花椒的美容功效

钱学射,张卫明,顾龚平,张广伦

(南京野生植物综合利用研究院,江苏南京 210042)

花椒是芸香科 (Rutaceae)花椒属 (Zanthoxylum Linn.)植物。花椒 (Z.bungeanum Maxim.)干燥成熟果皮性味、辛、温。归经:入脾、胃、肾经。有温中止痛,杀虫止痒,驻颜、乌发、除臭。适应于湿疹瘙痒、顽癣、漆疮、冻疮,手足皴裂,鸡眼,须发早白,脱发,口臭,齿痛,齿动摇,高脂血症,脘腹冷痛,呕吐泄泻等作用。还是香辛料,干果含芳香油 2%～4%,可做调配香料的原料。椒子即椒目含油 24.27%左右,可榨取脂肪油,可作工业用途,可研究食用。油饼可作饲料和肥料。叶可制农药以防治虫害等。花椒的木材坚硬,可做多种器具用材。因枝条有刺,可作绿篱。为了花椒的综合利用,特将花椒的美容功效进行概述。

1 花椒的植物形态和特性

花椒的植物形态与特性:花椒是落叶灌木或小乔木,高 3～7 m。果、枝、干、叶均有香味。树皮黑棕色,上有许多疣状突起,小枝具宽扁而锐尖的皮刺,奇数羽状复叶。互生,叶轴具窄翅,小叶 5～11个。纸质,卵形或卵状长园,长 1.5～7 cm,宽 1～3 cm,先端尖或微凹,基部近园形或宽楔形,边缘有细锯齿,圆锥花序顶生;花微小,绿色,单性或杂性同株。聚合果 1～5个,红色或紫红色,密生疣状突起的油点,花期 5月左右,8月前后为果熟期。花椒是阳性树种。较耐干旱,年降水量只要达到 400～500 mm左右,就能生长和结实。但不耐积水和洪水冲积。喜深厚湿润的沙质土壤,在中性、酸性土壤上都能正常生长,而在石灰质山地上生长较好。花椒生长较快。

2 花椒的化学成分[1-5]

花椒挥发油和生物碱是主要的活性成分,其挥发油含柠檬烯 (limonone),枯醇 (Cumicalcohol),植物甾醇 (phytosterol)、香桧烯、月桂烯、α和β蒎烯、α和β-水芹烯、紫苏烯、4-松油烯醇、β-罗勒烯-y、α和β-石竹烯、α-萜品醇、β-罗勒烯 -X、α-松油醇、牻牛儿醇 (geraniol)、芳樟醇 (linalol)、1,8-桉树脑 (1,8-cineole),异苘香脑,廿九烷 (nnonacosane)、花椒油素 (Xanthoxylin)等,生物碱有茵芋碱 (Skimmianine)、青椒碱、白鲜碱、合帕落平(Haplopine)、香草木宁 (Kokusaginine)、还有香柑内酯、脱肠草素 (herniarin)等成分。

3 花椒的活性作用[1,3-5]

(1)局麻作用。实验证明花椒有较强的麻醉作用。花椒乙醇浸液,用豚鼠作浸润麻醉实验,有局麻作用。

(2)抗菌作用。100%花椒煎剂用平板小杯法,对甲、乙型链球菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、大肠杆菌、宋氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、革兰氏阴性杆菌均有抑制作用。4%水浸剂在体外对星形奴卡氏菌有抑制作用。花椒挥发油对 11种皮肤癣菌有效,尤其对深部真菌洋毛样小孢子菌、红色毛癣菌最敏感,对念珠球菌属霉菌有抑制生长和杀菌作用。邪瘕结、水肿黄,鬼蛊毒,杀虫鱼毒,久服开腠

(3)镇痛作用。花椒具有显著镇痛活性。采用热板法及乙酸引起的小鼠扭体反应,花椒醚提取物抑制乙酸引起的小鼠扭体反应和延长热痛反应潜伏期,但水提物仅抑制乙酸引起小鼠扭体反应,花椒醚提物镇痛作用强于花椒水提物。花椒的辛味成分(花椒干燥品含 0.15%～0.65%)具有很强的持续性镇痛作用。花椒果皮制成 50%注射剂可用于止痛。提示花椒的镇痛作用可能与中枢去甲肾上腺素α-受体有关。

