效益最大化。

5）注意冬季养猪“五怕”。怕冷、怕潮、怕凉、怕风、怕病这“五怕”，必须引起高度重视。利用视频监控系统加强对生猪生活过程的监控。利用温度传感系统，加强对猪场温度的监测。利用在线疫病防控体系，及时发现和处理问题。只有这样，才能更好地提高冬季生猪养殖成效[3]。