可持续视域下南烛叶染色的创新路径

时间：2024-07-28

田广菓，崔荣荣*，胡霄睿

(1.江南大学设计学院，江苏无锡 214122；2.江南大学江苏省非物质文化遗产研究基地，江苏无锡 214122)

纺织产业中的印染过程是纺织产品开发的重要环节，其中合成染料不仅具有丰富、鲜艳的色彩，其在染色牢度方面也有很大优势，因而合成染料在纺织产业中具有举足轻重的地位，同时很大程度上促进着纺织业的发展。然而，在纺织产品印染过程中，一些染料、染料中间体及印染助剂属于有毒有害物质。在环境保护方面，印染过程中排放的废水难以生物降解，对环境造成严重污染；在人类健康方面，这些有毒有害的化学品为人类带来诸多健康风险，有些成分在长期与人类接触过程中能够导致严重疾病，例如癌症的发生[1]。

除了合成染料染色之外，植物染色也是纺织染色的重要手段之一，并且在中国至今已有2 000多年的悠久历史[2]，但工业革命的到来对手工业产生了巨大冲击，基于传统手工技艺的植物染料几乎完全被合成染料替代。然而在可持续发展理念的指导下，人们越发意识到合成染料给人类生存环境以及生命健康带来的威胁，此时植物染色以其生态性、安全性以及功能性等重新回到人们的视线。研究表明，印度、韩国等都有专门的植物染料染色机构，并且取得了一定的研究成果，此外还有一些专题报道和专利，例如用靛蓝、郁金香和红花染色的真丝针织内衣具有防虫、杀菌和保护皮肤的功效[3]。

文中以南烛树叶为植物染色原料，对不同织物载体进行染色和抗菌性测试，开发人们广泛需求的生态健康纺织品，思考植物染色的可持续创新路径，以满足疫情新常态下人们的生活方式。

1 南烛叶染色的概述与现状

南烛属杜鹃花科常绿灌木，广泛生长于中国南方地区[4]。南烛叶中含有丰富的多糖和黄酮类化合物[5]，具有优良的抗氧化功能[6]，同时其中还含有多种脂肪酸[7]、氨基酸[8]及维生素等营养成分[9]。南烛的根、花、果实均可入药，但常用其叶[10]。根据记载，南烛树叶性温和，味微苦，有香气，具有补肾强骨、补益精血、明目等药用功效[11]。南烛叶除药用外还可食用。据相关史料记载，人们利用南烛树叶浸汁蒸饭食用是从唐代开始的，这种米饭叫做“乌饭”，因此南烛树叶也俗称“乌饭叶”，人们食用“乌饭”以达到强筋健骨、滋补养颜的功效。时至今日，在中国南方地区每年农历三月初三仍有吃乌饭的习俗[12]。

除此之外，南烛叶还是一种优良的植物染料，可染食品、织物和毛发等，且具有一定的抗菌、抗病毒功能[13]。目前，利用南烛叶对织物进行染色的研究主要集中在蚕丝[14]、锦纶织物[15]、大豆蛋白织物[16]等染色工艺优化方面。由此可知，南烛叶不仅具有重要的历史文化价值，同时还具有一定的社会实用价值。尤其作为植物染料避免了合成染料对环境的污染以及对人类健康的危害，将其作为纺织品的染色原料加以利用，对发掘生态健康纺织品的创新路径具有深刻的现实意义。

2 南烛叶染色的天然生态可持续路径

社会发展的同时为地球环境带来诸多不可逆转的破坏，人类生存环境的可持续发展已成为全球共同关注的重要问题。纺织产业作为中国传统支柱产业，其与社会、生态、经济可持续发展紧密相关。《纺织工业发展规划(2016—2020年)》中明确行业发展的重点任务之一是“加强纺织绿色制造基础管理”，倡导推进纺织行业绿色制造、绿色产品标准体系建设[17]。因此，中国纺织产业必然要向天然、生态方向发展，才能顺应和满足当下社会可持续发展的趋势和要求。

在可持续发展战略背景下，绿色环保理念深入人心，面对日渐恶劣的生存环境，人们的基本生理需求得不到满足，自然、生态的生活方式成为人们的目标。其中纺织品在人们衣、食、住、行、用的基本需求中排在首位，与人类生活密切相关。由于服装和床品是与人体长时间、零距离接触的物品，因此纺织品成为人们重点关注的对象。对比目前以合成染料为主导的印染行业给环境和社会带来的污染和负担，植物染料因其具有环境友好性、生物可降解性等诸多优点，重新被纺织品染色领域所关注，并逐渐进入大众视野[18]。南烛作为天然植物染料生长在山坡灌木丛或马尾松林内，以及向阳山坡的酸性土壤中，在中国江浙一带较为常见。正因为其取之自然、资源丰富、价格低廉，从源头保障了纺织品染色的生态性和可持续性，迎合了大众的环保生活理念。南烛叶染色以自然、生态为核心，为纺织品的开发提供了创新可持续思路，同时人们还可以尝试开发更多非传统纺织品植物染料，从而推进绿色纺织品的开发进程。

