水产食品废水处理工程设计

张忠园，张 鹏

(1. 天津市庆烁环保工程有限公司 天津300450；2. 天津市东丽区环境保护局 天津300300)

水产食品废水处理工程设计

张忠园1，张 鹏2

(1. 天津市庆烁环保工程有限公司 天津300450；2. 天津市东丽区环境保护局 天津300300)

天津市某水产食品企业污水处理站设计规模 300,m3/d，其污水处理工艺采用混凝气浮＋UASB厌氧＋A/O＋MBR＋消毒，详细阐述了工程设计参数、处理工艺流程及其设计特点。工艺处理出水可达到天津市《污水综合排放标准》(GB 12/356—2008)二级标准。

隔油 水产食品 废水混凝气浮 UASB

天津市地处沿海，水产食品加工业发展迅速，其废水产生量大，污染程度高，若直接排放到水体，会造成较大的环境影响。天津某水产食品企业主要产品有鱼丸、牛丸、生鱼虾等，水量为300,m3/d，目前水处理项目已建设完成，运行良好。

经过多次对此企业的生产废水水质检验可以得出，其特点为含油量大，COD值高，在 6,000～8,000,mg/L之间，属高浓度有机废水；[1-3]由于废水成分中含有大量的脂肪、蛋白质等大分子物质，生化性能差，故处理难度大，本设计充分考虑了水产食品废水的特点，采用预处理＋二级生化＋消毒的处理工艺，出水可达到天津市《污水综合排放标准》(GB 12/356—2008)二级标准。

1 设计进出水水质

天津某水产食品企业生产废水水质见表1。

表1 水质情况一览表(单位：mg/L)Tab.1 List of water quality(Unit：mg/L)

2 工艺流程(见图1)

在生产废水车间出口处设隔油池，将 90%,以上的分子态油类去除掉，剩余乳化态和胶体态的油类可采用混凝气浮去除，[4]混凝气浮投加聚合氯化铝(PAC)和聚丙烯酰胺(PAM)，去除剩余绝大多数油类物质，同时对 COD也有一定的去除率。气浮出水进入厌氧反应器(UASB)在厌氧菌作用下，大分子物质被分解成小分子物质，可生化性提高，A/O＋MBR工艺是去除有机物的主要工艺段，出水经超滤膜过滤后SS可降至5,mg/L以下，出水可稳定达标；生化及物化产生的剩余污泥经压滤后外运。

图1 工艺流程图Fig.1 Flow chart of wastewater treatment process

3 工程设计

3.1 污水处理系统

3.1.1 格栅/集水池

生产废水经隔油池后进入集水池，集水池前端设格栅，格栅渠宽度B＝600,mm，栅间距5,mm，集水池规格2,m×2,m× 5,m，集水池设 2台潜污泵，流量 12.5,m3/d，扬程 8,m；集水池进水泵与液位联动控制，实现低液位停泵，高液位启泵，超高液位2台泵同时启动。

3.1.2 调节池

调节池规格为：7,m×3.5,m×4.5,m，HRT＝9,h，设有潜水搅拌器1台，设2台潜污泵，流量12.5,m3/d，扬程8,m；潜污泵将废水提升至混凝气浮池。

3.1.3 混凝/气浮

混凝气浮采用一体化设备，采用部分溶气气浮法，回流溶气水采用膜出水，回流率 20%,。气浮渣进入污泥池，出水进入UASB反应器。

3.1.4 UASB厌氧反应器

厌氧反应器采用碳钢罐体，混凝气浮产水由底部进入反应器，底部设布水器，污水依次通过污泥区和缓冲区，与厌氧菌充分接触，通过厌氧微生物的代谢作用，将大分子物质分解为小分子物质，产生沼气，经顶部三相分离器分离后排出，上清液经上部溢流堰排出，剩余污泥经底部排入污泥池。

3.1.5 A/O反应池

A/O反应池采用混凝土结构，两套并行，每套处理能力为6.25,m3/h，缺氧池2座，尺寸为4.0,m×5,m×4,m；每座缺氧池内设有 1台潜水搅拌器，功率 0.85,kW，缺氧池设立体弹性填料，规格Φ150,mm；好氧池2座，尺寸为5.5,m×5,m×4,m，好氧池内设微孔曝气器，规格为Φ215,mm，设立体弹性填料，规格Φ150,mm，填充率为75%,。

