优良杂交榛子品种栽培管理技术

马婷婷

(伊犁州林业科学研究院，新疆 伊犁 835000)

优良杂交榛子品种栽培管理技术

马婷婷

(伊犁州林业科学研究院，新疆 伊犁 835000)

榛子是一种营养丰富、经济价值高的经济林坚果，同时也是珍贵的油料树种。通过对4个优良平欧杂交榛子品种“达维”、“金铃”、“玉坠”和“辽榛3号”在新疆伊犁的栽培试验，总结归纳出榛子在伊犁的栽培管理技术。为榛子在伊犁河谷更好的发展、推广应用提供参考依据。

榛子；育苗；栽培

榛子为桦木科榛属植物，既是优良的坚果类果树，又是珍贵的木本粮油资源。杂交榛子是以中国平榛为母本、欧洲榛为父本，通过人工杂交而育成的良种。具有果个大、皮薄、出仁率高、果仁饱满等特点。榛子喜光、抗寒、耐干旱，属浅根性树种，为落叶大灌木或小乔木，自然生长为丛状，树高3～7m，萌蘖能力强，无性繁殖的榛苗2～3年即可结实，部分品种定植当年即结果。已成为畅销于国际市场四大坚果商品之一。榛子栽培范围广，市场前景好，是极具开发潜力的经济林树种。

1 园地概况

1.1 立地条件

伊犁沿山逆温带平均气温7～8.9℃，≥10℃有效积温2700～3500℃，6～8月平均气温18～22℃，年降雨量200～400mm，年日照时数2700～3000h，绝对最低气温-25℃左右；逆温带区域内土壤为黑钙土、栗钙土，土壤有机质2%～5%；伊犁河谷水资源居全疆之冠，伊犁河及其三大支流特克斯河、巩乃斯河、喀什河水资源量143.3亿m3，占自治区总量的20%，光、热、水、土等自然条件优越。

1.2 园地选择

试验园建在伊犁州察布查尔锡伯自治县、霍城县和伊宁县。供试品种4个，“达维”、“金铃”、“玉坠”和“辽榛3号”。

杂交榛子是喜光树种，适应性较强。园地要求土质肥沃、疏松、排水良好，以pH值6～8的中性或微酸性土壤为宜。

1.3 栽植密度

4月上旬(萌芽前)土壤解冻后尽早栽植。栽植株行距为2m×3m、2m×4m。榛子是异花授粉树种，建园时要选花期、成熟期一致的几个优良品种(系)混栽，主栽品种和非主栽品种的比例为4∶l，以利互相授粉，提高坐果率。

2 栽培技术

2.1 栽植方法

杂交榛子属于浅根系树种，栽植坑不必过深过大，一般长、宽、深为50cm×50cm×40cm。每坑施入农家肥20～25 kg，与土壤混拌回填。栽植深度为20cm，根颈部与地面平齐，填上表土一半时轻轻提一下苗，踩实，浇足水，及时定干。

2.2 土肥水管理

榛树是浅根性树种，根主要分布在地表下40cm以内的土层中，不耐干旱，也不耐涝，适合在土层深厚、土壤肥沃的微酸性土壤上生长。

榛子园要注意水土保持，松土除草，间作覆盖。在生长季节，树冠下面要及时除草松土，1年3～4次，及时从基部清除根蘖苗。有机肥在秋末冬初施，l～3年生的每株施10kg，4～6年生的每株施20kg，结合冬灌进行。在5月下旬至7月上中旬追肥2次。第1次以氮、磷为主，第2次以氮、磷、钾复合肥为佳。幼龄园每666.7m2施氮肥4kg，磷、钾肥各8kg；成龄园每666.7m2施氮肥8 kg、磷肥12kg、钾肥4lkg。每年追肥2次，化肥每666.7m2施入20kg，以复合肥为主。第1次在5月下旬～6月上旬，第2次在7月中旬。在树冠下施入有机肥或化肥，采用环状浅沟或两侧浅沟施入。

