青贮饲料技术在楚雄市新村镇推广应用

王思达

云南农业大学，昆明 650201

云南省楚雄市新村镇，主要位置在楚雄西南部，距离州府鹿城109 km，辖区总面积为355.03 km2，海拔高度为769～2 396 m，年平均温度15～22℃，年降雨量800～1 200 mm，辖8个村委会，178个村民小组，338个自然村，有农户3 623户，总人口14 866人。为了更好地发展新村镇的畜牧业，青贮饲料技术的推广是非常重要的一环，为此需要根据养殖业的实际发展情况，科学地进行研究，正确分析青贮饲料技术推广的趋势，总结推广的经验规律，合理进行技术推广，以提升青贮饲料技术的应用效果。

1 新村镇养殖业及青贮饲料生产基本情况

2017年底调查发现，新村镇全镇养牛户1 978户，肉牛存栏11 252头，出栏4 506头；养羊户716户，山羊存栏22 788只，出栏13 274只。耕地面积1 772 hm2，每年种植玉米1 040 hm2左右，2017年依托国家粮改补助项目，每吨青贮饲料补助60元，全镇完成制作青贮饲料24户500 t，2018年完成38户630 t。这种状况远不能满足全镇养殖业发展的需要。

2 青贮饲料技术及其在新村镇推广措施

2.1 技术

青贮饲料技术就是将含水率在65%～75%之间的青绿饲料切碎，然后设置在密封条件之下，利用厌氧乳酸菌进行一定的发酵，形成杂菌繁殖的抑制，从而获取粗饲料。青贮饲料气味较酸香，汁液很多，适口性良好，且营养元素很丰富，有利于长期贮存。

2.2 推广措施

1）利用多种渠道宣传使用青贮饲料技术的补助政策。利用电视、广播、下乡等多种渠道宣传使用青贮饲料技术的补助政策，使农户全面了解青贮饲料技术应用的相关政策内容，从而获取政策支持、提升青贮饲料技术应用的积极性，使农户树立起青贮饲料技术应用的观念。

2）开展多种多样的青贮饲料技术培训活动。安排专业人员到新村镇进行青贮饲料技术培训，指导农户在青贮饲料制作中正确操作，合理选择青绿饲料进行处理，在处理之后能够有效采用青绿饲料贮存，更好地解决目前新村镇的青贮饲料问题。在技术培训工作中，要不断总结经验，形成多元化的青贮饲料技术培训模式，以提升各方面的工作水平[1]。

3）树立青贮饲料技术应用效果的目标。通过技术培训、补助政策的宣传与落实，加大青贮饲料的推广力度和范围，树立起青贮饲料技术应用效果的目标，到2020年，全镇养牛户增加到2 100户，肉牛存栏增加到16 252头，出栏增加到7 506头；养羊户增加到916户，山羊存栏增加到28 788只，出栏增加到17 274只；全镇完成制作青贮饲料3 000 t以上。

4）制定青贮饲料技术应用机制。在新村镇青贮饲料技术推广过程中，制定青贮饲料技术应用机制，有利于形成良好的发展模式、转变以往的工作形式及内容、探索最佳的技术推广措施、发挥各方面技术的积极作用，从而确保青贮饲料技术的应用效果[2]。