花溪灰萝卜生产试验

时间：2024-07-28

牟琼，陈超，王应芬，吴有松，吴佳海，杨春燕，宋世伦

(1.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳 550025； 2.贵州省草业研究所，贵州贵阳 550006；3.贵州省草地技术试验推广站，贵州独山 558200； 4.松桃县草地中心，贵州松桃 554300； 5.道真县洛龙畜牧站，贵州道真 563517)

贵州省地处亚热带高海拔地区，气候相对冷凉，十分适合牧草的生长；同时贵州多丘陵和山地，发展牧草生产实现草地农业化极具生态、经济和社会效应[1-2]。自然条件的限制，成为贵州牧草业的发展面临的主要问题之一，且已成为制约贵州草地生态畜牧业健康发展的主要问题[3]。在长期的生产过程中，形成了一批适应当地独特气候，适宜贵州秋季种植、冬春利用的优良牧草资源[3]，是当地牧草业发展的宝贵资源。

灰萝卜(Brassicanapobrassica)又名芫菁甘蓝、洋大头菜、洋萝卜[3-5]，属十字花科两年生植物。灰萝卜在我国高寒地区栽培具有适应性强、产量高的特性[5]，在贵州引种生产已有70多年的历史，利用冬季闲田生产表现出了高产、适应性强的特性，是贵州具地方特色的粮菜兼用作物和冬春季饲用作物。灰萝卜作为饲料利用具有营养丰富、适口性好的特性，其块根冬春季可立地贮藏，储存时间长且不空心，是优异的冬春季饲料作物[4-5]。

花溪灰萝卜(B.napobrassicacv.Huaxi)是由花溪地方灰萝卜群体中选出的优良单株，经系统选育而成的新品系，具有早熟、适应性强，且生物量和种子产量均高等特点，适宜于作为冬春季牧草在贵州丘陵山区冬闲田种植。本研究为探讨花溪灰萝卜的适应性，于2009-2012年采用3年3点试验对花溪灰萝卜的生产适应性、生产性能进行评价，以期明确花溪灰萝卜在不同地区作为冬春季牧草加以利用的可行性，为指导花溪灰萝卜的大面积种植提供依据。

1 材料与方法

1.1供试品种供试品种(系)为花溪灰萝卜，对照品种为威宁芜菁甘蓝(B.napobrassicacv.Weining)，为贵州优异的冬春季牧草。

1.2试验地概况试验分别于独山试验基地、松桃县大兴镇和道真县洛龙镇[5-7]进行。

1.2.1独山试验基地该试验地为平地，海拔970 m，年均气温15 ℃，1月平均气温4.9 ℃，7月平均气温23 ℃，极端最高温34 ℃，极端最低温-8 ℃，≥10 ℃年积温4 538 ℃·d；年日照时数1 336.7 h；无霜期272 d；年降水量1 346.7 mm，雨热同期，干湿季节较明显。土壤为黄壤土，肥力中等，pH值6.9，主要灾害性气候为伏旱。

1.2.2松桃县大兴镇该试验地为缓坡地，海拨810 m，年均气温15.3 ℃，1月平均气温2.8 ℃，7月平均气温31.4 ℃，极端最高温39.5 ℃，极端最低温-12 ℃，≥10 ℃年积温4 759 ℃·d；年日照时数1 244.8 h；无霜期285 d；年降水量1 347.4 mm。土壤为黄壤土，肥力中等，pH值6.7，主要灾害性气候为春旱和伏旱。

1.2.3道真县洛龙镇该试验地为缓坡地，海拨1 045 m；年均气温15.7 ℃，1月平均气温5 ℃，7月平均气温26.1 ℃，极端最高温37 ℃，极端最低温-7.2 ℃，≥10 ℃年积温4 730 ℃·d；年日照时数1 100 h；无霜期285 d；年降水量1 100 mm；粘壤土，肥力中等偏上，pH值6.3，主要灾害性气候为春旱和伏旱。

