牛博士®奶牛乳房安全卫士对预防奶牛乳房炎效果的研究

文 / 安玉昌 马 晋 高 君 刘 晶 韩广臣

（华诚睿光（中国）生物科技有限公司）

1 前言

奶牛乳房炎是奶牛乳腺应对外界微生物入侵或物理、化学刺激的炎症反应，是奶牛的常发病之一。据统计，我国奶牛乳房炎的发病率高于世界平均水平， 每年造成的损失约达1 135 亿元[1]。奶牛一旦得了乳房炎， 轻则引起产奶量下降， 重则造成发病区化脓、坏死、泌乳能力永久性丧失。同时炎症的发生还会导致奶质下降， 如乳糖、脂肪、总蛋白减少，白细胞、氯化物增多[2]。奶牛由于乳房炎而引起的淘汰率约占总淘汰率的9%～10%[3]。而且目前对乳房炎的治疗，大部分牧场还是依赖抗生素，而抗生素的使用不仅会导致奶牛抗药性的增加，还会造成其在牛奶中的残留，威胁人类的健康[4]。

奶牛患了乳房发炎后，牛奶中的体细胞数会大量增加[4]。体细胞数（Somatic Cell Count，SCC）通常是直接反映奶牛乳房健康状况的最重要的指标之一。它的主要成分是白细胞[5]。SCC是一种动态的生物学现象，了解SCC的变化，分析存在的问题，并提出切实可行的解决方案，对保持奶牛健康、预防奶牛乳房炎、维持牧场奶牛正常产奶具有非常重要的意义。

本研究拟用牛博士®奶牛乳房安全卫士喷雾剂对挤奶后的健康奶牛乳头进行气雾消毒，并对以下指标进行检测：（1）单瓶牛博士®奶牛乳房安全卫士可供多少头奶牛使用；（2）牛博士®奶牛乳房安全卫士是否可代替常规药浴，对奶牛乳房进行挤奶后消毒，是否具有快速干燥，保持乳房清洁干燥和防冻伤的作用；（3）牛博士®奶牛乳房安全卫士是否具有降低体细胞数，预防奶牛乳房炎的作用。

2 材料方法

2.1 试验时间

2012年10月10日～11月8日。

2.2 试验地点

山西田源牧业牧场。

2.3 试验方法

2.3.1 试验前，采用牛博士®体细胞测定方法对泌乳奶牛进行体细胞数普查，选出SCC在50 万个/mL以下的高产健康奶牛（未患临床乳房炎）60头。并对60 头奶牛进行随机分组，分为对照组和试验组，并对每个小组的每头奶牛进行编号A1、A2…A30；B1、B2…B30。

2.3.2 分别对试验组和对照组的奶牛进行试验前的采样和SCC测定，作为第一周的数据。

2.3.3 对照组奶牛每天2 次挤奶，均进行常规的药浴：挤奶前用湿热毛巾清洁乳头，挤奶后使用常规药浴液，持续4 周，检测并记录：（1）每周SCC；（2）每次药浴后乳房完全干燥的时间。

2.3.4 试验组奶牛每天两次挤奶均用奶牛乳房安全卫士代替常规药浴进行消毒：在试验中使用乳房安全卫士，挤奶前用湿热毛巾清洁乳头，挤奶后使用奶牛乳房安全卫士，即挤奶后在每个挤奶乳区乳头正下方1 cm处垂直定向喷射1 下，覆盖乳头即可，持续4 周，检测并记录：（1）每周SCC；（2）每次奶牛使用乳房安全卫士后，乳房完全干燥的时间；（3）总共使用奶牛乳房安全卫士数量。

2.3.5 试验完成后用SPSS 11.5对所检测的SCC进行平均值和方差计算；用Student-D test进行差异显著性检验。

3 试验结果

3.1 干燥时间

挤奶后不同消毒方式的平均干燥时间，如表1所示。

表1 挤奶后不同消毒方式的平均干燥时间

3.2 一瓶奶牛乳房安全卫士可供奶牛使用头数

图1 基于不同检测时间的奶牛体细胞数量的变化趋势

试验共进行30 天，共使用奶牛乳房安全卫士约6 瓶，使用牛头数30 头，单头牛共使用次数240 次，则单瓶乳房安全卫士可供奶牛使用头数（头）=30×240/6/4=300（表2）。

表2 单瓶乳房安全卫士可供奶牛使用头数

3.3 试验组和对照组牛群体细胞数变化

试验结果表明（表3），在试验初始阶段，60 头奶牛样本体细胞数均处于50 万个/mL以下，试验组为（37.18±9.56 ） 万个/mL，对照组为（35.43±6.98） 万个/mL，处于较为健康的状态；试验的前期阶段，对照组奶牛与试验组奶牛样本体细胞数相差不大，对照组略高于试验组，但无明显统计学差异；从第三周开始，对照组奶牛体细胞数量呈现逐步上升的趋势，第五周时达到（84.57±11.80） 万个/mL，而试验组奶牛体细胞数量则基本保持恒定，为（30.29±10.87） 万个/mL。

