高温季节河蟹养殖应对措施

谢巧全，黄林威，顾杏荣

(1.昆山市锦溪镇农村工作局，江苏 昆山 215324；2.昆山市锦溪镇狭港村，江苏 昆山 215324)

高温季节是河蟹养殖至关重要的时期，也是河蟹养殖过程中问题最突出、管理最难的季节。2022年昆山市6月23日入梅，7月8日出梅，梅期偏短、梅雨量偏少且分布不均、梅雨期以过程性降雨为主并有明显的降雨间歇和阶段性高温。随着副热带高压逐渐西伸北抬，昆山市转受副热带高压控制，出现35℃以上的持续晴热高温天气。持续的高温对河蟹养殖管理带来严峻的考验，为应对持续高温天气、减少对养殖的影响，建议做好以下应对措施。

一、水草管理

由于昆山地区池塘中以单一的低温水草伊乐藻为主，水温升高，水草停止生长，净化能力下降，必须保持水草的均匀分布，覆盖率60%左右。前期通过对水草的打头，使其保持在水下15 厘米左右。在水草净化能力下降的同时适当搭配10%左右的浮萍来遮阳降温和净化水质。每5～7 天使用芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等1次，帮助水草净化水质。由于持续的高温，水温过高，水面的部分水草容易烫死，这时可将硫化氢氧化菌配合乳酸菌一起使用，防止大面积的水草腐烂。一旦出现水草死亡腐烂，及时捞除以防败坏水质并及时补种水花生、水葫芦等水生植物。

二、水质调控

高温期水质变化快，因此要增加调水、解毒等产品的使用频率。在后半夜或凌晨抽取优质的外河表层水，每天加水5～10 厘米，加深水位到1.2 米以上，加水后少量多次泼洒有机酸解毒醒水，同时每3～5 天泼洒高含量芽孢杆菌搭配乳酸菌或芽孢杆菌搭配光合细菌。每7～10天，用硅藻动力搭配益生菌肥水增加水体溶氧的同时抑制有害藻的繁殖。培育有益菌可以分解水中有机质，保持水质清爽，增强水草活力，预防蓝藻暴发。

三、底质调控

高温季节，水温高，投饵量大，底质易发黑、发臭。因此改底必不可少，建议根据池塘条件每3～5 天改底1 次，可利用氧化底改(过硫酸氢钾、高铁酸钾等)和生物底改(硫化氢氧化菌及各种菌类底改)交替使用，防止池底有害菌在高温下大量暴发，腐败底质产生氧债。水温过高、底热过重、低气压等原因会引起河蟹上草、上岸的情况，可使用硫代硫酸钠1 千克/亩干撒去除底热，并开启增氧机配合使用。

四、投喂管理

在水质、底质、水草良好的条件下，饵料可正常投喂。具体投喂量和投喂品种根据自身池塘环境条件、存塘量、天气情况等而定。尽量延时投喂，以防饵料由于水温高、长时间不被摄食而导致浸泡过度造成营养流失和败坏水质。在傍晚7 点后，等水温稍降时全池投喂，投喂前用虾青素、免疫多糖、拌料王搅拌均匀，连喂三四天，改用离子钙＋复合VC＋免疫多糖拌饵投喂3天，交替拌饵投喂。

五、增氧管理

高温季节日照长、水温高，水体蒸发剧烈，池塘需要定期加注外源水来维持池塘水位，因白天水温高，白天加水会造成水体分层，不利于水体稳定，故加注新水时，尽量选择后半夜或凌晨，抽取优良的外河上层水，每天每次加注5～10 厘米，达到补水、降温、增氧、活水的效果。同时要勤开增氧机，每天晚上待池塘表层水温降低后，即晚上9-10点开机至翌日早上8点，中午尽量不开机，以免水体搅动使底层水温升高。如遇阴雨天或傍晚雷阵雨天气，务必提前开机，必要时配合使用粒粒氧。

六、蜕壳管理

7 月河蟹将进入第4 次蜕壳生理期，定期给水体补充钙镁离子，有利于河蟹生长、蜕壳整齐、甲壳有光泽。一般情况下，每次零星蜕壳开始补钙1 次，到蜕壳高峰期补1 次，蜕壳后期再补1次，促使硬壳和体内血钙储存，为下次蜕壳作准备。为提高补钙效果，补钙一般在傍晚或天黑时进行，防止白天水中藻类和水草大量吸收。

七、病害防治

夏季河蟹主要病害为黑鳃病、烂鳃病、肠炎病、水肿病等。平时注重水质和底质调控，养护好水草，每天检查摄食情况，做到以防为主，发现状况及时干预。建议每15 天投喂中草药保肝宁＋大蒜素5～7天，以防治细菌性疾病。

八、蓝藻控制

蓝藻是高温季节的常见问题，不管有没有水草，蓝藻都可能发生。建议养殖户每亩池塘套养鲢鳙鱼种5～10 尾/亩，或鲢鳙夏花200 尾/亩控制蓝藻。定期使用有机酸解毒净水，使用乳酸菌稳定水体pH，利用芽孢杆菌分解水体中的有机质、平衡氮磷比，同时每7天左右使用硅藻动力培养水体中的硅藻，以抑制蓝藻的产生。如果水体中已经产生蓝藻，必须及时采取措施，以菌抑藻不失为最安全、有效的办法，可以通过大量使用有益菌，快速去除蓝藻，并用光合细菌搭配硫化氢氧化菌来分解蓝藻死亡后产生的有毒有害物质。各种生物菌由于生物学特点不同需科学规范使用，如芽孢杆菌阴雨天不用、气压低不用、缺氧不用、傍晚不用、晴天上午用，光合细菌晴天上午用，乳酸菌和硫化氢氧化菌随时可用(但乳酸菌不能和光合细菌混合使用)。蓝藻杀除后要及时解毒、改底、调节水质、补藻、补菌等为河蟹生长营造新的良好环境。