1.3种植及管理措施试验选地遵循有代表性，前茬作物一致，土壤肥力均匀的原则，分别在独山镇、松桃县大兴镇和道真县洛龙镇选择至少3个农户，在每个农户的同一块地内种植两个供试品种，每个品种不少于667 m2。随机抽取10 m2样方，测定3次平均折算产量。各试验点各年种植规模在3 hm2以上，生产试验结合养殖大户和养殖场需要确定种植面积，3年试验中独山镇累计播种10 hm2，松桃大兴镇累计播种47 hm2，道真洛龙镇累计播种17 hm2。

大田试验采用穴播，9月初播种，播种量1 kg·hm-2，穴距30～40 cm，每穴播种4～6粒。播种前结合整地施有机肥30 000～45 000 kg·hm-2，复合肥300～450 kg·hm-2，尿素225 kg·hm-2。其中复合肥70%用作基肥，30%用作护苗肥和中耕追肥，尿素全部用作追肥。

幼苗出土后及时进行间苗和定苗，结合间定苗追肥；在萝卜“破白”至“露肩”期间进行中耕、追肥。

1.4观测内容及方法

1.4.1物候期及生长发育情况播种后，记录花溪灰萝卜和威宁芜菁甘蓝的播种期、出苗期、块根膨大期、块根收获期、抽薹期、开花期和成熟期[8-10]。

调查冬前、冬后苗数，统计试验材料越冬后能正常生长的植株数量，计算越冬率：

越冬率=(越冬后正常生长株数/观测总株数)×100%。

采用五点取样法，每个采样点随机选取20株材料测定收获期和成熟期株高。收获块根前，测量从地面到心叶的高度，种子成熟期测量从地面到主轴顶端的植株高度。

1.4.2草产量和种子产量测定分别于块根收获期和种子成熟期，随机抽取10 m2样方，测定威宁芫菁甘蓝、花溪灰萝卜的产草量(包括茎叶和块根产量)和种子产量，重复3次。

1.4.3数据处理试验数据用Excel软件和DPS v7.05软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1独山点

2.1.1物侯期花溪灰萝卜与对照品种威宁芫菁甘蓝在出苗期无差别，但花溪灰萝卜较威宁芫菁甘蓝提早7 d进入块根膨大期，这对于花溪灰萝卜充分利用越冬前的有效积温，获得较高的生物量有利；越冬后，花溪灰萝卜迅速抽薹、开花、成熟，抽薹期、开花期和成熟期分别比威宁芫菁甘蓝提早12、18和15 d，越冬后迅速的生长可利用相对冷凉的气候生长，以减少病虫害的发生，更可为后茬作物提供更多的生长积温，利于实现多熟种植。花溪灰萝卜较威宁芫菁甘蓝表现出了更良好的生长特性，越冬率100%，与威宁芫菁甘蓝块根收获期相同，为131 d，块根收获期和种子成熟期株高分别为15和25 cm(表1)。

2.1.2产量比较花溪灰萝卜鲜草产量和干草产量在试验各年份均极显著高于威宁芜菁甘蓝(P<0.01)(表2)，花溪灰萝卜2010、2011和2012年的干草产量分别比威宁芫菁甘蓝高13.2%、14.1%和13.6%，且花溪灰萝卜2011年的干草产量显著高于2010和2012年(P<0.05)。花溪灰萝卜种子产量在各年份也均极显著高于威宁芜菁甘蓝(P<0.01)(表2)，花溪灰萝卜2010、2011和2012年的种子产量分别比威宁芜菁甘蓝高104.2%、110.2%和106.0%，且花溪灰萝卜2011、2012年的种子产量显著高于2010年(P<0.05)。

表1 2009-2010年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在独山的物候期观测Table 1 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga from 2009 to 2010

2.2松桃大兴点

2.2.1物侯期与威宁芫菁甘蓝相比，花溪灰萝卜的出苗无差异，但块根膨大期提早4 d，且越冬后花溪灰萝卜发育迅速，抽薹期、开花期和成熟期分别提早12、22和17 d，说明花溪灰萝卜生育期明显较威宁芫菁甘蓝缩短。花溪灰萝卜生长表现良好，耐寒、抗旱性强，整个生育期间未发现明显病虫害，越冬率100%，块根收获期125 d，块根收获期和种子成熟期的平均株高较威宁芫菁甘蓝分别高13和27 cm(表3)。

