引进新法系大白猪繁殖性能测定初报

李良华 梅书棋＊ 胡建国 彭先文武华玉 董斌科 宋忠旭 孙 华

1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所，武汉430064；2.湖北省武汉市丰泽农牧科技发展有限公司，武汉430010

大白猪是世界著名瘦肉型猪种，因其增重快、饲料利用率高、瘦肉率高、肉质好、繁殖性能优等特性，被广泛利用；在规模化养猪的配套繁育体系中占有重要地位，是优秀的亲本品种；一般用于母系，故又有母系品种之称。世界发达国家经过几十年的选育，形成了各具特色的大白猪品系，主要有英系、加系、丹系、美系、法系等。在中国，大白猪也是数量最多、分布最广、遗传资源最丰富、生产作用最重要的引进品种，在养猪繁育体系中已不可或缺［1］。

无论是过去、现在还是将来，繁殖性状都是猪育种发展方向中最重要的主选性状之一。鉴于大白猪在育种、生产应用中的重要性和广泛性，以及高繁殖力性状日益取代双肌臀性状的趋势和经济性考虑，2011年年初武汉市丰泽农牧科技发展有限公司（2010年美国纳斯达克主板上市）从法国引进新法系高繁品系大白猪群体，依托湖北省农业科学院畜牧兽医研究所猪育种团队的技术力量，拟选育出适合国内推广应用的高繁殖力大白猪专门化母本品系。现将新法系大白猪繁殖和适应情况作初步比较小结，以利于进一步选育工作的开展。

1 材料与方法

1.1 试验动物

从法国引进高繁新法系大白猪120头，其中母猪100头、公猪20头，含有10个血统。计划选育初期，采用群体继代选育法，以该纯种大白猪群组建基础群，实行系群闭锁，5个世代内不引入新的个体，以加速品系群基因的分散和固定。选育1年1个世代，允许世代部分重叠，按照配种计划实施配种，配种亲缘系数小于0.062 5。

1.2 试验方法

新引进的后备种猪，按免疫程序进行常规接种，实行阶段饲养，采用湿拌料饲喂。

母猪发情后，采用人工授精配种2～3次。配种前饲喂后备猪料；妊娠前、中期饲喂怀孕料；后期（产前30d）至哺乳期饲喂哺乳料；仔猪料为浓缩料自配加工粉料，饲料配方与营养水平见表1。怀孕料定量2.2kg／d，哺乳料定量2.5kg／d，日饲喂2次。产前1周转入分娩舍，正常哺乳期母猪日投喂哺乳料5.0kg以上。

表1 新法系大白猪饲料配方与营养水平

记录母猪分娩时间、产仔头数。初生仔猪24h内剪牙、断尾、编耳号、称初生重；21日龄称个体重。称量测定，采用0.001kg精度的电子秤。

新法系大白猪饲养管理、选育程序与技术依托单位育种试验场一致，与美系、SⅡ系大白猪繁殖性能统计数据进行初步比较，以评价新法系繁殖性能水平。

所有测定数据采集后，先采用Excel2007作初步整理，显著性检验与统计计算结果由SPSS14.0软件输出［2］。

2 结果与分析

2.1 新法系大白猪繁殖性能

新法系大白猪繁殖性能测定结果，如表2所示。

表2 新法系大白猪繁殖性能测定结果

表2的结果显示，新法系大白猪初产活仔数达9.79头／窝，相比原产地繁殖性能水平还有较大的提高余地；死胎数达0.47头／窝，相对较高，可能与免疫敏感性有关，也可能与华中地区高温高湿的气候适应性有关，以及与营养适宜驯化过程有关，具体有待进一步观察。

新法系母猪妊娠期平均为114.14d，实际分娩期与预产期相对集中，且68.00%的母猪在白天分娩，有利于减轻接产员劳动强度，降低仔猪被压的风险。

可能是母猪妊娠期饲料营养水平较低的原因，初生仔猪个体重较轻，但从母猪哺乳、带仔状况看，母猪泌乳、护仔良好，仔猪生长整齐，仔猪21日龄平均个体重达6.04kg，生长速度较快。

2.2 新法系与美系、SⅡ系大白猪繁殖性能比较

新法系与美系、SⅡ系大白猪繁殖性能［1］相比，结果如表3所示。

表3 新法系与美系、SⅡ系大白猪繁殖性能比较结果

由表3可见，尽管3个品系的繁殖性能差异不显著，但可以看出新法系在活仔数上占有优势、死仔数与木乃伊数相对减少；妊娠天数也相对略有缩短。若经过更长时间的适应性驯化和选育，效果会向更好的方向发展。

3 讨 论

1）专门化品系选育是猪育种趋势，新法系大白猪是高繁殖力瘦肉猪品系选育的重要成果。据原产地育种数据资料显示，经产母猪产活仔数能够达到13头／窝以上，年提供断奶仔猪28头以上。经引种观察，虽然新法系大白猪在胴体发育上没有美系大白猪过度丰满的臀、脊肌肉，且腹部略微饱满、显得收腹不够紧凑，但整体上头轻蹄健，尤其是乳头数多（为8对甚至9对），且整齐直立、分布均匀，适合哺乳更多仔猪。因此，对专门化品系不可过多挑剔，追求完美。

2）Haley等［3］指出猪窝产仔数是经济上最重要的繁殖性状，新法系大白猪选育将以繁殖性状为主选性状，主选窝产仔数的产活仔数，略兼顾生长性状与饲料转化力性状，保持适度背膘厚，使体型结构逐渐向结实型发展。理论依据在于窝产仔数符合加性—显性遗传模式［3］，生长速度与背膘厚合并选择时对繁殖性能的影响很小［4］。也正因为窝产仔数符合加性—显性遗传模型，不同群体的遗传结构不同，群体间差异显著，早期不考虑引入外来系群。

3）新法系大白猪具备高繁专门化母系显著特性，推广应用潜力大。据现场测定观察，新法系大白猪性情温驯，8头以上大栏合群饲养时，打斗较少，调教顺畅；猪群对热应激耐受性强于美系，高温（37℃）条件下，滴水降温即可缓解热应激。母猪发情表征明显，发情延续2～3d，发情鉴定和配种容易把握；哺乳母猪母性好、泌乳足；公猪采精量达200 mL以上，且精子活力好、密度适宜。

4）从保育猪采食、生长发育情况看，保育仔猪采食量较大，日采食粉料量约0.75kg／d，腹部有加速膨大趋势。因此，保育与肥育阶段不提倡自由采食，而采取不限量但少量多餐的饲喂方式；食槽适当留出1～2h空槽期，可能更利于腹部适度生长发育。新法系大白猪的营养需要与环境温度要求还有待于进一步的研究测定，力求全方位把握其生长、发育规律，育成适应性强、繁殖力高的专门化品系。

［1]李良华，徐小娟，宋忠旭，等.中国大白猪SⅡ系新品系选育与利用前景［J］.湖北农业科学，2010（12）：121－124.

［2]吴明隆.SPSS统计应用实务—问卷分析与应用统计［M］.科学出版社，2003.

［3]储明星，吴常信，张建生，等.二花脸猪和大白猪产仔数加性—显性遗传模型以及基因效应的研究［J］.南京农业大学学报，2001，24（1）：89－91.

［4]郑友民，王立贤，张沅.大白猪生产和繁殖性状遗传趋势的分析［J］.中国农业科学，1999，32（3）：85－89.