“桂柚1号”在广西的表现及栽培技术

区善汉，梅正敏，张社南，贺申魁，刘冰浩，林 林，肖远辉，廖奎富，袁 洁，4，莫健生，唐燕玲，欧阳培

(1 广西特色作物研究院/广西柑桔育种与栽培工程技术研究中心，广西桂林，541004；2 玉林市农业科学院，广西玉林，537000；3 广西壮族自治区阳朔县农业农村局，广西阳朔，541900；4 广西师范大学生命科学学院，广西桂林，541006；5 广西融储金钱果业有限公司，广西融水，545300)

沙田柚是我国柚类良种。据2018年不完全统计，广西沙田柚栽培面积2.84万hm2，产量38.36万t，产值7.36亿元。沙田柚单性结实能力弱[1]，自交不亲和，自花授粉基本不结果，人工自花授粉着果率仅1.55%～1.99%(以授粉花数量为基数)[2-4]，自然自花授粉着果率仅0.06%～0.47%[1，5-6]，必须用酸柚等品种的花粉进行人工异花授粉才能正常结果、满足生产所需[7-8]。近年来，随着农村劳动力短缺问题的日益突出，沙田柚生产的人工成本增加较快，仅人工异花授粉的人工费就高达500～700元/667 m2，同时，人工异花授粉沙田柚的产量容易受到阴雨天气及授粉质量的影响，产生较大的波动，不利于沙田柚产业的持续发展。“桂柚1号”是广西特色作物研究院与阳朔县科技局选育的沙田柚芽变新品种(母树位于恭城县平安乡新洲村)，植物学特征、果实性状与沙田柚相当，但自交亲和，不需异花授粉而正常结果，是沙田柚升级换代的良种[6，9]。在桂林，“桂柚1号”的落果占落蕾落花落果总量的50.5%～55.3%，自然着果率1.7%～2.9%[10]，自花着果率为5.43%～8.74%，丰产稳产性好，果实品质优[6]。据不完全统计，目前“桂柚1号”在广西(以玉林、梧州、柳州、桂林为主)、广东、湖南、重庆等省市引种面积已超过0.67万hm2。现将“桂柚1号”在广西各地的种植表现及栽培技术要点报道如下。

1 种植表现

1.1 种植概况2008—2013年先后在桂林市、柳州市、玉林市和梧州市建立8个种植观察园(见表1)。观察园不配植酸柚等授粉树，也没有人工异花授粉，自然开花结果，其他管理按常规进行，管理水平中等，树体生长结果正常。在桂林市七星区广西特色作物研究院，2010—2020年逐年观察花期、生理落果期和果实成熟期、结果母枝构成、花类型。在桂林市、柳州市和玉林市观察统计着果率和产量。在所有观察园，每年采果前全园逐株统计结果数量，采收时统计产量；采果时，每个观察园按“S”取样法选5株树，每株树在东、南、西、北4个方向各随机采果1个，共20个果，带回室内进行果实品质分析。果汁可溶性固形物用手持式糖量计测定，糖类用斐林氏容量法测定，可滴定酸用碱中和法测定，维生素C用2，6-二氯酚靛酚滴定法测定。

表1 广西各地“桂柚1号”种植观察园基本情况

1.2 种植表现物候期：观察结果看出，由于每年气候不同，各年物候期有一定差异。在桂林，初花期在3月中下旬至4月下旬，盛花期在3月下旬至4月下旬，谢花期在3月下旬至5月上旬，第一次生理落果期在4月上旬至5月下旬，第二次生理落果期在4月上旬至6月下旬，果实成熟期在10月下旬至12月上中旬，大多数年份在11月(见表2)。

表2 “桂柚1号”在桂林市的主要物候期

结果母枝构成：从4～5年生树来看，“桂柚1号”结果母枝以春梢为主，占75.4%～90.5%；其次是秋梢，占9.3%～23.3%；夏梢极少，占0.2%～1.3%(见表3)。

表3 桂林4～5年生“桂柚1号”的结果母枝

花类型：花以无叶花序花为主，占82.9%～86.0%；有叶单花占1.0%～1.8%，无叶单花占0.6%～0.8%(见表4)。

表4 桂林4～5年生“桂柚1号”花的类型

着果率：不同年份不同地点的“桂柚1号”，自然自花授粉着果率在1.71%～9.70%之间。其中，自然自花授粉着果率在2%以下的只有1次，概率为7.69%；自然自花授粉着果率为2%～3%的有3次，概率为23.08%；自然自花授粉着果率在4%以上有9次，概率高达69.23%(见表5)。

表5 不同年份广西各地“桂柚1号”观察树的自然自花授粉着果率

产量：不同产地、不同树龄的“桂柚1号”产量差异较大。在容县，酸柚砧“桂柚1号”种植后第3年可正式投产，产量793.82～1 075.47 kg/667 m2，第4年产量1 260.08～2 052.00 kg/667 m2，表现为早结丰产。在融水县，在酸柚砧沙田柚上高接换种“桂柚1号”后第2年开始结果，产量1 639.68 kg/667 m2，第3—7年产量依次为1 622.32、2 248.40、3 038.56、2 989.28和3 231.76 kg/667 m2，即第4年进入丰产期，第5—7年产量稳定在3 000 kg/667 m2左右。表明，高接换种树进入结果期和丰产期早，产量高。在桂林，酸柚砧“桂柚1号”种植后第4—5年产量为1 161.6～1 753.3 kg/667 m2，第6年后进入丰产期，第6—11年产量在2 098.7～3 059.4 kg/667 m2之间(见表6)。

