基于钻石模型的烟台海洋水产业集群竞争力研究

宋宜恬

摘要：产业集群实现了规模经济，从而提高产业竞争力。文章基于波特的钻石模型理论框架，从上生产要素、需求条件、相关产业和支持产业、企业战略结构和同业竞争以及机会与政府的角度分析了烟台海洋水产業集群竞争力的现状，同时提出建议。

关键词：烟台海洋产业；钻石模型；产业集群竞争力

“十二五”以来，烟台海洋经济总量由1265亿元增至2800亿元，稳居山东省第二位，年均增长16%，海洋产业增加值占全市生产总值的比重由14%提高至20%，2017年水产品产量稳定在200万吨。在此过程中，烟台依据其作为"海上丝绸之路"战略支点的区位优势和丰富的海域资源，已建成全国规模最大海水鱼工厂化养殖基地，并称为国家海洋经济创新发展示范城市。如今，海洋产业作为建设山东半岛蓝色经济区的重点，而烟台又作为全国海洋经济最具潜力的城市之一，建成了一批现代海洋产业园区，形成了一批带动力强的产业集群。因此，研究烟台海洋水产业竞争力，分析发展瓶颈并提出建议，对引导该产业可持续发展和促进海洋经济开放化发展具有较大的现实意义。

一、钻石模型

1990年，美国哈佛商学院教授迈克尔·波特在《国家竞争优势》一书中提出了分析国家竞争优势的"钻石"模型。指出产业是研究国家竞争优势时的基本单位，所以钻石模型也是分析产业竞争力较成熟的理论框架。波特认为-个国家能够能否在某个产业的国际竞争中崭露头角，应从生产要素、需求条件、相关产业和支持行业、企业的战略结构和竞争对手四项内部基本因素来以及机会、政府两个外部要素进行综合分析。这四项内部基本要素和两个外部要素相互联系，共同作用于一个产业，构成“钻石”模型，又称“波特菱形”。

二、烟台海洋产业集群竞争力分析

（一）生产要素

生产要素是产业集群形成与发展的基础，可分为初级生产要素和高级生产要素。初级生产要素包括天然资源和气候、地理位置等自然条件；高级生产要素包括现代化通信等基础设施、人力资源、科研研究院所等机构。对于海洋水产业而言，地理位置、海洋资源等初级要素和生产加工技术、生产管理、基础设施、高质量人力资源、科研院所等高级要素是比较重要的生产要素。

烟台海岸线长占山东省海岸线长1/5，濒临渤海、黄海，海域面积广阔；烟台地处中纬度地带， 属暖温带大陆性季风气候，众多河流入海口，营养盐和饵料充足，国家级水产原良种场达7处；烟台滩涂以软质滩涂为主，并分布在山峦等屏障内，避风条件好，这为泥沙细腻，贝类、海珍品生长等海洋生物的栖息繁衍生长提供了独一无二的自然条件。

烟台共承担市级以上海洋领域科研项目1000余项，取得了一系列具有国际先进水平的科研成果，海洋育苗及医药是全国最大的健康苗种繁育基地、国家火炬计划海洋生物与医药特色产业基地，较强的科研实力，能够为水产业提供先进的技术支持。此外，中国科学院烟台海岸带研究所、烟台开发区海研海洋研究所、山东省海洋水产研究生等科研院所。杰瑞五大海洋建造基地之一。

烟台地理位置优越，交通便利。芝罘湾港、龙口港、莱州港、蓬莱东港等6处为国家一类开放口岸，已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。烟台港与东北三省重工业基地隔海相望，与韩国、日本的交流也有明显的地理优势。随着德龙烟铁路、黄大铁路、烟大轮渡、蓝新铁路、环渤海高速公路等的高等级交通体系的不断建设，使烟台市从山东半岛发展主轴的交通末梢发展为水路、公路、铁路一体化的交通结点和枢纽。基础设施的日益完善，为烟台水产品的生产与销售创造了良好的条件。