3 南烛叶染色的健康安全可持续路径

2020年突如其来的新冠肺炎疫情，无疑是人类社会的巨大灾难，其带来的影响涉及人类生活各方面，彻底改变了大众生活和工业生产活动。人们在面临挑战和解决危机的过程中自然地形成了人类社会生活的新常态。美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛需求层次理论[19]强调人的动机是由人的需求决定的，而且人在每一个时期都会有一种需求占主导地位，而其他需求处于从属地位。如果说人们对衣、食、住、行、用的需求属于基本生理需求，那纺织品则上升为疫情新常态下人们的安全需求，因此健康安全的纺织品开发成为未来的发展趋势。

疫情新常态下人们的生活方式和生活需求发生改变，其中纺织品的使用表现明显。一方面，居家时间变长，增加了人们与居家纺织品接触的概率；另一方面，基于对细菌及病毒等微生物的惧怕，纺织品的抗菌性能不再是医护人员、孕妇、婴儿等特殊人群的需求，而成为人们的普遍需求，这与人们需要一次性医用防护口罩的道理相通。

目前实现纺织品抗菌性的主要方式有两种[20]：①来源于自然的天然抗菌纤维，因其具有独特的线性大分子结构并含有天然抗菌物质，能够抑制、杀灭病原微生物。常见的天然抗菌纤维有麻纤维、竹纤维、木棉纤维、甲壳素纤维、壳聚糖纤维、海藻纤维等。②在纺丝过程中通过添加抗菌剂，包括天然抗菌剂、有机抗菌剂和无机抗菌剂，以此获得具有抗菌功能的人工抗菌纤维；或者在纺织品的后整理过程中，通过浸轧、浸渍、涂覆和喷洒等方式将抗菌剂附着在织物上，赋予纺织品抗菌性能。天然抗菌纤维虽然具有生态、安全性，但种类非常有限，这些抗菌纤维往往价格较高，且适应性受限。而人工抗菌整理则会顾此失彼，虽然对细菌有良好的抑制作用，但同时也对人体健康和环境产生危害，违背了人类追求健康安全的根本宗旨。

南烛树叶除了是天然植物染料外，还可以作为食物染色剂，具有防腐、抗菌的功效。唐代陈藏器的《本草拾遗十种》记载 :“乌饭法, 取南烛茎叶捣碎,渍汁浸粳米,九浸九蒸九曝,米粒紧小,黑如瑿珠,袋盛,可以适远方也。”[21]由此可知，南烛树叶染色的米饭，可以存放较长时间。为了验证使用南烛叶染色的纺织品具有良好的抗菌性和抗菌耐久性，对南烛叶染色的棉、莫代尔和蚕丝织物进行抗菌性和抗菌耐久性测试，测试结果见表1。

表1 南烛叶染色纺织品的抗菌性能

由图2抗菌实验结果可知，相比未染色原布,经过南烛叶染色的棉、莫代尔和蚕丝在抗菌实验方皿上留下的菌落数量明显减少，抗菌性和抗菌耐久性俱佳。因此，南烛树叶不仅是良好的植物染料，还是优良的天然抗菌剂，使用南烛叶作为植物染料对纺织品进行染色，可以获得生态、安全和具有抗菌性的纺织品，满足人类在疫情新常态下对于纺织品健康、安全的需求。

4 南烛叶染色的时尚审美可持续路径

“先看颜色后看花”是人类对所见事物的基本视觉评价准则，纺织品的色彩是纺织品的重要属性之一。色彩具有独特的性格，能够对人们的感知系统、身心状态与发展以及物质生活和精神生活产生巨大影响[22]。现代工业化进程使得人与自然关系变得日益紧张，给人类活动带来了生态环境危机[23]。在可持续理念的影响下，人们开始重新审视自己的行为并渴望回归自然，因为自然始终是一切美的源泉[24]。在自然与人的对话中艺术悄然诞生，人与自然也更加息息相依。兼具艺术价值和精神价值的植物染色如一股清流拉近了人与自然的关系，促进人与自然的平衡发展。此外，植物染色纺织品的色彩具有独特的审美性，植物染色艺术的表达在当下更是体现了人们对“慢”生活的一种美好追溯[25]。植物染色艺术注重“情”的培养，注重人与自然的链接与交融[26]。也正是因为人们对自然之美的情感向往，支撑了植物染色时尚审美的可持续性。

文中选用江苏常州溧阳天目湖新鲜的南烛叶，以现代植物染料技艺对色素进行提取，以传统染色技艺和现代染色工艺并用的方式，对不同材料、不同织物组织的纺织品进行染色，得到了丰富多样的色彩。以马斯洛需求层次理论为指导，采用南烛树叶对棉、莫代尔、蚕丝等不同纺织品进行染色，形成不同色彩和风格的纺织品，在满足人们基本生理需求和较高安全需求外，还可以满足人类爱与归属的精神需求，丰富和优化人们的生活方式。经过染色的纺织品色彩丰富且别具特色，符合人们对色彩的时尚审美需求，在现代工艺技术支撑下形成了稳定的纺织品色彩。自然、质朴的纺织品色彩独具视觉艺术特点和审美风格，给人带来轻松、舒适的心理感受。由此可见，南烛叶染色纺织品色彩审美的可持续表现为色彩的稳定性、色彩的自然性、色彩的丰富性3方面。此外，利用南烛叶对纺织品进行染色具有技艺多变、载体多变、时尚审美的可持续性特点，并且可以与其他植物染料如姜黄、紫草、茜草结合进行套染或混合染，使纺织品色彩更加丰富。南烛叶染色纺织品的部分色彩效果展示见表2。

表2 南烛叶染色纺织品的色彩