2014 年12 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

(兰州大学草地农业科技学院 王化王春梅 整理)

由于我国饲料养殖业仍未走出调整期，肉类价格低位运行、饲料深加工行业发展遇到瓶颈和年末家禽家畜的出栏量再度增加导致12 月份饲料价格受影响较大且呈下降趋势。与去年同期相比，大豆、豆粕和棉粕价格分别下降8.30%、16.93%和26.41%;猪肉和羊肉价格同比下降9.89%和0.02%;玉米、牛肉、鸡肉和鸡蛋价格同比分别上涨3.97%、0.44%、7.75%和17.77%。

一、畜产品整体价格波动幅度较小，猪肉和鸡蛋价格下降，牛肉、羊肉和鸡肉价格小幅度上涨

12 月份猪肉和鸡蛋平均价格分别为18.62 和9.93 元·kg－1，环比分别下降1.13%和7.90%;猪肉和鸡肉价格区域间差异较小，猪肉价格东部分别高于中部和西部0.96%和1.77%，鸡蛋价格东部分别高于中部和西部0.34%和2.84%。牛肉、羊肉和鸡肉价格分别为55.02、54.23 和15.96 元·kg－1，环比分别上涨1.00%、2.11%和5.68%;牛肉、羊肉和鸡肉价格区域间差异相对较大，牛肉价格西部分别高于东部和中部9.10%和1.80%，羊肉价格东部分别高于中部和西部5.94%和7.13%，鸡肉价格西部分别高于东部和中部12.89%和19.11%。

二、饲料价格整体呈下降趋势，玉米波动幅度最小，棉粕波动幅度最大

12 月份玉米、大豆、豆粕和棉粕价格分别为2 375.64、4 153.97、3 552.23 和2 209.31 元·t－1，环比分别下降0.18%、2.28%、4.59%和8.40%。从区域分析，玉米价格西部分别高于东部和中部0.18%和2.66%，大豆价格中部分别高于东部和西部3.99%和2.79%，豆粕价格中部分别高于东部和西部11.45%和2.21%，棉粕价格东部分别高于中部和西部0.92%和26.26%。

图1 2014 年12 月国内市场主要畜产品与饲料价格