（二）需求条件

随着我国居民饮食结构的转变，主食消费量下降而营养性食物消费量上升，与此同时，水产品占居民饮食结构的比例也不断增高。水产品的消费主要是受人口增长、家庭收入增长、城 市化进程以及饮食习惯等四大因素的影响。而中国受益于人口增长、城镇化 建设的推进，收入增长和消费升级等因素的推动，未来仍将保持较高增速。从烟台渔业2012～2016年烟台市渔业总产值和增长率来看，烟台水产品市场潜力巨大。

水产品是人们摄入高品质蛋白的重要来源。与畜禽蛋白相比，水产蛋白肉质更嫩，而且脂 肪含量少，更有利于人体健康，同时也富含人体必需的脂肪、维生素与矿物质，也有利于人体心脑血管系统功能维持及婴幼儿发育。此外，部分水产品也具备相当的药用 价值，因此深受国内外消费者喜爱，潜在需求巨大。

2015 年，中国水产品产量达到 6700 万吨，占全球比重达到 40%。近年来，我国水产品产量增速在 4.5%上下，高于全球 2%左右 的增速。

（三）相关产业和支持产业

水产品的相关和支持性产业包括建设海洋基地、育苗、海洋牧场等的上游产业，及捕捞、贮藏、保鲜、加工、销售、宣传等下游产业。烟台海工装备是全国最大的海上深水油气平台建造基地、国家工信部确定的五大海洋建造基地之一，其中中集来福士、杰瑞油服2个主营业务收入过百亿企业，海洋育苗及医药是全国最大的健康苗种繁育基地、国家火炬计划海洋生物与医药特色产业基地，这为水产品繁殖育种提供了竞争力。下游产业发展迅速，烟台正在建立“精深加工+冷链物流+出口贸易”模式，形成特色突出的现代水产品冷链物流产业集群，其中，建设东方海洋等10处育、繁、推一体化种业龙头企业，年内新增省级以上水产原良种场、种质资源保护区3处以上，水产种苗业继续保持全省、全国领先水平。发展态势良好的相关和支持产业提高了烟台水产品的产业竞争力，促进了烟台水产产业的健康发展。

（四）企业战略、结构和同业竞争

企业战略、结构与同业竞争是指企业在一个地区的组织结构和管理形态。烟台水产业正以发展集约化健康养殖为主要模式。

由于许多水产养殖规模较小，技术水平较低，依靠自产自销，同行竞争风险较大。而烟台的部分品牌“海和”“隆威”等等水平较高，处于垄断竞争，因此一定程度上限制了烟台水产业集群的发展。

此外，一些“三无”船舶打捞及外省籍渔船跨界捕捞作业，影响了烟台水产业的健康发展。

（五）机会与政府

烟台市政府围绕国家级海洋经济发展示范区、海域使用金、海洋牧场、海洋环境在线监测、渔船减船减产、燃油补贴等国家、省重点项目，创造性开展工作，做好项目储备和争取工作。同时推动海洋经济品牌化发展。培育一批具有国际竞争力、市场口碑、国际品质的产业品牌。到2020年，重点打造“两个涉海产业名城”，并抓住机遇，推动海洋经济开放化发展，积极地融入“一带一路”等重大战略，加强海洋领域开放合作。

推进海洋经济一体化发展的相关政策为烟台水产业提供了极好的发展机会。同时，烟台市政府大力支持当地水产产业的发展。2016年全国唯一“中国国际远洋渔业产品展示交易中心”落户芝罘区，同时，烟台海产名品展示中心建成开馆，成为烟台对外宣传展示现代渔业发展成果和品牌建设的重要窗口。国家及地方政府的相关政策在一定程度上促进了当地水产产业集群的发展。

综上所述，烟台水产产业集群得到较快发展，受益于很多要素，但是通过“钻石”模型的分析中可以得出，烟台水产产业集群中仍然存在一定的问题，只有继续促进发挥优势要素的发颤并积极解决问题，才能进一步增强烟台大樱桃产业集群竞争力，促进海洋经济和烟台经济的发展。

参考文献：

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[2]孙庆田，刘美英，张福兴等.谈烟台种植大樱桃的区位优势[J].烟台果树，2004（01）.

[3]周龙春，丁晓铭.烟台大樱桃流通模式与产业化探讨[J].农村经济与科技，2008（08）.

（作者单位：中国农业大学烟台研究院）