合理轮作倒茬促进向日葵持续、健康种植

陈嘉敏

乌拉特前旗乌拉山镇农牧站

一、向日葵种植迅猛发展的原因

1.经济效益

随着人民生活水平提高，对植物油的需求量迅速增长，致使种植向日葵有了很好的经济效益，再者，葵花籽作为休闲娱乐和招待客人的大众化辅助食品，需求量很大，葵花籽价格不断攀升，也促使向日葵的种植面积持续增大，产生连年种植现象。

2.黄河水量的减小和水资源有偿使用

由于黄河水量的减小，上游土地开垦面积增大以及大水漫灌等原因，黄河下游地区出现用水荒。 国家为合理分配水资源，实行了黄河水的有偿使用，这样，农民势必要选择需水少，经济效益好的作物。 向日葵的需水特性和它产生的经济效益恰恰符合了农户这两方面的要求，于是就出现了向日葵种植一家独大的格局。

3.向日葵种植成本低，田间管理简单，适应性强

向日葵栽培省时省力，田间管理简单，该作物适应性强，耐盐碱，各种田块均可种植。比起河套地区现有的其他作物品种效益好，成本低。如种植小麦，就得选择中上等田块，一季需浇水五次左右，且粮食价格低，而种植向日葵不必考虑田块的贫瘠与否，一季只需浇一次水，价格好。

4.单一作物的种植优势

一个地区如果只种植一种作物，在种子，肥料，农药，农机具及农业技术方面都准备简单化了。 如农机具的购置，种类少了，数量减了，只需购置种植向日葵所需的农机具就可以了。 农业成本就会降下来，劳动力也会省下来，农业计划也简单化了。

5.政策原因

各级政府为吸引资金，开拓农产品市场，进行了一系列规模化种植引导，培育特色种植，强调一地一品，促进了向日葵的种植规模的扩大。

二、单一作物连作的危害

农业生产实践证明，单一作物连作面积过大会给自然界带来许多危害，比如土壤养分的损耗，土壤有害物质的累积。 病虫草害加剧等。 从而使作物产量下降，产品质量下降，甚至造成绝产。

1.土壤营养物质的损耗

某些作物连作， 会导致土壤理化性状显著恶化，使土壤有效养分的比例发生变化。 特别是氮/磷，钾/磷，钾/硫，钙/镁的比例明显下降，引起土壤养分失调。比如烤烟几年连作后， 田块氮肥利用率平均每年下降4.8 个百分点，磷肥利用率下降0.7 个百分点，钾肥利用率下降3.2 个百分点，从而影响烟株生长，造成减产。

2.土壤有害物质的累积

单一作物连作数年后，作物的根系，叶片，植物残体会造成土壤有害物质的大量积累。如有机酸萜烯根系分泌物的积累，从而抑制作物的生长和发育。 例如桃树的残根中含有大量的扁桃甙和扁桃甙酶（线虫分泌这种酶）， 当桃树根细胞死之后， 经水解和酶的作用， 又将扁桃甙分解成为甲醛和氰酸等有毒物质，使桃树的根吸收受阻，引起根系腐烂。

3.病害加剧

连作为病原菌的寄生与传播提供了有利条件，作物很多病原菌都可以在土壤或作物残株余物中存活2～3 年或更长时间。 如瓜类枯萎病可以在土壤中存活8 年左右，西瓜连作，枯萎病发生严重，姜连作可导致严重的姜瘟。 主要原因是土壤地力消耗过大，影响作物生长发育，降低作物抗病能力。 其次由于连续种植一类作物， 使相应的某些病菌小种得以连年繁殖，在土壤中大量累积形成病土，又产生其他危害。

4.产生虫害草害

处于长期连作的地块，作物害虫越冬基数得不到有效控制，特别是专一性寄主害虫和杂草等，其生长繁育能力强，对作物危害加剧，严重影响作物生长而造成减产。

5.造成生态系统的简化

农作物种植趋于单一化会导致农业种植资源的减少。 某一优良品种得益于世界上物种的多样性，人们将各种作物品种进行远缘杂交而得到自己需要的优良品种，然后大量种植，其结果却加剧了原有农业品质的丧失，作物种类不断减少。 如河套地区大量种植美葵却使得本土品种“三道眉”基本消失。

三、轮作倒茬

早在1400 年前的《齐名要术》中就说：“凡谷田，绿豆，小豆底为上，麻黍，胡麻次之，芜菁，大豆为下……谷田必须岁易”提出了以地养地的轮作制，轮作倒茬可以不断恢复地力，增加作物产量。

1.轮作倒茬的基本原理及意义

轮作，是指人在农作物的生产过程中，有意识的将不同基因型的作物，按照它们的生理特性和对土壤与后茬作物的影响，排列成一定顺序，在一定的田块依次周而复始的轮换种植。 在这种种植轮换方式中，全部农作物在一块田地上轮换种植一遍所经历的年数为轮作周期。 凡属有计划，有规律的轮作成为轮作制。 轮作制一要体现出农作物种植比例的可调性，二要符合用地与养地的原则，三要根据作物的种类和茬口特性制定合理的排列顺序。 倒茬也叫换茬，主要指不定期，不规则的轮作，这种轮作是无意识，无计划的轮作。 轮作和倒茬有不同，但轮作和倒茬在轮换种植不同作物的意义上是相同的，所以习惯上叫做轮作倒茬。各地区由于气候和生态环境，自然条件，农作物构成，种植方式的不一，轮作倒茬制度也不尽相同。随着生产力的发展，轮作倒茬制度也在不断创新。

