茫崖地区生猪产业形势的分析

王春英

青海省海西州茫崖畜牧兽医工作站,青海 海西 816400

养猪业是茫崖地区的传统优势产业,猪肉产量占全县肉类总产量的1/2左右。生猪养殖一直是农牧民增收致富的重要产业,为了准确把握生猪生产形势,促进生猪产业健康稳定发展,茫崖畜牧兽医站对生猪生产情况进行了调研分析,现将有关情况介绍如下。

1 生产中存在的问题

1)虽然生猪价格保持平稳,但由于饲料、兽药、人工及水电等养殖成本的不断上涨,其中饲料原料涨幅最为明显,主要饲料原料处于较高价位,2010年玉米、育肥猪配合饲料价格比同期上涨了11.3%、13.5%,人工费也比同期上涨了约10元/d,而出栏一头生猪净利润仅约150元。养殖效益得不到明显提高,挫伤了部分养殖户的养殖积极性,部分养殖户开始削减能繁母猪数量。

2)根据生猪养殖规律,在生猪生产快速增长、形成新的供需格局之后,市场价格将会进入回落期,寻找新的平衡点。如茫崖地区农牧民有春节期间储备肉制品的传统,节前生猪集中出栏,节后由于大量的储备肉制品仍未消耗完,加之居民膳食结构趋向多元化,市场需求相对不足,价格显现节后波动效应。

3)受2010年生猪价格高端运行的影响,一些其他行业的人士加入生猪养殖,导致茫崖地区生猪出栏和存栏量快速增加,一定程度上形成了供大于求的局面。由于生猪存栏基数大,存在一定的“刚性出栏”,当市场出现供大于求、猪价不涨时,养殖户无法立即停止生猪生产,且不少养殖户在猪价开始下跌时存在“惜售”心理,导致市场持续饱和,价格无法继续上涨。

4)近几年,由于农民观念的转变,以及打工、经商、劳务输出等挣钱门路的拓宽,农民的收入在明显增加,导致养殖业的相对效益下降。同时,由于国家在资金、政策方面扶持力度不够,农户发展养猪生产、扩大养殖规模受资金、效益及市场的制约因素较多,使许多养猪户放弃了养猪生产。

2 应对措施

生猪产业事关茫崖地区农民增收和农村经济发展,要将稳定发展生猪生产作为当前“三农”工作的重中之重,采取切实有效的措施,推动生猪产业健康平稳发展。

2.1 坚定发展养猪业信心

加强信息引导,帮助养殖户准确把握市场动态,坚定养殖信心;积极引导养殖户合理调整生产结构,适当补栏,既不盲目扩大生产,又不做出无序淘汰能繁母猪的不理性举动,防止生产大起大落;大力推广生猪高效养殖、标准化生产和发酵床养殖等技术,努力提高生猪饲养管理水平,降低生产成本,提高生产质量和效益。

2.2 切实保护好生猪生产能力

妥善做好能繁母猪的保护工作,不能因短期市场波动而出售、宰杀或粗放管理能繁母猪;引导养殖户淘汰低产母猪,及时补充优良后备母猪,优化猪群结构,稳定生产力。

2.3 大力扶持生猪产业发展

生猪产业是畜牧业中波动较大的产业,在今后一个时期内,要大力扶持养猪产业,稳定养殖积极性;积极协调金融机构加大对生猪养殖户的贷款扶持力度,适当放宽贷款担保标准,降低贷款门槛,为生猪养殖提供充足的资金支持;切实解决生猪生产贷款难的问题,确保生猪产业健康持续发展。

2.4 着力强化生猪疫病防控

生猪疫病问题仍然是影响养殖效益的重要因素。夏季,高温高湿的环境极易引发各种动物疫病,加上部分养殖户防疫意识淡薄,很容易导致疫病流行。因此,要加大疫病防控力度,指导养殖户建立健全防疫制度,做好消毒灭源工作,抓好集中免疫,做到应免尽免、不留空档。还要认真做好各项应急准备,制定应急预案,抓好实战演练,确保突发疫情时能及时处置。

3 小 结

尽管当前生猪生产形势不容乐观,但随着宏观经济逐步好转、扶持政策全面落实和市场调控机制不断完善,生猪产业后势仍呈向好态势。

从产业内部发展环境看,近年来,茫崖地区不断加快生猪养殖产业化进程,生猪规模养殖户不断增加。2007和2008年,茫崖地区先后对能繁母猪进行补贴,并推行能繁母猪政策性保险,养殖户养猪积极性显著提高。针对当前生猪养殖下滑的趋势,政府积极组织畜牧兽医专业技术人员,深入生猪交易市场及养殖场开展调查,全面掌握产销情况,指导养殖户进行科学饲养、防疫和补栏,降低饲养成本,提高养殖效益,有效增强养殖户的养殖信心。

从产业外部发展环境看,国家继续加强生猪标准化规模养殖场建设、能繁母猪保险和生猪疫病防控支持等生猪生产政策的扶持,对养猪业起到积极的促进作用。同时,随着城乡居民生活水平的日益提高,居民对肉食品的消费不断增加,生猪养殖的空间依然很大。