2月浙江省主要批发市场水产品价格运行情况

一、市场动态分析

2月，据对浙江省相关批发市场72个海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测，综合平均价格环比下降14.1%，同比下降19.9%；其中，海水产品环比下降7.0%，同比下降15.5%；淡水产品环比下降4.2%、同比下降0.2%。

1.海水产品环比下降、同比较大幅下降。60个海水产品，环比上涨4个、下降30个、持平26个，其中环比下降的如锯缘青蟹(肉)、黄姑鱼、小黄鱼、鱿鱼、带鱼分别下降36.0%、31.2%、30.8%、27.7%、25.5%，环比上涨如海蜇皮、花鲈、青蛤分别上涨82.4%、10.1%、5.7%；同比上涨9个、下降37个、持平14个，其中同比上涨居前如梭子蟹、牡蛎、海鳗、海带分别上涨38.5%、28.6%、10.0%、7.1%，下降居前如鮰鱼、小黄鱼、鳓鱼、带鱼、南美白对虾分别下降57.4%、46.3%、41.4%、31.8%、27.8%。

2.淡水产品环比小幅下降、同比基本持平。12个淡水产品中，环比上涨6个、下跌4个、持平2个。环比上涨如鳙鱼、鲫鱼、黄颡鱼分别上涨6.8%、6.7%、4.4%，下降如中华绒螯蟹、鲢鱼、甲鱼、黄鳝分别下降7.0%、4.8%、3.0%、2.9%；同比上涨8个、下跌3个、持平1个，同比上涨的如鲢鱼、黄颡鱼、加州鲈、鲫鱼分别上涨30.7%、27.3%、20.6%、15.4%；下降的如泥鳅、中华绒螯蟹、青鱼分别下降29.2%、16.3%、9.3%。

二、主要原因分析

海水产品：2月受到新冠肺炎疫情的影响，出海作业的渔船大幅减少，旅游、餐饮等相关行业都处于关闭状态，部分市场也处于半关闭甚至关闭状态，客流稀少，2月上旬水产品需求量大幅下降，水产品价格极为不稳，其中高档类水产品受影响最为严重。

淡水产品：淡水水产品相对海水水产品所受的影响较小，主要以家庭消费为主，且供应量充足，价格较为稳定。