2.轮作倒茬的益处

作物种类不同，对肥料的要求也有所不同，如豆类需磷素营养多，麦类则需氮素营养多，尤其是对难溶性营养物质，麦类难以应用，而豆类和马铃薯等作物可靠本身的根系的特殊本领吸收利用，并且制造氮素肥料，达到养地的目的。轮作倒茬对于消灭杂草，减轻虫草害也是行之有效的好方法。尤其与农作物伴生的恶性杂草，如不通过轮作倒茬则难以防除。 对一些常见病害，通过轮作插入远缘作物或病性不同的近亲作物， 使病源缺乏适当的寄主从而达到控制的目的。对于特有病害也便于消灭。 这样，用生物学措施改善土壤理化性状，调节土壤肥力，用地与养地相结合，恰当使用劳力和地力，是单纯利用化学方法防治病虫草害不可比拟的。

四、轮作倒茬这一古老的农业技术是否还有生命力

轮作倒茬也有其缺陷，既搞轮作，那就不是种植一种作物，那么农户在种子、肥料、农药、农机具及农田基本建设和农业技术准备等方面就会复杂化，会增加农业固定资产和流动资产投资成本。另外在市场经济条件下，某种特色作物在形成一定规模后，易于销售、加工。 此时，明知这种作物会有好的经济效益，由于轮作制的原因，而不能种植，反而要种植其他经济效益不好的作物。 因而，农户也倾向于种植种类的简单化。现在，由于现代农业技术的发展，有人提出了单一作物连作的可能性，因为用现代植保技术和测土配方施肥技术就可以克服连作所产生的所有病虫草害和营养物质偏耗等现象。古老的轮作倒茬技术应该寿终正寝。 在美国和日本也曾有过自由种植的提倡，结果连年种植同一种作物，农产品逐年减产，品质降低。尤其寄生病虫草害难以防治， 连作问题积重难返，有的田块丧失种植作物的价值。巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山镇的部分村组， 向日葵寄生恶草列当横行，部分田块已不能种植向日葵，使农业技术人员和农户深感头痛。

五、向日葵连作的危害与后果

“油见油，三年愁”，是指油料作物在生产中三年之内不能重茬。这是我国农民在长期的生产实践中总结出来的十分宝贵的经验。 据研究表明，向日葵连作每年产量减少，主要原因有如下几点：

1.连作使有害病菌垂丝传播繁衍，虫害加叠，向日葵病害发生提前，危害程度加重。

2.向日葵连作使土壤微生物向真菌化发展，土壤肥力下降。

3.向日葵是消耗地力较大的作物，会使土壤养分大量消耗，用人工施肥的方法难以补偿。

4. 向日葵连作会传播向日葵恶性寄生性杂草--列当，列当又称毒根草、兔子拐棍，是二年生或多年生全寄生草本植物，寄生在作物根部，没有真正的根，靠短须装的假根侵入向日葵根组织内寄生，致使向日葵植株矮小、瘦弱，不能形成花盘，最后全株枯死，它的种子在土壤中或混在向日葵种子中过冬，落入土中的种子接触寄主根部而萌发。 即使种子没有与寄主接触，在土中仍能保持5～10 年的发芽力。

近年来，巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山镇的部分村组已出现列当，危害严重，使农户和农业技术人员深感头痛，有的田块不得不放弃种植向日葵。 向日葵是当地农户的主要种植收入来源，目前还没有任何一种作物可以取代它，放弃种植向日葵，农民的收入会倒退，甚至会返贫。 当地部门应把防治列当作为一个重要课题来研究，使向日葵种植可持续发展。

六、向日葵轮作倒茬

1.培育适合向日葵的倒茬品种

为保证向日葵种植的可持续性，根本的办法只能是轮作倒茬，建立合理的轮作倒茬制度。 目前河套地区适合向日葵的倒茬品种不多，经济效益不好，要加大力度发展向日葵抗列当品种的同时，培育向日葵的倒茬品种，目前当地只有禾谷类作物适合与向日葵倒茬，如小麦与向日葵倒茬较好，但需水肥条件高，费工费力，经济效益不如葵花。 今后至少要发展2～3 个与向日葵经济效益相当的倒茬品种。

2.发展同一地块的倒茬

通过套种实现倒茬，河套地区提倡的粮经套种不失为一个好办法，但要制定适合机械化耕作的标准。

3.增加饲草料种植面积

发展养殖业，实现农作物产品转化升值，同时增加有机肥的施用量。 饲料作物如玉米，适合与向日葵轮作倒茬，而且由于养殖业的发展，玉米价格稳中有升，有和向日葵竟争的潜力。如此再有一两个这样的品种与向日葵轮作，定会实现河套农业经济和生态的良性循环。