地域文化在民宿设计中的应用研究

■肖德荣，张 蕊 Xiao Derong & Zhang Rui

(中南林业科技大学，湖南长沙 410000）

1 地域文化与民宿设计概况

1.1 地域文化的含义与特征

何为地域文化？我们可以分开理解。文化是指人类后天所创造和习得的事物总和，地域文化则是不同地域环境中的人类所创造的文化。地域文化在我国一般是指中华大地不同区域传承至今仍具有意义的传统文化，是特定区域的人与环境相互作用的结果。个人对于地域文化的理解是当地人与环境长久以来相互作用产生的历史文脉、文化习俗，往往体现着当地独有的文化特色。

我国疆域辽阔，在长久以来的历史长河中我国逐渐形成了五十六个民族，这为我国地域文化多样性的丰富发展奠定了深厚的基础。地域文化具有独特性，每个区域的文化意识形态都是在长期的历史发展过程中结合区域的自然与人文特征产生的独一无二的文化精神。地域文化具有历史性，每个地方的地域文化都与当地的历史有关，如名人轶事、美好传说等等，而这些也会随着时代的变化而不断变迁。

1.2 民宿的定义和特征与发展态势

从广义的角度看，民宿是居民利用自用住宅的空闲居室空间，结合当地的人文、习俗、自然景观、农林渔木等，以家庭副业方式经营，为旅客提供食宿的场所。民宿主要有以下四个方面的特征：民宿相比于酒店来说规模较小，一般不超过十五间客房；经营者可以是房屋所有者或者投资人，部分经营者文化素养较高，有较为丰富的生活阅历，开民宿一般是为了享受闲适生活；住宿者更有家的感觉，也可与民宿主人或其他住宿者互动交流；民宿往往提供多种结合当地特色的服务，如农活体验与民族舞蹈等。民宿独有的文化体验是其具备吸引力的核心所在。

我国民宿处于发展阶段，也存在不少的问题，一些景区的民宿依靠着地理位置的优势，打着民宿的旗号，建筑与室内实际情况却只是一些农村平房稍加涂抹装饰的房子，建筑整体在整个环境中显得苍白、空洞而毫无文化韵味，往往只具居住功能而不具形式审美价值。此类民宿建筑一般是设计师缺乏对当地地域文化和民俗风情考察研究，没有深入挖掘，因而不是真正意义上的民宿。

1.3 地域文化与民宿设计的关系

地域文化可独立存在，而民宿不可舍弃地域文化而独立存在，没有地域文化的民宿是没有灵魂的。民宿要想具有感染力与知名度，首先要结合所在地域的传统与文化进行设计，在亲身体验当地的文化习俗与生活方式后再进行构思设计。民宿设计的精神主题要体现当地文化传达的灵魂与气质。民宿是地域文化的表达载体，地域文化通过民宿被传播和认知[1]。

2 地域文化在民宿设计中的意义

2.1 带动旅游经济发展

我国特定的区域中自然、人文、民俗、文化都有着独特的表现，在多元化发展的今天，这些文化表现形式与特定的地域环境相结合，形成具有地域特色的文化符号，容易唤起当代人心中对于过往的怀念和对文化的追求。这种对原始纯朴且恬淡惬意生活的追求与渴望促使当代人选择民宿进行消费，继而推动乡村旅游经济的发展。

2.2 传承地域文化

民宿做为地域文化传播的载体存在着。民宿设计师需要深入感受当地的人文习俗，与村民亲切交流，搜集可用的当地传统文化元素，以便参考借鉴当地的地域文化，在此过程中当地的传统文化便得以通过设计师进行传播。如湖南湘西的民宿设计可以通过搜集当地的竹子品种与村民的竹编工艺和流传的背篓故事等的方式深入了解当地地域文化，这个过程本身就是对地域文化的传承。设计师再将这些传统元素整合后运用在民宿空间中，通过空间氛围的设计与营造表现出来。民宿的住客通过个人的居住体验和认知及感受，与设计师交流等方式达到认知和传承地域文化的程度，甚至与设计师产生情感共鸣。

■图1-图2 禾仓民宿外观与卧室设计

■图3-图4 山川乡居外观与客房设计

■图5-图6 武重义（Vo Trong Nghia）越南著名设计师他把越南随处可见的竹子用到设计之中

■图7-图8 积厚堂民宿室内

■图9-图10 苏州博物馆的凉亭

2.3 培养文化自信

民宿与酒店的区别在于民宿注重情感与精神，并非仅仅是商业化的产物。民宿的消费者多为国内外中层以及上层生活阶层的年轻工作者。他们在工作之余希望可以体验“异域风情”。地域文化往往代表着当地独特的文化内涵，也体现着当地人对生活的态度。在民宿设计中融入地域文化的传统，可以加深国人对自己所处地域的了解，不仅能强化国人的爱国情怀，实现文化自信，也能加大中国文化宣传力度，使中国文化被世界各地所熟知。

