河蟹、青虾生态混养模式

丁厚猛

(无锡市惠山区动物疫病预防控制中心，江苏 无锡 214174)

在总结苏南各地先进经验的基础上，为推动虾蟹绿色健康发展，江苏无锡市惠山区积极开展河蟹、青虾生态混养试验示范，取得了显著成效。现将具体试验情况总结如下。

一、养殖准备

1.池塘条件 试验地点在洛社镇绿化村，水源充足，进排水方便，水质符合渔业水质标准。试验池塘共有6 口，面积约42 亩，坡比约为1∶2.8，水深1.2～1.5 米，1.5 米区域约占20%。池塘配备管道微孔增氧设备，微孔管离底10 厘米，每亩配置60 米管道。

2.干塘消毒 在上一年养殖周期结束后对池塘进行排水清淤处理，冻晒15 天后注入20 厘米新水。在晴天选用生石灰化开后立即全池泼洒，对池塘进行清理消毒，用量为120 千克/亩，继续晒塘15 天以上，晒至池塘底面发白、干硬开裂。

3.放苗准备 2 月初池塘开始灌注新水，每亩选发酵腐熟后的有机肥，在消毒杀菌后全池泼洒，用量约为150 千克。解毒1 次，在塘内四周种植伊乐藻，水温升高后在中心处栽种轮叶黑藻等，可采用枝尖插杆法，用量在25 千克/亩。2 月中旬可投放螺蛳以培养天然饵料，每亩100 千克，之后每月补放50～70 千克/亩。

二、养殖管理

1.苗种投放 2 月20-25 日，选择体质健壮、肢体健全、蟹爪较长、活动能力强的蟹种在4%食盐水中浸浴5 分钟，捞出蟹种放在池塘浅水处的岸边，让其自行爬入池内，放养规格140 只/千克，约1 200 只/亩。3 月5 日，开始投放青虾苗种，按照活力较好、没有外伤、无畸形的标准选择抱卵虾，每亩投放5 千克，同时放养鳜鱼、花白鲢分别为15、10 尾/亩。

2.饲料投喂 春季饵料选用河蟹专用颗粒饲料，夏季增加浸泡后的玉米、黄豆与配合饲料搭配投喂。春季根据河蟹摄食情况适当减少投喂频次，隔天1 次或每天1 次；在水温上升至20℃时，每天上午、傍晚各投喂1 次，傍晚投喂量占全天的70%。每天定期检查河蟹吃食情况，视情况适当调整投喂量。在特殊阶段如蜕壳期、暴雨后，可在饵料中添加水产多维、免疫多糖，以增强河蟹抗应激能力。

3.水草管理 根据水草长势，及时调整水草管理措施。在春夏初期，及时捞除断根上浮的水草，定期施用复合肥、无机肥促进水草生长，用量遵循“少量多次”的原则。高温期水草生长过密时，可在水草丛中间开辟多条宽2 米左右的通道，以保持水体的适当流动。水草覆盖率宜保持春季25%、夏季60%、秋季70%。

4.水质调节 水位调控以注水为主，春季时塘内水位控制在50 厘米左右；5-6 月水位在1 米左右；夏季高温季节水位保持在1.5 米，每天加注新水，每5～7 天换水1 次；秋季水温下降后可适当降低水位。水体透明度保持在50 厘米左右，养殖后期透明度可提升至70～80 厘米。定期施用微生物制剂和底质改良剂以改善水质和底质，坚持“以防为主、防治结合”的原则。

三、效益分析

1.全年投入费用 全年塘租费50 400 元，苗种费30 160 元，水草、螺蛳费用42 700 元，调水改底等渔药费46 337 元，饲料费61 000 元，水电费、人工及杂费共18 653 元，全年总投入249 250 元。

2.全年产值和效益 自3 月底起长年可以捕捞青虾，捕大留小；11 月底，开始起捕河蟹并销售。该养殖场全年共收获青虾870 千克，河蟹4 442 千克、鳜鱼350 千克、花白鲢385 千克，总产值共计567 385 元。根据全年总投入和总产值，该场实现净效益318 135 元，亩均纯利7 575 元。该模式根据不同养殖生物间的共生互补原理充分利用了水体空间，增加了单位产量和效益，带动养殖户增产增收。