微生态饲料添加剂对生长育肥猪生产性能的影响

张 成 李晶魁 孙 华

1.吉林省镇赉县兽药饲料监察所,吉林镇赉 137300;

2.吉林省镇赉县大屯镇畜牧兽医站,吉林镇赉 137300

微生态饲料添加剂对生长育肥猪生产性能的影响

张 成1李晶魁1孙 华2

1.吉林省镇赉县兽药饲料监察所,吉林镇赉 137300;

2.吉林省镇赉县大屯镇畜牧兽医站,吉林镇赉 137300

为了研发安全、高效的绿色饲料添加剂取代抗生素,试验选择体重30kg的健康杜长大三元杂交猪60头,采用单因素完全随机分组试验设计,将其分为空白对照组(饲喂基础饲粮,不添加任何添加剂)、抗生素组(在基础饲粮中添加金霉素)和试验组(在基础饲粮中添加微生态饲料添加剂)。结果表明,与空白对照组比较,微生态饲料添加剂可明显增加猪的日增重、提高饲料转化率并且显著降低腹泻率,与抗生素表现出同等的生产应用效果。试验表明,微生态饲料添加剂取代抗生素作为生长育肥猪的饲料添加剂是完全可行的。

微生态饲料添加剂;抗生素添加剂替代物;取代抗生素;生长育肥猪;提高生产性能

张 成,男,1970年生,本科,副高级畜牧师。

目前,在中国的养猪生产中常用的促生长类饲料添加剂主要为抗生素和化学合成药物,虽然它们具有明显促生长效果,但抗生素的广泛使用甚至滥用所带来的药物残留和抗药性等负面效应,已引起了人们的担忧。食品安全问题已受到密切关注,禁止抗生素添加剂在动物饲料中应用的呼声日益高涨,研发安全、高效的绿色饲料添加剂取代抗生素的应用已成为必然趋势。

本试验通过对微生态饲料添加剂在生长育肥猪生产中应用效果的研究,探讨微生态饲料添加剂替代抗生素添加剂的可行性,为其在养猪生产中的推广应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

本试验于2010年5月4日至8月18日在吉林省镇赉县黑渔泡宏发养猪场进行,正式试验期为100d,预饲期 7d。

1.2 试验动物

选择体重30kg左右的健康杜长大三元杂交猪60头,随机分为3个处理组,每组2个重复,每个重复10头。

1.3 试验设计

本试验采用单因素完全随机分组试验设计,3个处理分别为:空白对照组(只饲喂基础日粮,不添加任何添加剂),抗生素组(在基础日粮中添加15%的金霉素,30～60kg阶段添加量为500mg/kg,60 kg以上添加量为300mg/kg),试验组(在基础日粮中添加微生态饲料添加剂,由山东绿宝天地饲料有限公司提供,30～60kg阶段添加量为4%,60kg以上添加量为2%)。

1.4 基础日粮的组成及营养水平

基础日粮参照NRC生长育肥猪营养需要(第十版)配制,日粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮配方及营养水平

1.5 饲养管理

试验猪采用封闭双列式猪舍群饲,日喂3次,自由采食和饮水,日清扫圈舍3次,进行常规免疫和驱虫。

1.6 测定指标

在试验开始和试验结束时,分别于当日早饲前空腹称重作为试验始重和末重;以圈为单位详细记录耗料量;记录各组腹泻发生情况;计算平均日增重、料重比和腹泻率。

日增重=(末重-始重)/试验天数

料重比=平均日采食量/平均日增重

腹泻率=总腹泻次数/(总头数×试验天数)×100%

1.7 数据处理

试验数据采用SPSS12.0统计软件进行方差分析,并进行多重比较。

2 结果与分析

不同处理对育肥猪生产性能的影响见表2。

从表2可以看出,试验组和抗生素组的日增重均比空白对照组有显著提高(P＜0.05),提高幅度分别为6.24%和6.72%,虽然抗生素组与试验组比较有增高的趋势,但二者之间差异不显著(P＞0.05)。