3 地域文化在民宿设计中传承的现状

我国民宿发展时间较短，缺乏历史经验的学习与积累，民宿设计中地域文化的缺失与同质化现象严重。部分民宿虽然处于地域文化较为浓厚之地，却难与当地的环境融为一体，反而极具现代味道。相反，部分民宿也可以做到尊重当地传统地域文化，将传统与现代相结合，以下将从两个民宿案例中了解。

3.1 案例一：禾仓民宿

黄岗村有着优越的环境和集中的传统建筑以及良好的传统文化。当地侗族人为使粮食免受鼠患和火灾在池塘上建粮仓，但现已不需贮存大量稻谷，具有民族特色的很多禾仓已被闲置[2]。设计师便将废弃禾仓改造成民宿。黄岗是一个侗族寨子，木材丰富，所以民宿材料整体以木材为主。为了减少对老房子的干预，设计者仅在黄岗村做了三个禾仓民宿，两个小的用于住宿，一个大的用做活动中心，设计尊重传统村落地域环境。（图1）民宿建筑外观上延续了侗族粮仓的基本形态，仅为了改善采光在禾仓开阔的一面设计采光大玻璃窗，透过窗户可以看到周围金灿灿的稻穗景观，再次将居住者拉到周围的环境中，增强体验感。民宿整体在整个环境之中显得毫不突兀。陈设方面，设计也是尊重当地传统民居特色。（图2）床旗的设计采用了侗族刺绣的传统工艺，居室挂着禾仓写生的情景相框等。

3.2 案例二：山川乡居

浙江安吉县山川乡的“山川乡居”民宿将安吉县的粉墙黛瓦、大片竹海的地域特色充分发挥，在现代瓷砖房遍布的安吉成为了地域文化的象征。（图3）民宿外观吸取安吉传统民居“粉墙黛瓦”的特点，从色彩和材料上将这一传统意象融入到新建筑中，表现为“白墙”和“青黑色瓦”。安吉大竹海的名气因电影“卧虎藏龙”而变得更响亮，作为具有代表性的传统材料竹子则被使用在建筑外观和室内的装饰中。（图4）民宿客房的设计及装饰多处使用竹子制品，如床头装饰墙、吧台、隔墙、吊灯、屋顶皆是竹，甚至窗外的篱笆都散发着竹子的清新味道。山川乡居将安吉当地的地域文化通过现代技术表现在民宿的每个角落，使现代民宿大大提升魅力。

通过具体的分析，我们可以了解到优秀的民宿设计需要对地域的自然因素与人文因素详细考察，并查阅资料通过多种设计方式将当地的地域文化元素巧妙提取组合、进行再设计。当地的地域文化可以通过多种设计方式渗透到民宿空间的设计中，让空间或若隐若现或清晰明了地透漏着地域原汁原味的乡土气息，让置身其中的游客真切地感受当地的地域文化与民俗风情，产生对这种文化的强烈认同与喜爱甚至依恋。

4 融合地域文化的民宿设计原则

4.1 实用性原则

设计的实用性原则，可理解为设计的实际效用，即设计的功能性，这一问题是20世纪初现代主义的设计家们一直探讨的话题，其结论为功能第一，遵循设计的实用性。在民宿的设计中考虑到地域文化的同时，也要注重空间的实际使用功能[3]，需符合当下人们的生活需求，具备基本生活的保障，可以体现在合理的室内室外空间布局与安全舒适的家具设施等方面。将民宿所体现的地域文化与实用性相结合，使民宿不仅具有地域文化体验感还能满足现代生活的舒适感。

4.2 生态环保原则

1971年维克多巴巴纳克（Victor Papanek）在其《为真实世界的设计》一书中便已经提出设计要考虑保护地球资源的问题，当今，设计依旧要遵循生态环保的原则。而民宿对于乡村环境有高度的依托[4]，因而更要在设计时充分考虑民宿对环境的各种影响，尊重当地的自然环境。具体做法如因地制宜、就地取材、减少使用现代合成材料、提高对原有自然资源的容忍度、注重保护环境的完整性等。总之，民宿设计决不能给环境增加负担，最终必须实现民宿与自然共存理念（图5、图6）。

