国内精品酒店建筑设计初探

王 洋

（中国电建集团华东勘测设计研究院有限公司 310014）

国内精品酒店建筑设计初探

王 洋

（中国电建集团华东勘测设计研究院有限公司 310014）

伴随着经济的发展，时代的进步，酒店业发展迅猛，特别是我国的酒店业，不管是从数量，还是从质量以及速度均位于领先水平。而同时伴随着激烈的市场竞争，酒店类型出现同质化现象，消费者出现审美疲劳，对传统酒店丧失新鲜感，因此精品酒店应运而生。精品酒店相比于其他的酒店类型，其建筑设计的独特性尤为值得注意。本文对国内精品酒店的建筑设计进行初步的探究，总结归纳了精品酒店的建筑风格设计以及建筑策划等方面，并对精品酒店的未来发展做了简单的总结。本文的研究对精品酒店的设计、开发以及经营提供了一定程度的借鉴。

精品酒店 建筑设计 酒店

前言：随着经济、社会、交通和科技的日趋发展，酒店的类型和规模也日趋多样化，而同时由于竞争激烈导致了酒店出现同质化现象，也因此使得消费者对传统酒店类型丧失新鲜感，引发审美疲劳，于是为了满足消费者对酒店的个性化需求，精品酒店这一类型应运而生。精品酒店关注自身个性，传达出来的设计理念以及其酒店的文化都是借助建筑设计的方式得以实现的。我国历史文化源远流长，建筑文化也有深厚的底蕴，再加上我国是人口大国，客源丰富，以及消费者对于个性化酒店的需求，足以使精品酒店得以发展。精品酒店在我国的发展仍然处于初级阶段，因此当前对于精品酒店的研究还不完善，对其中的建筑设计的论述也少之又少。本文对国内精品酒店的建筑设计进行初步的探究，总结归纳了精品酒店的建筑风格设计以及建筑策划等方面，并对精品酒店的未来发展做了简单的总结。

一、精品酒店概述

“精品酒店”的概念诞生与上个世纪八十年代的欧美地区，在我国发展仅为十年左右，尚处于初级阶段。因此，当前国内对精品酒店的界定，基本来源于对国外“精品酒店”的总结。基于此，做出如下定义：精品酒店指的是地处城市大型商业圈内，以高标准硬件设施以及专业的服务为配置，具有鲜明的主题、独特的建筑和装修设计、舒适个性的服务，以设计为特色的酒店类型。

精品酒店有如下几个特征：有限的规模；高层次化的客源；精致独特的设计；轻松舒适的服务；精致的建筑语言；精深的酒店文化。

精品酒店的发展有如下几个特点：精品酒店类型不断细分；精品酒店的投资相对少而发展速度快；精品酒店的经营模式呈现了多元化的态势。

二、精品酒店在国内发展的优势以及存在的问题。

由于酒店在生产标准、服务类型、经营方式以及管理模式等方面的不断演变和发展，精品酒店应运而生。国内精品酒店发展的优势主要体现在五个方面：第一是我国历史文化源远流长，资源呈现多样化的特点；第二是我国地大物博，自然旅游资源十分丰富；第三是我国劳动人口众多，使得劳动力成本较低；第四是我国计算机技术发展迅猛，相应的信息网络渠道畅通；第五是我国是人口大国，同时国内外交流频繁，使得国内外的客源充足。

从国内精品酒店目前的发展状况，虽然发展势头强劲以及扩张的速度快，但是精品酒店业界也不可避免的出现了一些问题。首先是国内精品酒店市场尚不规范，导致精品酒店的水平参差不齐，引起了消费者的误解，破坏了精品酒店的形象，同时某些精品酒店的硬件设施以及服务水平上均不达标，扰乱了市场。其次消费者对于精品酒店存在认识上的误区，一方面是因为精品酒店市场的不规范，另一方面是因为精品酒店在整个酒店行业市场份额相对较小，市场营销以及推广力度不够，吸引力小，导致消费者对精品酒店的关注度不够。最后是国内精品酒店的客源的范围仍有待于扩大。在对国内的精品酒店客源的数据统计分析后，发现在国内精品酒店的客源局限在了一些高端的商务人士以及高端的境内境外旅游人士上，由于对精品酒店的酒店文化以及设计理念的接受程度有出入，导致国内的一些达到一定消费水平的人群仍然不会选择精品酒店。

