中兽药在畜禽生产中的应用

轩勤凤

（睢县动物卫生监督所，河南睢县476900）

中药指按中医治疗原则使用且处于中医药理论体系中的药物。中兽药便是应用于兽类以防治疾病的中药，是传统中医药理论应用于畜牧领域的新兴产业。

我国幅员辽阔，地理和气候条件多种多样，可作为传统兽医使用的药材资源非常丰富。据不完全统计，全国各地用于防治家畜疾病的中草药达5000 种以上。随着大众对健康食品的诉求愈发强烈，禽畜产品的有害药物残留严重阻碍了畜牧业的发展。而中药作为取自天然、有害残留相对较少的兽药种类越发被人们青睐，开始广泛地应用于现代畜牧业，逐步取代某些化学药品在市场中的主流地位。

1 中兽药在畜牧业中的应用历史

远古时期，中兽医学便在人类驯化野生动物的过程中得到了发展应用。《淮南子》言“昔神农黄帝，创制草药八百余种，留传人间，救疗马病”。说明中药早在几千年前便应用于畜禽，同步于人类，皆起源于神农氏。

秦汉时期，中医学理论体系趋近完整。东汉末年的《神农本草经》中便提到“梓叶敷猪疮”等兽用药物，同时期张仲景著《伤寒杂病论》，其创立的辨证论治法更是对兽医临床药学影响深远。

魏晋时期，葛洪著有《治牛马六畜水谷疫疠诸病方》；陶弘景著《神农本草经集注》；南宋雷敩撰《雷公炮制论》，阐述草药炮制的方法，推动了人畜药的发展。

唐朝苏敬等人编撰了《新修本草》；明代李时珍著《本草纲目》，广泛总结了药学经验和理论，其中亦含有较多动物中毒和兽药的知识。

近代，因帝国主义的侵略，中兽药的发展停滞不前，国民党反动派更是推出“废止旧医”案，企图消灭中医药。新中国成立后，因党中央和毛主席制定的正确医药方针政策，在一代代中医药人才的奋斗下，中医药得到了长足的继承与发展，从而为中药在畜牧业的应用提供了有利条件。

2 中兽药在畜禽养殖中的应用

随着技术发展，现代畜牧业能更为高效的使用中药材。在制作方法上，可将中药材组方配伍后粉碎，制成胶囊、散剂；也可将有效成分分离提取，制成注射液、颗粒剂等；在使用方法上，不仅能作药物用来防治、诊断动物疾病、调节机能，也能将药材制成饲料添加剂使用。

2.1 防治畜禽疾病 社会大众早已认识中兽药防治畜禽疾病的效果。王庆光用双黄连注射液与清肺止咳散成功治疗病猪；崔志伟总结了麻黄散等中药制剂对禽流行性感冒的良好疗效。诸多中兽药方剂对于治疗畜禽感染也被证实有着良好效果；青蒿等中药材能防治鸡寄生虫病。近年来，中兽药超微粉技术的应用更提高了畜禽机体对药物的利用效率，开创了中兽药现代化的新领域。

2.2 提高畜禽免疫力 免疫力是指机体免疫器官抵抗外界病毒或细菌的能力。根据中医理论和科学试验发现诸多中兽药及药材对于畜禽免疫力有着良好的提高作用：提高抗体产生；加强吞噬细胞吞噬；刺激干扰素产生；刺激溶解酶、补体产生等。

因中药材提取分离的技术进展，人们能提取中药材中的有效成分，制成不同的剂型使用，不仅提高了生物利用率，还减免了不良反应的发生。

2.3 改善产品品质和提高生产性能 中兽药能够有效提高畜禽生产性能。吴强等对肉鸡使用健脾催肥颗粒，肉鸡的消化道酶活力等得到了明显提高，促进了肉鸡体重增长；通过饲喂不同程度的大豆异黄酮，赵传毅等发现奶牛皆提高了产奶量，奶牛乳蛋白率也得到显著提高；马绍伟等将复方中药方剂的超微粉用于河田鸡，明显提高了其生长性能，肌肉品质与屠宰性能也得到显著改善。

3 中兽药在使用中存在的问题

3.1 大众对中兽药认知不足 即便中兽药广泛应用于动物临床，但大众对于其认知度仍旧很低。社会上诸多民众对中兽药存有偏见，更有不少人采用错误方法使用中兽药，对畜禽病情起到反作用，这些都严重制约了中兽药在畜牧业的应用。因此，政府不仅要给予政策扶植，还应大力宣传中兽药知识并发展中兽医，为中兽药的应用打下良好基础。

3.2 假劣中兽药充斥市场 我国畜牧业发达，拥有庞大的兽药市场，必然有人制造假劣兽药从而谋取非法利益。由于假劣兽药成本和售价低廉，极受养殖户青睐。这种情况不仅严重扰乱兽药市场，更容易导致动物猝死或者畜禽产品药物残留。

3.3 药物滥用 最常见的是用药过量问题，经研究调查有近三分之一的养殖户明确表示兽药使用过量，且有十分之一的养殖户使用兽药量比较随意；更有少数兽药厂家随意更改配方，导致畜禽疾病更加严重；中兽药注射液的使用也缺乏常识，常与其他注射液混用，导致药品药性出现变化。

3.4 中兽药研发成本和生产技术水平的限制 对比近些年各版《中国兽药典》，会发现新品兽药增加缓慢，可见中兽药新产品研发力度明显不够。新药从研发到应用销售需要足够的支撑资本，因此中小企业不敢轻易开发新药。有些企业盲目迎合中兽药发展潮流，在不具备实力与技术的情况下生产药品，以致产品效果低劣。更有些企业为了利益，生产中少投或低限投料，甚至用廉价的替代品，生产出价低质次的劣品，以赢得市场。某些企业更在设计工艺时首要考虑生产成本，导致药物生产工艺被极大简化以致有效成分极大损耗。

4 中兽药的应用前景

在消费者追求健康饮食的需求下，中药不仅能防治疾病，大多数成分也能当做营养物质吸收，在某些领域开始取代化学药品，于畜牧业中有着广大前景。但中药并不是直接替代化学药品，而是应该在中医理论指导下辨证用药。

4.1 中医理论的指导是中兽药应用与研发的关键 中兽药的药理作用是各种复杂成分综合作用的结果，所以其研发思路应与化学药品区分开。中兽药研发、使用应当在中兽医的理论基础上来开展，同时利用现代实验技术及药理学的方法，深入解析方剂的作用原理，对古方进行继承和创新，从而引导新药的研发。

4.2 标准化的研发与生产是中兽药发展的趋势现代化分析仪器和生产设备极大增强了中兽药研发的质量；制定标准操作规程、实验室管理条例等，使中兽药的研发变得更加严谨、规律；以中药材生产质量管理规范、中药安全性评价规范等规范为指导下标准化的中药栽培、生产、研发、营销行为，必将大力推动中兽药事业的发展进程。