(4)抗炎作用。花椒水提物 10～20 g/kg及醚提物 3～6 mL/kg对二甲苯所致小鼠耳廓炎症,醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性增高均有明显的抑制作用。给大鼠灌服花椒水提物及醚提物对角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显的抑制作用,提示花椒 2种提取物都有较强的抗炎作用。

(5)抗溃疡作用。花椒水提物 5 g/kg给小鼠大鼠灌胃,可明显抑制小鼠应激性溃疡或吲哚美辛加乙醇所致溃疡及大鼠结扎幽门性溃疡。石油醚提取物 3 mL/kg对大鼠盐酸性溃疡亦有抑制作用。

(6)驱虫作用。挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒,此可能是与所含水芹烯、宁烯、香茅醇等的协同作用的结果。翅花椒植物浸出物的水蒸汽蒸馏部分,体内外 0.1 mL/kg均有麻痹蛔虫的作用,对平滑肌有松驰作用,可使肠管松驰,因此驱蛔虫时需并用盐类泻药将麻痹虫体驱出。花椒根也有驱蛔虫作用。

(7)抗血栓作用。水提物、醚提物均能延长实验性血栓形成并对大鼠实验性血小板聚集有明显抑制作用,对冰水应激状态下儿茶酚胺引起的血小板聚集及心肌损伤有保护作用。

(8)抗肝损伤作用。给大鼠灌服花椒水提物2.5～5 g/kg,醚提物 1.5～3.0 mL/kg可明显减轻四氯化碳所致的肝脏变性和坏死,花椒水提物能保护肝脏,抑制四氯化碳升高 SGPT,花椒醚提物作用次之。

(9)对血压的影响。麻醉兔静注牻牛儿醇 50～70 mg/kg可发生迅速而显著的降压作用,反射性引起呼吸兴奋,使自发活动减少或消失,其降压作用不被阿托品阻断。

(10)抗肿瘤作用。对小鼠肉瘤 S180抑制率达80%,对致癌性小梗襄肠菌素抑制率为 100%,对黄曲霉毒素B1的抑制率为 81%。

两种焊接工艺焊缝的金相组织如图7a所示，其中间部分是针状铁素体，周围是晶界铁素体。自动焊焊缝中的组织比手工焊分布更加均匀，晶粒更加细小。

4 花椒的美容作用及配方[6-8]

(一)我国古代典籍中的花椒美容论述:

(1)《神龙本草经》:“秦椒主风邪气、温中、除寒痹,坚齿发,明目。久服轻身、好颜色、耐老,增年通神”,“蜀椒逐骨节皮肤死肌,寒湿痹痛,下气。久服之头不白,轻身增年”。

(2)《名医别录 》:(蜀椒 )“女子字乳余疾 ,散风理,通血脉、坚齿发、明目,调关节,耐寒暑,可作膏药”。

(3)《食疗本草》:“秦椒通神去老……灭瘢、长毛发去血。蜀椒下乳汁”。

(4)《药性论 》:(秦椒治 )口齿浮肿摇动“(蜀椒)除齿痛”。“治恶风,遍身四肢顽痹……”。

(5)《本草经疏》:“杀虫鱼毒者,以其得阳气之正,能破一切幽暗阴毒之物也”。

(6)《本经逢原》:“今乌须发方用之”。

(二)古今花椒美容方及使用法[6-8]:花椒外用有祛风止痒之功,还能燥湿、用于皮肤疾患有良好疗效。

(1)治湿疹皮肤瘙痒:多用花椒煎水外洗,常配苦参、蛇床子、白鲜皮等;有用花椒、元宝草各 30 g、食用植物油 150 g,将油煎沸,加入花椒煎 0.5 min,离火冷却,滤去花椒,加入元宝草细末调匀,外搽患处,早晚各 1次。

(2)治阴痒证,《仁斋直指方》用花椒配杏仁,研为膏状,涂掌心,合阴囊而卧,治肾风囊痒。《医级》椒茱汤用花椒配吴茱萸、蛇床子、陈茶、藜芦、烧盐等煎水熏洗,治妇人阴痒。另有用花椒、蒲公英、艾叶各 16 g,加水 1 500 mL煮沸 2～3 min后保水温,外洗局部 10～25 min,治湿热型阴痒。

