2019年10月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

10月份，生猪及猪肉供应短缺，猪肉价格呈持续上涨态势；牛肉、羊肉和鸡肉价格也略有上涨；而鸡蛋价格随着需求的降低，略有下降。随着南方水产养殖进入淡季，棉粕价格出现下降；其他饲料价格呈小幅度波动。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋的价格同比分别上涨126.13%、16.41%、19.01%、28.47%和21.83%；玉米和DDGS的价格同比分别上涨2.92%和3.29%，豆粕、棉粕和菜粕的价格同比分别下降13.23%、12.34%和5.02%。

一、除鸡蛋外，肉类价格均上涨

10月份猪肉价格为44.66 CNY·kg-1，中部地区分别高于东部和西部地区3.57%和0.92%，环比上涨25.20%；羊肉和鸡肉价格分别为67.16和19.45 CNY·kg-1，从区域分析看，鸡肉价格区域差异较大，西部地区分别高于东部和中部地区9.99%和10.58%，环比上涨3.62%；羊肉价格区域差异较小，中部地区分别高于东部和西部地区0.05%和0.10%，环比上涨1.24%。牛肉和鸡蛋价格为68.17和10.94 CNY·kg-1，牛肉价格中部地区分别高于东部和西部地区6.95%和3.93%，环比上涨1.70%；鸡蛋的价格西部地区分别高于东部和中部地区6.45%和2.08%，环比下降2.67%。

二、玉米、棉粕、DDGS价格下降，豆粕、菜粕价格上涨

10月份豆粕价格为3 160.09 CNY·t-1，西部地区分别高于东部地区和中部地区5.46%和2.51%，环比上涨1.72%；玉米和棉粕价格分别为2 000.08和2 663.40 CNY·t-1，从区域分析看，玉米的价格受区域影响较小，西部地区分别高于东部和中部地区1.17%和1.52%，环比下降0.80%；棉粕价格受区域影响较大，东部地区分别高于中部地区和西部地区13.21%和23.77%，环比下降5.40%。菜粕和DDGS的价格分别为2 415.39和2 085.64 CNY·t-1，菜粕的价格东部地区分别高于中部和西部地区0.62%和2.42%，环比上涨0.95%；DDGS价格东部地区高于中部地区19.66%，环比下降1.59%。

图1 2019年10月国内市场主要畜产品与饲料价格

数据来源：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆和豆粕http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。东部、中部和西部的划分依据国家统计局将全国的划分标准，东部：北京、天津、河北、辽宁、上海、福建、浙江、江苏、山东、广东，中部：山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：内蒙古、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、广西、重庆。

(兰州大学草地农业科技学院 潘月婷 整理)