再谈水生动物如何安全度夏

胡建华

(淮安市淮安区水产技术推广站，江苏 淮安 223200)

今年夏季气温异常，高温天气长达40多天且干旱无雨，给水产养殖带来了挑战，养殖户应如何正确应对，笔者总结如下，供参考。

淮安市淮安区地处江淮地区，多年观察此地6－8月气候特点如下：夏至前后是“梅雨期”；立秋前后受台风气候影响是“多雨期”；夏季的高温，气温≥35℃。多年门诊观察得出，在水生动物生长期，个体塘口病害初发时间与天气变化密切相关；当气温突然上升或下降3℃以上时，水生动物易发病。

各种鱼的生长都有其适宜的温度范围，一般在适宜的温度范围内，随着温度的升高，鱼的代谢相应加强，摄食量增加，生长加快。鱼的适宜生长温度一般为20～32℃；水温15℃以下或高于35℃时，食欲下降，生长缓慢。甲壳类(河蟹、克氏原螯虾、青虾)适宜生长温度为20～30℃，一般水温低于10℃或超过33℃摄食明显减少，甚至不摄食。

一、当气温突然上升或下降3℃以上时，水生动物易发病

门诊观察得出：在水生动物生长期，个体塘口病害初发时间与天气变化密切相关；当气温突然上升或下降3℃以上时，水生动物易发病。分析如下：①当水温急剧变化时(水温随气温变化而变化)，水生动物由于是变温动物，冷、热应激反应强，抵抗力下降。②气温的急剧变化，往往伴随着天气的变化，而天气的变化往往影响着水体溶氧量，水生动物又因溶氧问题易引发疾病。

鱼浮头3例：2017年5月2日，淮安区城东乡刘伶村段某塘口鳜鱼浮头死亡案例；2017年5月24日、5月28日，白马湖农场二渔场韩某、周某咨询鱼浮头是否可以施药案例。据淮安气象台发布的气象通记载：

5月1日最高气温29～30℃，最低气温15～16℃；5月2日最高气温25℃，最低气温16～17℃，最高气温变化幅度4～5℃(下降)。

5月23日最高气温24～25℃，最低气温17～18℃；5月24日最高气温25～26℃，最低气温14～15℃，最低气温变化幅度3℃(下降)。

5月27日最高气温32～33℃，最低气温17～18℃；5月28日最高气温33～34℃，最低气温20～21℃，最低气温变化幅度3℃(上升)。

以上数据说明，天气变化可诱发鱼浮头，另再次验证了如下结论，在水源适宜养殖、技术比较成熟的前提下，气候变化往往是水生动物病害发生的诱导因素。当气温突然上升或下降3℃以上时，水生动物易发病。

如何防范鱼浮头：①关注天气变化，在气温出现波动的前1天(5月1日、23日、27日)，中午开启增氧机(14:00)增氧2～3小时，下午(16:00)最后一顿的投喂视当日的天气情况决定少喂或不喂(饱食不耐低氧)。②夜间0时后加强巡塘，发现情况及时处理。③加强水质管理，适时加注新水。

二、如何应对阴雨天气的池塘零星死鱼

在日常工作中经常遇到这样的咨询：阴雨天为什么会有零星死鱼，怎么办？

笔者建议如下：①霉变饲料不可投喂。②小麦、玉米浸泡4小时左右即可投喂。③晴天饲料投喂8成饱，阴雨天投喂正常量的5～6成。④投喂颗粒料的塘口：由于鱼类遇天气急剧变化时，应激反应强。日常采取取长补短的方式混合投喂(草鱼塘口采取颗粒料与青饲料相结合的方式，鲫鱼塘口采取颗粒料与小麦、玉米等相结合方式或定期添加维生素)。⑤发现零星死鱼：投喂治疗肠炎的药饵3～5天。⑥病害预防：连续3～5天阴雨，待天晴后喂内服药(肠炎类)3～5天(内服药投喂兼顾滤食鱼：取1/5药饵碾碎洒于水面)，对病害的发生有一定的预防效果。

三、水生动物如何安全度高温(气温≥35℃)

1.高温时，池塘以生态调控(控饵、控水)为主，不大面积施外用药(增氧剂除外)

如有零星死亡，一般用内服药应对。外施药物时，一般情况下温度越高，毒性越强；稍不留神，易发生中毒现象。另外施药物(增氧剂除外)后部分浮游植物死亡，光合作用减弱；死亡的浮游植物、浮游动物降解耗氧；相对不施外用药物而言，施药增加了氧债，从而增强了缺氧浮头的风险。再者水体溶氧量是随温度的升高而降低的，故夏季易浮头，管理不当易泛塘。水生动物是变温动物，此气温下的水温一般情况下非其(温带水生动物)生长适宜温度，遇外界刺激，应激反应强烈。

2.高温抑制摄食，须适当减少投喂量(减2～3成)

如正常投喂，因吃食量下降出现残饵，误食后易引发肠炎；残饵降解，增加水体耗氧；残饵、排泄物累积，氧债增高，易浮头泛塘。

3.高温时要加注新水

鱼塘加深水位，保持深水区水位2～2.5米。虾蟹塘适当加深水位，保持深水区水位1.5米左右；水草少的塘口须及时补放水葫芦、水花生等浮水植物，可遮阳避高温。水草覆盖面积一般为水面的1/3～1/2，超出要适时刈割。加水时间一般在凌晨，每天加注新水，及时补充白天的水分蒸发；保持水位相对稳定。

四、依据气候变化特点，结合当地鱼病发生规律积极做好病害预防工作

夏至(6月21日)前后，江淮地区进入“梅雨”季节，病害易发生。建议6月上旬选择晴好天气做1次预防，如无虫害，用1次消毒药即可。

立秋前后，江淮地区受台风影响，表现为多雨，渔业病害频发。7月下旬，选择晴好天气做1次预防，可有效地防范立秋前后多雨期的病害发生(如无虫害、水质等因素，用内服药预防即可)。

肠炎的防治：肠炎一般由摄食霉变、腐烂的饲料引发。故霉变饲料不可入塘，泡胀的饲料一般浸泡4小时左右，时间过长，易腐烂，引发肠炎，同时营养价值也降低。另外残饵要及时捞出。

用药：一般投喂药饵，3～5天为1个疗程。注意药饵停喂后，投饲量的恢复须有个渐进的过程(1～2天)。