三、国内精品酒店建筑设计策略。

1、建筑策划

（1）选址策划

精品酒店选址要素包括：地理要素，即地理位置和地形地貌；经济水平，即城市与人均GDP和城市行政等级；旅游发展，即国内外客源统计和旅游收入水平；；社会人文，即城市行政等级和历史与人文；交通条件，即周边城市通达情况和用地周围的交通状况；建设方式，即改扩建和新建。

选址确定之后，对各项现状进行详细的分析，总结出建筑设计的限制要素，从而有助于扬长避短。

（2）规模策划

由于不同的精品酒店的各项配套设施以及主题功能有所区别，这也使得客房数量与建筑面积之间并存在一定的比例。当然不同的面积范围适合不同增值功能的精品酒店，客房数量越多，各项配套项目越完善，其所需要的建筑面积就越大。

2、功能区域设计

精品酒店依据不同的规模以及经营主题等，将功能空间分为客房、公共设施以及后勤等多个区域。公共区域可以根据不同精品酒店的主题，设置独特的功能区，例如康体功能区、商务功能区、餐饮功能区、休闲功能区等等。后勤区域可以分为员工区、客房部、设备房等。

3、建筑风格设计

精品酒店的建筑风格设计初衷是将环境与人文融会贯通，通过建筑本身传播和宣传精品酒店本身的文化。

（1）地域建筑风格

传统的地域风格是对先天性的建筑风格的保护性修复；当代地域风格是在原有的地形、气候以及人文环境的影响之下，融合现有的新结构所呈现出来的风格；自然风格是一种贴近大自然的原生态风格。

（2）现代建筑风格

这种风格将当今的新材料、新工艺和新科学技术运用到设计之中，使得建筑更有现代气息。从而使得建筑形式更加丰富，而且和整个城市景观以及周边的环境融为一体，更加和谐。

4、景观、室内与形象设计

景观环境包括内部和外部景观设计，可以通过借景或者造景两种方式，在与酒店的各项功能匹配的同时，改善环境景观，实现一种步移景异的住房体验。

室内装饰设计是在精品酒店的主题前提下，进行的情景式设计，进一步达到深化酒店文化的作用，表达了酒店文化主题形象设计包括整个酒店的外观设计、酒店名称以及标志（包括字体以及颜色）。同时酒店内的任何物品如果有吸引人的标志都可能增加消费者的回头率。

四、国内精品酒店的未来发展

随着消费者的个性化需求日渐增长，国内酒店市场的迅猛发展，为精品酒店的发展提供了坚实的推动作用，未来的精品酒店必将发展迅猛。同时在精品酒店的地理位置分布上，短期内重点发展地区主要分布在一线大城市以及热门景点的度假区，远期会逐渐在二线城市中发展。同时，伴随精品酒店市场的规范，配置的提高，服务的完善以及设计的独特性，相信未来国内精品酒店市场份额会逐步增大。

五、结束语

伴随着激烈的市场竞争，酒店类型出现同质化现象，消费者出现审美疲劳，对传统酒店丧失新鲜感，因此精品酒店应运而生。精品酒店相比于其他的酒店类型，其建筑设计的独特性尤为值得注意。本文对国内精品酒店的建筑设计进行初步的探究，总结归纳了精品酒店的建筑风格设计以及建筑策划等方面，并对精品酒店的未来发展做了简单的总结。本文的研究对精品酒店的设计、开发以及经营提供了一定程度的借鉴。

TU7

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1007–6344（2015）01–0168–01