肉羊规模化养殖技术

李 彬 杨东贵 刘 丽 李 岩

甘肃省畜牧业产业管理局，兰州 730000

目前，我国已发现羊的疫病有49种，其中9种为人畜共患病[1]。羊群一旦感染疫病，就会导致生产性能下降、医药及人工成本增加、死淘率增加，从而造成严重的经济损失。对规模化肉羊养殖场，要采取积极预防的原则，采取综合防控措施，保障羊群安全生产，减少和防控群体发生传染性疾病。

1 场址选择与建设

1）羊场一般选择在地势高且干燥，避风排水良好，背风向阳、地势平坦，交通电力方便，周边饲草料收储方便，饮水充足的地方。

2）羊场应远离居民集中居住区和交通主干道500～1 000 m，周边没有重工工业厂区，羊场对周边水域、生态环境和地下水不构成污染[2]。

3）羊舍修建要根据当地地貌特点和气象因素合理规划，羊舍利于机械投喂饲料，粪污清理，羊群周转和分群，消毒与隔离。生活区、各阶段饲养区、饲草料库房、兽医治疗室、粪污堆放处等功能要清晰，污净要分离，衔接要合理，羊舍采光通风保暖降温设施运转正常，各项技术措施要合理并执行到位。

2 饲养管理

1）合理分群，按照生产功能、性别、个体大小进行合理分群饲养，繁殖母羊根据胎次分群，及时淘汰丧失生产能力的老弱病残羊只，促进羊群健康生长。饲养人员、兽医每天通过饲喂和运动观察羊群和单个羊的变化，及时发现异常个体，适时给予隔离治疗，群发性疾病尽快查明病因，果断采取措施，降低生产安全隐患。

2）保证采食充足，每只羊有30 cm的槽位，不少于1.5 m2的运动空间，避免羊只因互相争食、顶撞等导致采食量不均匀而造成的发育不良。根据生产特性每天饲喂2～4次，饲草料采取少添勤添的方法，保障每只羊都能吃饱。

3）饲喂全混合日粮（TMR）饲料，保证饲料营养丰富全面，并符合不同生长阶段羊只的饲养标准要求。促进饲料消化吸收，提高饲料报酬率，降低羊舍有害气体产生。

4）饮水要安全，不饲喂冰冻、变质、发霉及被污染的草料，不饮冰碴水、污水和死水。保持饮水清洁干净，冬春季节水温不低于18～24℃，促进羊群正常生长和健康。

5）饲喂生物有益菌类饲料，在饲料中添加益生菌发酵饲料，增强羊只胃肠中有益微生物数量，提高饲草料消化利用效率，增强羊群免疫力，减少粪污中有机质分解产生的有害气体，减少疾病的发生。

3 防疫消毒

1）通过粪污处理和综合灭蝇，减少疾病传播。结合本场生产情况，制定合理的免疫接种程序，对重点传染病施行免疫抗体检测，根据抗体效价水平制定免疫计划和复免补免措施。活羊进出场进行带羊彻底消毒，配备固定的兽医和配种人员。

2）制定严格消毒计划，定期和临时消毒相结合，制定应急消毒防疫措施，人员车辆进出场区必须进行消毒。限制人员参观，人员离开后及时清理消毒，选择2～3种消毒药品交叉使用。

3）每年对繁殖母羊群进行春秋两季注射和投喂驱虫药物，周转羊群入场后1周内进行驱虫，投药后7 d内的粪便及时清理并进行无害化处理。

4）根据当地疫情特点，强化疫病防治重点，提倡自繁自育，在新引进种羊时必须严格执行检疫和隔离程序。兽医、配种员、饲养员等长期接触羊群的人员应定期体检，防止人畜共患病的发生。

5）加强产羔母羊和羔羊的护理，母羊产后饲喂益母生化麸皮食盐汤，30 min内确保羔羊吃到初乳，产房或分娩区应保暖通风良好，产后分泌物做无害化处理，防止疾病传播或招致野狗等对羔羊的威胁。

4 粪污处理

1）养殖与环保并举，保障粪便、污水、病死羊、母羊产后物等污染物无害化处理，降低环境污染，减少人畜疾病发生，促进畜禽生产性能发挥。延伸粪肥发酵利用，增加养殖效益。推广生态循环农业模式和无公害养殖。严格遵守畜禽养殖相关法律法规。及时清理粪污并无害化处理，减少蚊蝇孳生场所，杀灭其中的病原微生物和寄生虫及卵，降低疫病风险。

2）实行干清粪工艺，干清粪方法不仅可以节约大量养殖用水，而且利于粪污的净化处理，便于堆肥发酵。粪便集中堆积到贮粪场堆肥发酵，通过发酵产热杀灭病原微生物。粪便熟化还田，推广农牧结合，粪污资源化利用的绿色循环种养模式。

3）羊粪经过发酵处理，制成不同种类的复合肥料，用于农业生产。羊粪经过生物发酵，制成有机肥可以消除粪便的有机废弃物对环境的污染，达到粪污肥料化利用。

4）羊粪经厌氧发酵生产沼气，为场区职工生活提供清洁能源，沼渣、沼液可以直接肥田，形成养殖、能源与种植紧密结合的粪便处理模式，达到粪污能源化利用。

5 改善养殖场环境

1）在场区周边，建场时必须设计留足绿化面积不少于1/3，场区四周，道路两旁栽植松柏类乔灌植物，羊舍之间以密植绿篱隔离，内部通过植树造林吸收有害气体，场区绿化可净化25%～40%的有害气体，吸附50%的粉尘，种草植树，可起到美化环境，净化空气、改善养殖场区小气候、降低噪音作用[1]。

2）种植多年生饲草，绿化闲置空地，减少地面裸露面积。车辆行驶道路全部硬化，减少尘土污染，沙尘或异常天气过后立即进行喷洒消毒。

3）合理计算日粮营养与饲喂量，防止营养过剩，降低生产成本。饲料中添加酵母类等有益微生物，精粗饲料经过TMR混合，降低粉尘，改善羊舍空气质量，降低羊舍中氨气等有害气体，创造健康安全舒适的养殖环境。

6 结 语

肉羊规模化养殖在发挥规模效益的同时，更应兼顾个体的安全与健康，通过规范饲养管理规程、严格执行防疫消毒制度、坚持自繁自育、适度引种等技术措施，控制和降低疫病风险，从源头上严格把关，防止疫病传入和传出，增加养殖效益。