底排污漏斗循环水养殖模式技术总结

李旭东，张亚娟，郭国军，弓飞龙，张开松

(1.河南省水产技术推广站，河南 郑州 450006；2.郑州市水产技术推广站，河南 郑州 450007；3.河南省牧业经济学院，河南 郑州 450046；4.河南省水产科学研究院，河南 郑州 450044)

漏斗循环水养殖模式具有产量较高、结构简单、建设方便、生态环保等诸多优点，是目前最适合中原地区养殖推广的养殖模式。但是该模式也有缺点被大家忽视。为了高质量推广漏斗池塘养殖技术，使渔民朋友在养殖中少走弯路，现将推广中发现的缺点和问题总结给大家，供参考。

一、漏斗池塘循环水养殖模式的八大缺点

任何一种先进的养殖模式都有它的地域性和局限性，要弄懂这种模式的基本原理，因地制宜进行建设，不可照搬硬套。漏斗循环水养殖模式的缺点要记住“五高三低”。

1.养殖风险高 该模式是一个超浓缩的集约化养殖体系，其养殖产量非常大，直径30 米的漏斗池可产出罗非鱼3.4 万千克、草鱼1.8 万千克、黄颡鱼1 万千克、丁■1 万千克、鲈鱼1 万千克、鮰鱼2 万千克、鲤鱼2 万千克，因此增氧非常重要。在养殖中，增氧机不能关闭，停电、机器损坏都将会给养殖户带来不可估量的损失，一定要配备发电机和备用增氧机，定期检修，设置线路断电自动切换开启模式。

2.建设费用高 漏斗池塘的建造比普通池塘复杂费事，投资大。以直径30 米为例自建投资为：土方约2 000 米3，钩机费用8 000 元；铲车、人工费用1 万元；排水管件费用1 500～5 000 元，平均3 000 元；土工布1 200 元；防渗膜5 000 元。共计27 200元。

如果是已经建好的池子，加上甲方利益和其他，单池费用3万以上。如果需要建设大棚，费用再加4万～5万元。

3.亚硝酸盐高 亚硝酸盐极易溶于水(溶解度为0.82 克/毫升)，对水生动物毒性强。如果该模式水循环控制不好或者没有充足配套植物田，亚硝酸盐的含量经常会超过0.3 毫克/升以上，这对水产养殖非常有害。

4.饲料系数高 相较于普通养殖池塘，由于该模式的产量大、水体流速大、密度大，其饲料系数会偏高。如：30%蛋白质水平的罗非鱼膨化饲料饲料系数为1.1，漏斗池塘饲料系数为1.3。28%蛋白质水平的草鱼膨化饲料饲料系数为1.5，漏斗池塘饲料系数为1.8。

5.耗电量高 由于漏斗池塘基本都是满负荷运转，所以用电量基本一致，年电费为12 500 元左右。产量高的养殖品种电费分摊少，反之分摊就多。如果产量在1万千克以下的养殖品种，仅电费每千克的分摊就1.5元左右，普通池塘每千克鱼的电费在1元以内。

6.利润率低 基于建设费用、饲料系数、电费普遍增高的缺点，势必会影响投入与产出比。但是该模式可以双季养殖，弥补了利润低的缺陷。

7.池塘自身净化能力低 漏斗池塘养殖密度大、池塘深度大、水温低、水体交换快，不利于藻类的繁殖生长，所以水体藻相较差，自身净化能力比较低。

8.土地利用率低 漏斗池塘为了离心沉淀和中间排污的需要，采用了圆形锥底设计，所以相较于方形池塘，四周会浪费一些土地，就降低了土地的利用率。不过这些闲置的空地，正好可以建设储料房和发电机室。

二、漏斗池塘循环水养殖模式注意事项

1.要时刻注意人身安全 漏斗池塘水深3米以上，且坡度较陡，四壁粘附大量生物十分光滑，一旦失足落水，没有外力或绳索的帮助个人无法出来，因此千万要注意防止溺水事件发生，最好在池壁四周悬挂几个救生圈和绳索软梯。