4.3 地域化原则

民宿中应当体现的地域特色大致来自三个方面:乡村的环境资源和建筑特色、居民的风俗习惯和美好传说、乡村的独有文化和特殊资源。民宿建筑要融入当地的周边环境中，符合乡村的建筑风格；民宿要结合当地饮食、聚会活动、民事民风、故事传说等民俗完善民宿的体验感和精神寄托。民宿设计要寻找当地独特的文化，比如云南省纳西族的东巴文、贵州布依族的吊脚楼、湘西土家织锦等等。将这一独特的文化符号整合、提取与再设计，使具有独特文化特征的图案运用在民宿空间设计中[5]。如上文提到的贵州黄岗村的禾仓民宿便是利用侗族人独特的粮仓形态进行设计改造，突出了当地的乡村特色。

5 地域文化在民宿设计中的应用方法

5.1 “直接保护”的方法

设计师进行民宿设计时在旧建筑较为完好的情况下要保护旧的房屋结构，如一些残存的老壁旧瓦与夯土结构。这些旧的建筑结构在合适的时间可以唤起旅客对过往的怀念，使旅客不由自主地感叹时光飞逝。留下来的建筑虽然不完美却值得反复咀嚼和体会建筑背后发生的故事。老建筑可以带来宝贵的情感体验，这是新建筑无法比拟的。而设计师需要通过修补被破坏的部分或者在完好的部分涂刷保护层等方式实现维护。同时政府也需要制定相应的保护政策提升群众对旧建筑的保护意识。

5.2 “修旧如旧”的方法

“修旧如旧”是梁思成先生对古建筑保护和修复提出的主张[6]。联系到民宿设计可综合考虑通过恢复旧建筑的历史、艺术、材料、技术、色彩、结构等来提高设计的还原度，最大限度保存历史建筑的历史信息的真实性[7]，来体现对遗产的尊重。佛山市松塘村的积厚堂民宿完全保留了岭南传统青砖屋的风貌，（图7）独立的小院儿、处处青砖青瓦，大体上呈现出低调内敛，却又饱含着轻盈规整的美感。（图8）室内空间也通过“修旧如旧”的设计方法保持原来的青砖墙、红砖地板、木梁青瓦，以及古旧的家具和装饰，使人穿越时空体验松塘村最初的那片宁静。

5.3 “新旧共存”的方法

民宿设计中的“新旧并存”体现在民宿形式上和民宿功能上两个方面。在民宿形式方面通过材料、技术、色彩、结构等的新旧对比营造出“共生”的效果，另一方面，在民宿的旧功能的基础上增加新的功能，提升民宿的舒适度以符合当代人的生活需求。（图9）浙江木野民宿由一座白色极简的建筑与一座刻意扒开表皮露出夯土质感的组成，将老房子的体验与新房子的舒适用生活场景串联，实现了完美的新旧对比。还有在新建筑加入民俗体验等旧有传统来强化民宿中的新旧共存，如莫干山裸心谷的竹艺馆、陶艺馆设计。

5.4 “地域文化符号衍变”的方法

将民宿所在地域的传统文化深入挖掘，总结并提取具有代表性的设计元素，将其通过对称、重复、简化、渐变、对比等方式进行提炼、抽象，使之可用在民宿的建筑、室内空间、陈设软装的设计中，以达到丰富地域文化的效果。（图10）贝聿铭苏州博物馆的凉亭将传统中式凉亭的元素通过几何形态表现出来，材料使用玻璃和钢铁，这一完美提取造型符号的表现方式，不仅极具地域的象征性，而且非常符合现代审美观念[8-10]。

6 结语

通过研究地域文化与民宿的概况、分析民宿现状、总结设计原则与方法，发现要改善当下民宿在设计上趋同的现状，必须从地域文化本身出发，寻求地域性表达的灵感，遵循民宿设计原则，运用适当的方法进行民宿设计。当下设计界也出现了一些新的民宿类型划分，如怀旧型民宿、观景型民宿、体验型民宿、隐居型民宿等等。无论哪种类型都是将地域的自然、人文特色作为民宿吸引客人的亮点。在世界文化大融合的趋势下，在吸收外来先进文化的同时，还要保留具有地域特色的本土文化，并且跟随时代的发展，在民宿设计中寻求东方与西方、当代与传统的契合点。本文是对地域文化在民宿设计应用的有益尝试，希望能为以后民宿设计的研究提供理论和实践上的参考。