时间:2024-04-24
陈龙景,毛可进
(浙江中医药大学,杭州311402)
休闲保健服务产业可分为六大模块:综合类休闲保健、专业类休闲保健、运动类休闲保健、养生类休闲保健、产品类休闲保健、服务类休闲保健。有包含中医文化的针灸、推拿、刮痧、拔罐、药浴;也有足浴足疗、按摩、养生药膳等传统保健;还吸收了国外的沐浴桑拿、温泉水疗、瑜伽健身、美容SPA等。这些集修身养性于一体的休闲方式不仅满足了人们对于保健的基本需求,也逐渐成为交友待客、商务洽谈的场所。据统计,全国已有休闲保健企业六十余万家,相关链接产品企业三百余万家,年产值超过两千亿人民币。新兴休闲保健产业民营资本投资比例高达90%。休闲保健服务所带动的各类生产和服务活动也促进了经济发展,对于拉动经济繁荣具有重要作用。
汊河经济开发区是安徽省新兴开发区,位于江苏省和安徽省交界处,交通便利,人杰地灵,被称为“美好安徽第一印象”。由于其独特的地理环境和优秀的人文情怀,汊河经济开发区吸引了许多投资商的入驻,正在由工业生产型经济园区向集生产、服务、消费于一体的综合型城市经济转型。
随着开发区经济的快速发展和人们的消费需求逐渐增大,为休闲保健服务的发展提供了条件。据统计到2012年底,汊河经济开发区足疗、洗浴、美容、健身等休闲服务场所只有七、八所,均是非专业民营机构。到2017年休闲保健服务场所已发展到三十余所,大多是足疗、洗浴、美容等服务。这些服务机构规模不一,服务价格与质量也参差不齐,有些大型洗浴中心服务良好,环境舒适;但也存在个别机构环境简陋,卫生情况令人堪忧。这些休闲保健服务为市民带来生活便利的同时也给相关部门的管理带来了难题。
由于休闲保健服务是小金额投资、专业门槛低,但消费需求大、投资收益见效快,因而行业内的发展水平参差不齐,普遍存在一些问题。比如场所简陋,设备简单,收费价格不规范等。同时许多经营管理者缺乏专业知识技能,大多服务人员是外行转入,企业内部没有经过专业的系统培训,服务质量参差不齐,服务意识较低,从而拉低了整个行业的管理水平和服务质量。
汊河经济开发区的休闲保健服务起步于近几年,消费者越来越追求实质和高水平的服务。但许多机构还未意识到这一转变,仍然追求形式化,服务形式单一,产品种类不够丰富,缺少文化内涵。正是因为经营者的服务供给未能达到消费者的需求,汊河经济开发区的休闲保健服务机构生命周期较短,许多机构在半年内关闭。但由于该行业的消费需求量大以及生产经营门槛低等原因,投资者不愿放弃这个项目,所以经济开发区的休闲保健服务机构在倒闭和成立新店中不断交替。目前还没有经营超过两年的休闲保健服务机构,这也是笔者决定对汊河经济开发区休闲保健服务进行消费者调查研究的主要原因。
本次市场调查针对汊河经济开发区的社会公众,共发放调查问卷500份,收回有效问卷468份。本次调查的被访者基本情况涉及到年龄、性别、工作单位、年收入等。在被访者中女性316人,男性152人,占比分别约67%和33%。
调查对象年龄及家庭年收入情况:调研对象年龄阶段占比最大的为“26~35岁”,占47%,其次为“36~45”岁占28%。以私营业主和普通职工为主,特征明显,收入中上,生活稳定,但生活节奏较快,压力不均。家庭年收入在“8~15万元”占比最高,达到72%,说明汊河经济开发区消费者市场存在一定潜力。
一是休闲保健服务消费支出调查。家庭娱乐休闲保健服务消费支出占月总支出在5%以上的被访者占“63%”,表明对休闲保健服务有一定需求;占8%以上被访者有10%,表明消费需求较大。
二是休闲保健服务消费频率的调查。10%以上的被访者表示“每隔一个月消费一次”,但56%的被访者表示“从来没有进行过休闲保健服务消费”。消费者消费需求大,但实际消费情况不足,这是汊河经济开发区休闲保健服务行业生命力不足的重要因素。
三是消费项目调查。78%的被访者选择“足疗按摩”、60%的被访者选择“美容Spa”、43%的被访者选择“温泉药浴”。其中部分休闲保健服务还未在汊河经济开发区开展,这说明存在潜在消费市场。