2.要使用节能循环泵进行水循环 流水不腐是漏斗池塘的基本原理，动力泵是水循环的动力来源。由于该养殖模式水位高差不大，为了节能一定要使用大流量节能循环泵作为提水动力，尽量不使用普通的潜水泵进行水循环。节能循环泵一般是300 瓦，每小时输水30 米3，这样既可减少投资，又能达到水循环的目的。如果动力要求高，也可选择离心泵，它相较于潜水泵不易循环、耗能小、出水量大。

3.排污要及时 通过及时排污，清理多余残饵和鱼粪，才能保证鱼对水质的要求。郑州市龙祥水产公司每两小时自动排污3分钟，效果极佳。

4.要防止断电 保证增氧用电是漏斗池塘的基本要求。漏斗池塘一旦停电或者机器损坏，水体中的溶氧就会急剧减少，会严重威胁鱼的生命安全，所以必须配备足额的发电机和备用增氧机和配件，以备不时之需。

5.防止排污管阻塞 管道阻塞是管理者最容易忽略的问题。阻塞的原因不仅有淤泥，还有外部散落的树叶、杂物、甚至飘落的编织袋和塑料布，要引起重视。一旦阻塞，会严重影响水循环。由于漏斗池塘水体较深(一般3.5～5 米)，清理十分困难。

6.使用膨化漂浮饲料 漂浮饲料具有病菌少、消化率高、污染少等诸多优点，沉性饲料有容易沉水粉化污染水质、鱼产生的粪便多等缺点，因此进行漏斗池塘养殖最好使用漂浮饲料。

7.严防冬季池塘结冰 冬季池塘结冰本是很正常的事情，但是对于漏斗池塘来说，结冰对池塘的伤害很大。主要是冰在增氧机的作用下会割破防渗布，严重影响漏斗池塘的使用寿命。最好的办法是搭建保温棚。如果没有保温棚，可在防渗布的上面砌30 厘米砖墙，水位控制在砖墙位置。如果环保要求不能砌墙，就只好使用土工布来护理。

8.防止密度过大 渔民养殖最喜欢加大密度，追求产量。盲目加大密度会增大养殖风险。

9.地下水丰富的地域不适合建漏斗池塘 地下水丰富的地域，由于地下水位较浅，施工到一定的深度就会出水，给施工带来难度。清塘时，水位下降，外部水向里挤，防渗布形成鼓包，破坏漏斗池塘，所以一定要提前测定水位，确定底部高程。

10.要注意生态环保 现代农业对生态环保的要求越来越高，因此必须环保先行。由于漏斗池塘产量较高，鱼类的排泄物较多，排污必须设计粪便收集系统，不可随便排放养殖用水对周围造成污染。

11.建设步骤的顺序要准确 漏斗池塘的建设包含复杂的排污设计、水循环、粪便收集、水位控制、自动排污等技术。大体有30 个建设步骤，施工单位在建设过程中要提前仔细分析、认真研究，按照预定的步骤进行建设，否则会给工程带来麻烦。

12.养殖品种要高附加值 由于漏斗池塘运行成本高、利润率低，为了保证养殖利润，在养殖品种的选择上必须选择高附加值的品种，如鲈鱼、鮰鱼、罗非鱼等，普通的鲤科鱼由于经济价值较低要慎重选择。

13.换水注意温差，防止应激过大 任何生物的疾病发生，往往都和温度的剧烈变化有关。加注新水，温差如果变化过大，鱼就极易产生疾病，要格外注意。而且养殖者也会忽略这个因素，找不到发生疾病的真正原因。

14.定期补菌，调控水质 漏斗池塘自身的自我调节能力极低，所以在养殖过程中要定期使用益生菌进行水质调控，包括池外净化池的管理都要使用益生菌，这样有利于亚硝酸盐等有害物质的分解。

15.定期进行水质检测，防止化学指标超标

长期亚硝酸盐偏高和溶氧偏低，会使鱼处于亚健康状态，造成鱼生长缓慢、疾病频发。除了增氧外，要定期对水质进行检测，防止化学指标超标。检测的常规项目有溶氧、氨氮、pH、亚硝酸盐等。

16.定期检查排污管道，合理调整排污时间漏斗池塘的排污装置一般是自动定时装置，要定期检查排污口的排污情况，合理调整排污时间。最好排污前能够提前停止增氧10 分钟，这样更有利于污物的沉积底排，但要注意防止鱼浮头。