绿色食品西瓜生产操作规程

刘明贤

（北票市绿色食品办公室，辽宁 北票 122100）

1 范围

本规程规定了绿色食品西瓜生产的产地环境条件与栽培技术措施、收获及后续管理措施。

本标准只适用北票市露地绿色食品西瓜生产。

生产基地的环境条件。环境质量：经监测符合《绿色食品产地环境质量标准》要求。土壤条件：土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、有机质量高。

2 栽培方式

选用非转基因西瓜品种-大民508品种。该品种适应性强，适宜多种设施条件下的早熟栽培，但以地膜覆盖早熟栽培的产量和品质最佳。

3 培育适龄壮苗

西瓜种子较小，出苗后子叶小，生长慢，因此，要创造有利条件，促进根系发育，使瓜苗稳健生长。床土要冬翻，冻融熟化，并施足基肥；苗床地势要高，并在四周挖排水沟，以便出苗后及时通风降湿。子叶平展后温度保持在：白天20～25℃，夜间15～17℃。移栽前1周逐步炼苗。适龄壮苗的标准是苗龄30 d左右，具有3～4片真叶，子叶完整，肥厚平展的健壮瓜苗。

4 施肥改土，深沟高畦

西瓜果形小，结瓜多，光合能力较弱，有机物的合成、积累较慢，因此，要适当增加基肥的施用量，每亩施土壤调理剂100 kg、施腐熟农家肥5000 kg左右。有机肥要在定植前15 d左右结合整地施用。栽培畦面要做成高龟背形，畦沟深度要达到40 cm左右，既可防渍，又能提高地温，促进瓜苗早发。

5 合理栽培密度，促进优质高产

西瓜果实外观直接影响其商品率。每亩栽植500～600株时，果实的商品性和产量最佳，密度过低，单位面积蔓数少，结瓜少，虽然商品果率高，但难获高产。密度过高，瓜蔓繁茂，容易延缓结果期，日照不足，果害表面容易发生绿斑，严重影响其商品性。

6 适时追肥，合理整枝疏果

根据西瓜的生育特点，追肥应着重促进早发，定植后7～10 d，追沼气液一次。坐果后10 d，再追沼气液一次。整枝不宜过严，一般留3、4蔓，以保证足够的营养面积，主、侧蔓第2或第3雌花坐果，单株留果2～3个，确保果重和商品性。

7 及时翻瓜

西瓜坐果后5～7 d果皮开始转色，这时应尽量将幼果移到有阳光的地方，并且每隔3～5 d将瓜轻轻转动一次，使表面均匀着色，以免受光不匀，造成果皮底色（指黄色）不一致或果面有绿斑，从而降低其商品性。

8 病虫害防治

西瓜白粉病：用小苏打50 g对水15 kg，叶面喷施。

9 适时采收

西瓜具有商品性时抢早上市。