四是消费场所条件需求调查。按重要程度排在前四位的分别是“良好的服务”、“舒适的环境”、“合理的价格”、“一站式休闲保健服务消费”(集足疗、按摩、洗浴等为一体的场所)。由此可见高质量的服务是消费者认为最重要的条件;同时消费者开始青睐“一站式休闲保健服务”消费,这是汊河经济开发区未开发的市场。
五是消费地点调查。汊河经济开发区的“天水池”凭借其“半一站式”(集洗浴、足疗、按摩、桑拿于一体)和服务环境与质量良好的优势,成为消费者最常去的休闲保健服务场所。
一是对汊河经济开发区休闲保健服务的综合评价调查。44%被访者认为“一般”,36%认为“好”,7%认为“极好”,8%认为“差”,5%认为“极差”。反映出汊河经济开发区市民认为本地区休闲保健服务行业有较多不足之处,还存在很大发展空间。
二是对汊河经济开发区休闲保健服务看法的调查。45%的被访者表示“没考虑过”,36%被访者表示“形式单一,不够多样化”,13%的访者表示“很满意,价格实惠,服务合理”。反映出经济开发区的休闲保健服务形式需要更加多样化才能满足消费者需求。
三是对汊河经济开发区休闲保健服务最大的诉求。按重要程度在前三位的是“加强服务管理”,“形式多样化”,“卫生环境改进”。反映出在如今社会,消费者越来越注重对于精神层次的追求,注重产品服务的实质,也希望能够享受到多样化的服务与产品。
任何行业的发展都离不开政府政策的支持和引导,对于正在行业生命周期初期的休闲保健服务产业,汊河经济开发区政府应该加强宏观的政策引导,夯实产业基础。首先,应该把休闲保健服务产业纳入汊河经济开发区经济发展总体规划,确定产业布局和发展重点。其次,应该制定一系列扶持政策,引导休闲保健服务市场的发展。从规划、税收、市场准入等方面支持休闲保健服务的发展。最后,相关管理部门也应该更加规范化,引导企业健康、诚信、向上发展。通过制定一系列行业规范条例,来规范企业生产经营,营造良好的市场氛围和安全有序的消费环境,夯实产业基础。
为了提高服务的准确性,明确目标市场和进行市场细分和定位是必不可少的。市场细分可加强企业竞争力,更好的为顾客服务,达到增加企业利润的目的。根据调查结果可知不同年龄、职业的消费者对休闲保健服务的需求不同。其中“足疗按摩”是大多消费者愿意消费的产品;“美容Spa”和“温泉药浴”则受到青中年女性的青睐。而“针灸推拿”等更偏向医疗保健的服务受到中老年人的喜爱。所以企业需要调查列出消费者的潜在需求,如“良好的服务”、“舒适的环境”、“合理的价格”、“一站式休闲保健服务消费”等,针对这些消费需求筛选各细分市场,设计市场营销策略。
目前汊河经济开发区休闲保健服务企业数量在不断增加,经营规模也在不断扩大,但经营形式和服务功能都过于单一,不符合现代消费理念。根据调查结果可知,36%被访者表示汊河经济开发区的休闲保健服务“形式单一,不够多样化”,同时在消费场所需求条件调查中“一站式休闲保健服务消费”是消费者们极大的消费需求。休闲保健服务需要由现有的“足疗按摩”、“洗浴”向“美容 Spa”、“健身休闲”“针灸推拿”等多种经营形式转变。同时服务功能也需要由单一模式向一站式综合模式转变,同时满足消费者“足疗”、“洗浴”、“美容 Spa”、“健身休闲”等需求,同时一站式休闲保健服务消费也能带动其他休闲产业的发展。
品牌是一个打在消费者心中的烙印,如“天水池”洗浴中心凭借其良好的消费环境和优异的服务的优势,成为汊河经济开发区消费者最常去的休闲保健服务场所。企业要增强对休闲保健服务的宣传,打破消费者传统消费观念,让他们接受这种新的产品和服务。同时企业也可以通过最直观有效的广告宣传来树立自己的品牌形象,使消费者了解产品服务的功能与特色,引导休闲保健消费。
大多数消费者对于休闲保健服务的认知仍处于脏、乱、无秩序。所以为了改变消费者认知,提升休闲保健工作人员的专业素质就显得极为重要。专业素质包括不仅包括从业的基础知识、专业的知识技能,还包括良好的职业道德。企业需要对员工进行正规的培训,建立规范的培训体系,从而提升他们的专业素质,为消费者提供良好的服务体验。
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