对试验组和对照组奶牛体细胞数量进行方差分析，结果显示，从第三周起，对照组奶牛体细胞数量显著高于试验组奶牛体细胞数量（P<0.05），并且试验组体细胞数量基本保持恒定，变化不大，甚至略有下降；对照组体细胞数量则呈现上升趋势，到第五周超过80 万个/mL（图1）。

4 讨论

体细胞计数结果的差异性分析显示，采用相同处理方法处理同一组奶牛的健康状况是大体相同的，而试验组和对照组之间的数据则存在极显著的差异，说明坚持2 周以上使用牛博士®奶牛乳房安全卫士喷雾剂对奶牛乳房在产奶后进行消毒，能够明显降低牛奶体细胞的数量，避免临床乳房炎的发生，提高了奶牛整体健康水平。试验组使用牛博士®奶牛乳房安全卫士进行消毒后，牛奶体细胞数量基本保持恒定，奶牛处于健康状态，能够安全产奶，说明牛博士®奶牛乳房安全卫士对降低体细胞数量，预防奶牛临床型乳房炎具有明显效果。

表3 不同检测时间2 组奶牛样本体细胞数平均值与样本方差（SD） 单位：万个/mL

对比常规药浴后乳房干燥时间和使用牛博士®奶牛乳房安全卫士后乳房干燥时间明显看出，牛博士®乳房安全卫士具有快速干燥乳房，保持乳房清洁干燥的作用，时间仅为常规药浴后时间的一半。牛博士®奶牛乳房安全卫士的主要成分是洗必泰和甘油，并且采用喷雾式给药方式，较常规药浴的乳房干燥快速。喷雾式给药方式避免了器皿与奶牛的接触，减少了交叉传染的发生，避免了药浴时所需要的更换容器等复杂程序，更加卫生高效地为奶牛乳房进行消毒。牛博士®奶牛乳房安全卫士采用覆盖式喷头，能够使药液完全覆盖奶牛乳房泌乳区，避免了其它水平喷雾器所出现的局部给药现象。因此，在牧场中，牛博士®奶牛乳房安全卫士有安全、简单、高效的优势。同时，牛博士®奶牛乳房安全卫士采用甘油作为溶剂，能够更好的使药液被奶牛乳房区域吸收，并且甘油具有比水性溶剂更好的防冻作用，能够在温度较低的季节和地区正常使用，尤其是冬季具有防止乳房冻伤的作用。

保持奶牛健康及安全卫生地产奶是一个长期持久的工作[6]，需要实现以下要求：（1）保证饲养条件的卫生，牛舍要定期消毒，挤奶工具及乳区的消毒要更加严格，并且要特别注意防止交叉感染[7，8]；（2）健全牛群的管理档案，对各头奶牛的生理状况做好记录，以便于对奶牛进行必要的检查和治疗；（3）长期坚持使用安全、有效、便捷的消毒用品，使奶牛在产奶之后能够维持泌乳区的卫生和清爽，减少乳房炎发生的概率；（4）如果条件许可，最好做到对奶牛体细胞数的跟踪记录，更好的及时掌握牛群的健康状况，预防临床乳房炎的发生[9]。

[1]彭丽英，潘铙苘，田文霞，等.奶牛乳房炎防制研究进展.中国动物检疫，2005，22 （3）：44-45.

[2]魏甬，林毅，廖党金，等.四川地区奶牛乳房炎初步调查.四川畜牧兽医，2003（30）： 5-6.

[3]张世元.奶牛干乳期乳腺炎的防治.中国乳业，2003（4）：25-26.

[4]刘苏萌，张述超，蔡峰，等.快速准确监测奶牛体细胞数的方法.四川动物，2006，25 （3）：615-617.

[5]Philipsson J， Ral G， Berglund B.Somatic cell count as a selection criterion for mastitis resistance in dairy cattle.Livestock Production Science，1995（41）：195-200.

[6]肖定汉.奶牛病学.北京：中国农业大学出版社，2002.

[7]袁永隆，张礼华，刘纯传，等.我国奶牛乳房炎常见病原菌的区系调查.中国农业科学，1992，25（4）：70-76.

[8]李宏胜，郁杰，李新圃，等.奶牛乳房炎类型与病原菌感染之间相关性的研究.动物医学进展，2004，25（6）：80-84.

[9]陈国灿，王九峰，马金磊，等.奶牛隐性乳房炎诊断新方法探讨.中国兽医杂志， 2005， 41（9）：31-32.