2023年5月四川省水产品批发市场价格走势

据四川全省水产市场调查，5月过后，随着气温升高，外地鱼进场量大幅减少，本地鱼出塘量加大，价格稳中有升，整体交易规模扩大。

一、全省市场价格

据调查，鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼5种主销大宗鱼均价17.43元/千克，比4月高0.13元/千克，上涨0.78%。其中，鳙鱼4、5 月均上涨，5 月21.47 元/千克，环比上涨5.90%，比上月涨幅扩大4.1 个百分点；鲢鱼止跌回稳，5 月价格11.44 元/千克，环比略涨0.83%；鲫鱼价格今年1－5 月5 连跌，5 月21.15 元/千克，环比下跌1.91%；草鱼价格17.07 元/千克、鲤鱼价格16.04元/千克，环比分别下跌0.29%和0.97%。

鲇鱼、鮰鱼、鲈鱼、牛蛙、泥鳅、黄鳝和小龙虾7个主销名特优水产品综合价格继续下跌，跌幅明显收窄，5 月均价39.12 元/千克，环比下跌0.81%，比上月跌幅减少4.41%。鲈鱼自4月后连续两个月上涨，5 月价格41.56 元/千克，环比上涨1.07%；泥鳅、黄鳝价格回升，5 月价格分别为39.58 元/千克、77.18 元/千克，环比分别上涨9.06%、3.76%；鲇鱼、鮰鱼、牛蛙继续小幅下跌，5 月价格分别为23.85 元/千克、24.53 元/千克、25.18 元/千克，环比分别下跌1.71%、1.59%、2.97%；小龙虾4、5 月持续出现明显跌幅，5 月价格41.99 元/千克，环比下降了17.00%。甲鱼价格波动回升，从1月的低价位，经2月较大幅度上涨，3月小幅下跌，4月以后逐步回升，5月价格115.92元/千克，环比上涨0.42%。

二、定点市场交易监测

据3个定点水产批发市场监测，受“五一”节日效应推动，5 月定点市场水产交易行情整体向好，累计交易量、交易额明显高于上年同期。

3个定点批发市场5月成交总量4.21万吨、成交总额12.86 亿元、综合成交价格30.55 元/千克，分别比上月增长10.30%、24.65%、13.01%。

四川成都农产品中心批发市场水产分场5月主要交易品种有草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、黄鳝、甲鱼和牛蛙，交易量3.8 万吨、交易额12.2 亿元，同比分别增长1.33%和5.54%；综合单价32.11元/千克，同比上涨4.15%。内江市水产批发市场5 月主要交易大宗鱼和大口鲇鱼，交易量0.19 万吨、交易额0.38 亿元，同比分别增长64.91%和77.66%；综合单价20.01 元/千克，同比上涨7.73%。攀枝花攀达水产批发市场有限公司5月交易品种有鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲇鱼和罗非鱼，由于周边地区干旱严重，货源减少，交易低迷，5 月交易量0.22 万吨、交易额0.28 亿元，同比分别下降5.03%和增长10.21%；综合单价12.81元/千克，同比上涨16.04%。