2.2.2产量比较花溪灰萝卜鲜草、干草和种子产量在各年份均显著高于威宁芜菁甘蓝(P<0.05)，2010、2011和2012年干草产量分别比威宁芫菁甘蓝高14.9%、13.2%、12.3%，种子产量分别高89.8%、82.8%和85.1%，且2011年干草产量显著高于2010和2012年(表4)。

2.3道真洛龙点

2.3.1物侯期花溪灰萝卜的出苗期较威宁芫菁甘蓝无差异，但块根膨大期提早5 d，越冬后发育迅速，生长良好，耐寒、抗旱性强，早熟，抽薹期、开花期和成熟期分别提早13、18和16 d。整个生育期未发现明显病虫害，越冬率各年份均在99%以上，块根收获期129 d，块根收获期和种子成熟期的平均株高较威宁芫菁甘蓝分别高15和26 cm(表5)。

表2 2010-2012年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在独山的鲜草、干草和种子产量比较Table 2 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Dushan from 2010 to 2012 kg·hm-2

表3 2009-2010年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在松桃的物候期观测Table 3 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Songtao from 2009 to 2010

表4 2010-2012年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在松桃的鲜草、干草和种子产量比较Table 4 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Songtao from 2010 to 2012 kg·hm-2

表5 2009-2010年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在道真的物候期观测Table 5 Phenophase observation of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Daozhen from 2009 to 2010

2.3.2产量比较花溪灰萝卜鲜草、干草和种子产量在试验各年份均极显著高于威宁芜菁甘蓝(P<0.01)，2010、2011和2012年干草产量分别比威宁芫菁甘蓝高13.1%、11.7%和12.6%，种子产量分别高77.9%、79.5%和80.7%。且花溪灰萝卜2011年干草产量显著高于2010和2012年(表6)。

2.4历年生产试验产量结果 3年3个试验点的生产试验结果表明，花溪灰萝卜的鲜草产量、干草产量和种子产量均显著高于威宁芫菁甘蓝，花溪灰萝卜鲜草产量最高达101 340.00 kg·hm-2，比威宁芜菁甘蓝平均增产15.1%；干草产量最高达15 840 kg·hm-2，比威宁芜菁甘蓝平均增产13.2%；在3年的试验中，平均种子产量为2 908.5 kg·hm-2，也高于威宁芜菁甘蓝89.4%(表2、表4、表6)。

表6 2010-2012年花溪灰萝卜和威宁芫菁甘蓝在道真的鲜草、干草和种子产量比较Table 6 Fresh grass, hay yield, and seed yield of Huaxi rutabaga and Weining rutabaga in Daozhen from 2010 to 2012 kg·hm-2

3 讨论与小结

在各试验点花溪灰萝卜2011年产量高于2010年和2012年的产量，这可能与气候条件有关，田间记载和贵州省气象资料表明，2010年秋季(9-11月)降水量较往年偏高25%以上，秋季(9-11月)平均气温正常至偏高0.9 ℃。2010年产量显著偏低可能是2009年秋季(9-11月)降水量较往年偏少30%造成的[11]。

花溪灰萝卜较短的生育期为其在冬闲田种植提供基础，也为后茬作物的复种提供更多的生长空间，可作为填闲牧草在冬春季加以利用；花溪灰萝卜冬前块根膨大期提前，能充分利用冬前的有限积温获得较高产量；越冬后迅速抽薹、开花，利用相对冷凉的天气生长，获得较高的种子产量，因此花溪灰萝卜更是一种优异的冬春季牧草。

3年3点的试验结果表明，花溪灰萝卜在不同地区产量表现稳定且高产，是一种适应性强、高产的优异冬春季牧草资源，适宜在贵州广大农区和相似生态区推广种植，但其营养价值还有待进一步研究。

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