3.1.6 MBR池

MBR反应池采用混凝土结构，两套并行，每套处理能力为 6.25,m3/h，尺寸为 3.0,m×4,m×4,m；每个 MBR池设有1组膜，单组膜面积为640,m2，膜通量为10,L/m2·h，MBR池设有污泥回流泵，流量为6.25,m3/h，每池设2台，1用1备。

3.1.7 消毒池

消毒池为混凝土结构，停留时间 1,h，投加次氯酸钠消毒，消毒池水可用于膜反洗和气浮用水。

3.2 污泥处理系统

预处理及生化剩余污泥进入储泥池，当污泥量达到一定程度后，污泥提升至叠螺压滤机脱水，压滤机配有加药浓缩装置，投加 PAM，改善污泥性能，便于脱水，叠螺压滤机处理能力为2,m3/h，浓度为10,g/L污泥，泥饼含水率在75%,～85%,。

3.3 鼓风系统

鼓风机为好氧反应提供充足的氧，本工程采用 4台罗茨鼓风机，分别供给接触氧化池和 MBR池，2用 2备，风量为4.16,m3/m in，风压 45,kPa，功率 4,kW；曝气主管采用碳钢管，水下支管采用 UPVC管，每个支管处设置蝶阀，便于调节曝气量。

4 设计特点

4.1 膜处理工艺

采用新兴的膜处理技术，[5-6]出水品质高，SS可达到5,mg/L以下，且能实现较高的污泥浓度，可避免污泥膨胀。

4.2 精密曝气

针对好氧池和 MBR池需氧量不同，分别对好氧池和MBR池曝气，按需供给，MBR池曝气分为两部分，一部分供给曝气器，一部分供给穿孔曝气管，用于冲刷浸入式超滤膜。

4.3 延时曝气

本设计生化停留时间 30,h，在保证出水达标的情况下，能大大减少污泥产生量。

5 结 语

①各工艺段对COD去除率如表2所示。

表2 各工艺段对COD去除率Tab.2 COD removal rate of each process section

②污水处理站运行半年来，出水稳定达到天津市《污水综合排放标准》(GB,12/356—2008)二级标准，可以作为一种成熟的工艺在水产食品废水处理中推广。■

［1］ 商东华. 食品废水污水处理工艺改造研究[J]. 黑龙江生态工程职业学院学报，2011，24(3)：3-18.

［2］ 何明，李克娟，姚燕，等. 食品废水处理工程[J]. 水处理技术，2005，31(10)：82-83.

［3］ 张越峰，唐志坚. 膜生物反应器在水处理中的应用及其发展[J]. 云南环境科学，2005，24(2)：13-15.

［4］ 白玲，刘超，胡侃，等. 浸没式双轴旋转厌氧膜生物反应器的污泥特性研究[J]. 水处理技术，2009，35(8)：39-43.

［5］ 白琳，杨凤林，王秀，等. 好氧硝化颗粒污泥膜生物反应器性能和膜污染研究[J]. 环境工程学报，2009，3(5)：817-824.

［6］ 张虹，何崇伟，詹世平. 膜生物反应器在食品废水中的应用研究进展[J]. 环境科学与技术，2012，35(4)：135-139.

W astewater Treatment Design for Aquatic Food Industry

ZHANG Zhongyuan1，ZHANG Peng2
(1．Tianjin Qingshuo Environmental Protection Engineering Co.，Ltd.，Tianjin 300450，China；2．Tianjin Dongli Environmental Protection Bureau，Tianjin 300300，China)

Some aquatic food enterprise in Tianjin has a wastewater treatment station w ith a scale of 300,m3/d．The treatment process includes coagulation/gas floatation＋UASB anaerobic＋A/O＋MBR＋disinfection．The engineering design parameters，process flow and design points were elaborated．A fter adopting the treatment process，the effluent reached the second grade standard of Tianjin Integrated Wastewater Discharge Standard(GB12/356—2008).

oil removal；aquatic food industry；coagulation/gas floatation；UASB

X714

：A

：1006-8945(2015)10-0088-02

2015-09-08