表6 不同年份广西各地“桂柚1号”种植园的产量

果实品质：调查结果看出，不同地点“桂柚1号”的单果质量在962.77～1 150.31 g之间，果形指数在1.06～1.20之间，果皮厚度在1.61～2.10 cm之间，可溶性固形物在10.80%～13.69%之间，维生素C在72.48～109.61 mg/100 mL之间，全糖在8.06～9.92 g/100 mL之间，可滴定酸在0.23～0.39 g/100 mL之间。不同地点“桂柚1号”果实的品质有差异(见表7)。

表7 广西不同产地“桂柚1号”的果实品质

抗性：各观察园(旱地)种植的“桂柚1号”，表现为树势强、生长快，抗病性较强。然而，若苗木带病或附近存在病原时，“桂柚1号”与沙田柚一样会感染柑桔溃疡病和黄龙病。其他病虫发生情况与柑桔类基本相同。

1.3 综合评价“桂柚1号”结果母枝以1年生及1年生以上春梢为主，1年生秋梢及1年生以上夏梢或秋梢也成为结果母枝。花以无叶花序花为主。在没有人工授粉、没有配植授粉树的情况下，“桂柚1号”自然着果率1.71%～9.70%，近七成概率自然着果率在4.03%～9.70%之间，与花期人工套袋后自花授粉着果率(5.43%～8.74%[6])相近。“桂柚1号”自然自花授粉着果率(1.71%～9.70%)是沙田柚自然授粉着果率(0.06%～0.47%[1-2，5])的20.64～28.5倍，是沙田柚人工异花授粉着果率(1.55～1.99 %[2-4])的1.14～4.87倍。可见，“桂柚1号”保持了自交亲和、自花结果的结果习性，结果性状稳定。因此，种植“桂柚1号”可完全避免种植沙田柚存在的人工授粉成本高、授粉质量难保证、授粉易受降雨影响等困境[11-12]，甚至还会出现结果过多现象。

在容县容州镇，酸柚砧“桂柚1号”种植第3年开始结果，株结果量为19.9～51.21个，表现早结高产。在桂林恭城县、桂林七星区、玉林容县和梧州蒙山县，6年生树产量均达到2 000 kg/667 m2以上。在融水县，高接后第2年开始结果，产量1 639.68 kg/667 m2，第4年进入丰产期，第5～7年产量稳定在3 000 kg/667 m2左右。可见，进入丰产期的桂柚1号在各种植区域的产量较高，丰产性较好。

从历年平均值来看，各地种植的“桂柚1号”果实可溶性固形物在10.80%～13.69%之间，维生素C在72.48～109.61 mg/100 mL之间，可滴定酸在0.23～0.39 g/100 mL之间。

综上所述，“桂柚1号”自交亲和性状稳定，自然自花授粉着果率高，种植后第3或第4年可正式投产，第6年进入丰产期。在广西栽培，表现为早结丰产，适应性广，抗病性较好。适宜在沙田柚适栽区域种植。

2 栽培技术要点

2.1 园地选择适宜在沙田柚产区栽培。树势强，生长快，宜在旱地种植，抗性较强。宜用酸柚或枳做砧木，在疏松、肥沃、土层深厚的红壤、黄壤、冲积土上建园，种植无病苗木，株行距(3～4)m×(4～5)m。

2.2 整形修剪树冠宜培养为多主枝自然开心形，修剪以轻剪为主。树冠中下部及内膛健康无叶枝、弱枝是主要的结果母枝，修剪时宜保留。

2.3 促进花芽分化青壮年结果树的树势较旺，可在每年9月下旬至10月初采取环割(主干或主枝)或者施用多效唑(可叶面喷施2次15%多效唑可湿性粉剂300～500倍液，或在树冠滴水线附近开浅沟对水淋施15%多效唑可湿性粉剂4～10 g)，促进花芽分化。

2.4 疏果在第一次生理落果结束后应及时将畸形果、病虫果、小果、过密过多幼果疏掉，在第二次生理落果结束后，视树势强弱和结果量，再次将过多的小果和过密过多的大果疏掉，以免结果过多，出现果实偏小现象。

2.5 施肥1～4年生树，在春、夏、秋梢生长期间分别沟施或淋施速效性肥料2次，其中，抽梢前10～15 d施1次，叶片转绿期间再施1次，期间叶面追肥2次。4年生以上结果树，在1—2月萌芽前15 d左右施1次萌芽肥，在谢花后至第一次生理落果前施稳果肥，

在果实迅速膨大的4月下旬至5月上旬开沟施1次优质有机肥为主的壮果肥，在果实采收后的11—12月深施一次采果肥。这4次肥均以腐熟优质有机肥为主，适量配施氮、磷、钾速效化肥，但在果实进入缓慢膨大期后的7月份至采果前，宜少施或不施化肥尤其是氮肥，以免影响果实品质。

2.6 病虫害防治重点是防控柑桔黄龙病、溃疡病、炭疽病、脂点黄斑病、黑腐病、疮痂病、柑桔木虱、螨类、蚧类、潜叶蛾、蚜虫、粉虱、柚瘿蚊和小实蝇。具体宜结合各病虫害的发生规律，以预防为主、轮换用药的方式做好病虫害的及时防控。