(3)治疗顽癣:川椒 (去子)25 g,紫皮大蒜 100 g,先将川椒研粉,再与大蒜混合,舂成药泥,装入瓶内备用。

敷药方法:用温水浸泡、洗净、擦干患处,再以棉签敷上薄薄一层药泥,用棉球反复揉搓,使药物渗入皮肤,每日 1～2次,10日为 1疗程,皮损基本痊愈后,即用羊蹄根煎液洗搽患处,每周 2～3次,坚持 2～3月,以巩固疗效,治疗久治不愈的癣 (头癣、手足癣、体癣、甲癣);还有治体癣用川椒 (焙干)、硫黄各32 g,共研为极细末,用时取生姜 1块斜行切断,以切面蘸药粉搓搽患处,每次搽 3～6 min,每日早晚各1次。

(4)治手足皴裂:《僧深集方》用花椒 800 g,水煮,去滓,患肢渍之半食顷,出令干燥,须臾复浸,干后涂羊、猪髓脑。

(5)治冻疮:《圣济总录 》用花椒、盐各 60 g,用清酒 1 000 mL煎至 400 mL,外搽患处。治漆疮,可取花椒 40 g,研末,加水 2 000 mL,充分浸泡后煮沸取滤过液,候温浸洗患处,每日 2次,每次 30 min。

(6)治疗鸡眼:用大蒜 1头,葱白 10 cm,花椒 3～5粒,共捣烂如泥,视鸡眼大小取不同量药泥敷于鸡眼上,用卫生纸搓一细条围绕药泥,胶布包扎,密封,24 h后去胶布及药泥,3日后鸡眼开始发黑,逐渐脱落,直到完全脱落。

(7)治蛀牙痛:川椒 10 g,烧酒 50 g,浸泡10 d,过滤去渣,用棉球醮药酒,塞蛀孔内可止痛。

(8)治齿疼:《太平圣惠方 》川椒 50 g(去目 )、捣为末,以好白面丸如皂角子大,烧令热于所痛处咬之。

(9)治口臭:《千金要方》用蜀椒、桂心各等份,研末 ,酒服 6 g。

(10)治牙齿动摇疼痛:《圣济总录》蜀椒散,用蜀椒 20粒,枳根皮、莽草、细辛、菖蒲、牛膝各 30 g,捣罗为散,以水 800 mL,煮取 400 mL,去滓细细含之。

(11)补益驻颜:《太平圣惠方》三倍丸,用川椒500 g,牛膝 1 500 g,生地黄 15 kg(捣绞取汁),捣罗为末,用生地黄汁拌之令湿,晒干再拌,以地黄汁尽为度,晒干,罗为末,于木杵臼内捣十余杵,丸如梧桐子大,每日晨空腹及晚食前,以温酒下 40丸。《圣济总录》秦椒散,用秦椒、白芷、旋覆花各 150 g,肉桂60 g,捣罗为细散,每服 3 g、空腹以井华水调下。《经验方》椒苓丸:补益心肾,明目驻颜、顺气祛风延年。川椒、白茯苓为末,炼蜜为丸,空心盐汤下。

(12)治须发白还黑:《圣济总录》蜀椒丸,用蜀椒、杏仁各 240 g,熟地 500 g,先锉地黄,入净瓷器中,以酒 200 mL浸一宿取出,与杏仁同研如膏,次用炭火烧地令赤,以酽醋泼,趁热将花椒置其上,以盆覆之,四面泥涂,令勿透风,候冷取出,捣罗为末,取200 g和前膏,入糯米饭 2 000 g,同捣 300杵,丸如梧桐子大。每服 30丸,空腹温酒下。

(13)明目益智、悦颜黑发,《圣济总录》椒红丸:治元脏伤惫,目暗耳聋,有明目益智,悦颜黑发之功效。以蜀椒炒、汗出,曝干捣末,配地黄自然汁煎稠和丸,空心米酒下。

(14)治秃头发稀,《串雅内编》用川椒 120 g,酒浸,日日搽之,自然长出。

(15)治头风发落不生,《普济方》香芎油用秦椒、白芷、川芎各 15 g,蔓荆子、附子、零陵香各7.5 g,细锉,用绵裹,以生麻油 250 g,于瓷器内浸 21日,涂发稀少处,不可滴面上。现代经验方用川椒30 g,烧酒 100 mL,浸 5～6 d,取酒搽患处,以局部头皮发红为度,治油风等症。

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