整个生长季节浇水7次左右， 5月下旬至6月上旬是幼果膨大和新梢生长旺盛期，此时要保证榛子的需水量。为了提高榛子的越冬能力，7月底8月初，适当控制灌水可促进新梢的木质化。土壤封冻前冬灌1次。

2.3 整形修剪

整形修剪是一项促进榛树早结果、早丰产的重要措施。杂交榛子干性不明显．且根蘖能力强，树形应选择自然开心形、多主干开心形、丛状形为主。

2.3.1 幼树期为培养合理树体结构，加快成形和扩大树冠，采取中轻短截为主，用里芽外蹬的方法处理主枝延长枝。

2.3.2 结果期树对主枝上的延长枝继续进行短截．促发新枝。内膛过密的小枝、病虫枝、下垂枝、细弱小枝全部疏除，节约树体营养，改善光照和通风条件。内膛发育良好的小枝可培养成结果母枝，增加花芽量，提高产量。中庸枝、短枝不修剪。

2.3.3 盛果期树体修剪主要是控制枝量，调整枝组，上下重叠枝可回缩上面枝的下垂部分。抬高上枝头角度。剪去下枝条向上直立部分，使上下枝拉开距离。徒长枝在盛果期，依膛内光照条件，可去掉，也可培养成结果枝组。树膛内、主干上的细弱枝、树冠下的根蘖苗要全部及时清除，以减少树体生长和产量形成的影响。根据杂交榛子萌芽力强的特点。芽长至15cm左右时。抹除过密、过旺枝芽，效果好，省工省力。

2.4 花果管理

榛树为单性花，通常受环境条件的影响而授粉不良。因此，在配置授粉树的基础上进行人工辅助授粉，可以提高坐果率。同时除去过多的雄花，疏除无效枝、徒长枝及基部萌蘖枝，以提高结果母枝营养水平。

2.5 病虫害防治

在树体萌芽前喷5波美度的石硫合剂，杀灭红蜘蛛、介壳虫及越冬虫卵。4月上旬喷1000倍氧化乐果或早胺磷乳油液防治蚜虫、顶梢卷叶虫。春季喷0.2～0.8波美度石硫合剂，5月上旬至6月上旬喷50%的多菌灵可湿性粉剂600～1000倍液防治榛叶白粉病，病害严重的榛园，可于秋季落叶后收集病叶．集中烧毁和深埋,可减少翌年的发病基数。

2.6 果实采收

果实成熟期在8月下旬至9月上旬．成熟时果苞底部发黄，果实与果苞易分离，果实变黄褐色时采摘。先采阳坡，后采阴坡；先采树上及外围，后采树下及内膛。避免过早或过迟采收，防止掠青或果实落地造成减产。

3 发展前景

榛仁营养丰富，含脂肪57.1%～69.8%，蛋白质14.1%～18%，碳水化合物6.5%～9.3%，水分4.1%～5.8%，还含有维生素C、维生素E、维生素B及Ca、P、K、Fe等矿质元素，是人们喜爱的干果食品。榛仁可以榨制优质食用油，是制作高级化妆品的主要原料，也是制作高级香皂的原料等。榛仁不仅可食用而且可以加工制成各种糕点及糖果以及榛子粉。榛子还可以人药，是健力益寿佳品。

伊犁河谷平原区“五年一小冻、十年一大冻”，在发展经济林的道路上走过很多弯路，冬季低温冻害和早春寒流成为制约伊犁地区果树快速发展的瓶颈。榛树抗逆性强，适生范围广。同时它对土壤、地势的适应性强也在新疆引种的这些年中得到进一步证实，同时榛树作为经济作物，具有投入少、易管理、见效快、经济效益高的特点。榛树还能固结土壤，涵养水源，营养丰富、市场需求量大、耐储运，规模发展风险较小的优势。栽后第2年少量见果，第3年全部见果,5年生株产1.25～2kg，666.7m2产量可达100～150kg。是伊犁河谷具有强大发展潜力的优势果树树种。

S664.4

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DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.06.019