各组间的采食量差异不显著(P＞0.05)。试验组和抗生素组的料重比与空白对照组比较均明显降低(P＜0.05),表明微生态饲料添加剂能提高生长育肥猪的饲料转化率;而试验组和抗生素组之间差异不显著(P＞0.05)。试验期内试验组的腹泻率为4.72%,抗生素组为4.64%,空白对照组为7.28%,试验组与抗生素组分别较空白对照组降低2.56%和2.64%,差异极显著(P＜0.01),同样试验组与抗生素组之间差异不显著(P＞0.05)。本试验结果表明,生长育肥猪日粮中添加微生态饲料添加剂对猪的生长性能的影响与抗生素基本相当。

表2 不同处理对育肥猪生产性能的影响

3 讨 论

畜禽肠道微生物菌群有重要的生物学功能,通过合理添加微生态饲料添加剂能够保持动物体内的微生物菌群平衡,抑制有害菌的生长,从而达到防治疫病、提高机体免疫力的作用[1]。舒会友等[2]采用含益生素饲料饲喂长大二元母猪,结果表明试验组的哺乳率、育成率均高于对照组,仔猪腹泻发生率试验组明显低于对照组(P＜0.01);徐建雄等[3]在育肥猪的基础日粮中添加0.20%富酶利生素,结果显示日增重比对照组提高了16.71%(P＜0.01),料肉比降低了11.11%;曹建国等[4]在生长育肥猪饲料中添加微生态制剂,结果显示试验组的粗蛋白、粗纤维和有机物的消化率明显高于对照组,说明微生态饲料添加剂有提高饲料转化率的功能;李春丽等[5]用含微生态制剂的自来水给临产母猪及其所产仔猪饮用,结果表明试验组的仔猪较对照组仔猪平均日增重提高8.33%,发病率降低30.31%,试验组母乳的IgA浓度一直维持不变,对照组的浓度下降了4.20%,说明微生态制剂有促进动物生长和增强免疫力的作用;苏海燕等[6]在研究小麦-杂粕型日粮中添加微生态制剂对生长育肥猪生产性能的影响中发现,试验组的日增重显著高于对照组(P＜0.05),料肉比低于对照组。本试验结果与上述研究结果基本一致,在生长育肥猪日粮中添加微生态饲料添加剂,表现出明显的促生长和抗腹泻效果。

通过在杜长大三元杂交商品猪饲料中添加微生态饲料添加剂的试验结果表明,日粮中添加微生态饲料添加剂,可明显增加日增重、提高饲料转化率,并显著降低腹泻率,与抗生素表现出基本等同的生产效果,表明微生态饲料添加剂代替抗生素作为猪饲料添加剂不影响猪生产效率的发挥。微生态饲料添加剂作为一种安全高效的绿色饲料添加剂,具有广阔的应用前景。

[1]张子仪.中国饲料学[M].北京:中国农业出版社,2000:533-536.

[2]舒会友,张彬,林兆京.益生素对规模化猪场母猪生产性能影响的研究[J].福建畜牧兽医,2003(7):13-14.

[3]徐建雄,叶陈梁,程丽红.产酶微生态制剂对肥育猪生产性能的影响[J].饲料研究,2004(9):1-2.

[4]曹建国,潘正伟,程丽红,等.产酶复合微生态制剂对生长育肥猪的生产和消化性能的影响[J].上海畜牧兽医通讯,2004(3):34-35.

[5]李春丽,葛淑贞,惠参军,等.微生态制剂对哺乳母猪生长及免疫机能的影响[J].中国畜牧兽医,2005(5):14-15.

[6]苏海燕,燕富永,曹霞,等.微生态制剂在生长肥育猪日粮的应用研究[J].饲料广角,2009(20):34-36.

2011-04-28

(责任编辑:

郭会田)