如何选择适宜的牧草品种

王亦欣 河南省济源市动物卫生监督所 459000

张琳静 河南省济源市畜产品质量监测检验中心 459000

牧草营养丰富，适口性好，生产成本低，能够为畜禽提供全面、高效的营养，对提高畜禽的生产性能有着重要的意义。

1 选择适宜牧草品种的方法

1.1 根据当地的气候条件选择牧草品种

不同的牧草品种对气候条件要求不一样，在选择牧草品种的时候，要根据当地的气候条件，选择适宜种植的品种。寒冷的地区可以选择耐寒的紫花苜蓿、黑麦草和饲用油菜等优良品种；炎热地区可以选择非洲狗尾草、苏丹草和白三叶等。

1.2 根据土壤状况选择适宜的牧草品种

不同的牧草品种，对土壤的酸碱适应性有差别。黑麦草、沙打旺、草木犀、苏丹草等适宜在碱性土壤上生长，紫花苜蓿、白三叶等适宜在酸性土壤上生长，紫花苜蓿、沙打旺、非洲狗尾草在贫瘠的土壤上也可以生长，湿度大的地方可以种植白三叶、黑麦草和饲用甜菜等。

1.3 根据畜禽养殖品种选择适宜的牧草品种

畜禽品种不同，对牧草品种的需求也不相同。反刍家畜喜欢采食粗纤维含量高、植株粗大的牧草，例如饲用玉米、羊草、披碱草和串叶松香草等。猪、鸡、鹅、兔等小型畜禽喜食蛋白质含量高、叶多柔嫩的牧草，如聚合草、白三叶和红三叶等。

1.4 根据利用方式选择适宜的牧草品种

利用方式不同，选择种植的牧草也不一样。如果以青饲、制作干草为目的，就要选择产量高的牧草；如果以放牧为主，选择再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草、鸭茅、苇状羊茅和牛尾草等。加工草粉，要选择蛋白质等营养成分含量高的牧草，如紫花苜蓿和三叶草等。

1.5 根据多种牧草互补性原则选择适宜的牧草品种

种植牧草还要根据牧草的栽培季节和特性有计划地搭配种植多种牧草。黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等适合温暖的季节，苏丹草、串叶松香草、苦荬菜等可以在炎热的季节供草，在寒冷的冬季可选择种植多花黑麦草、大中华冬牧草和紫云英等。

不同特性的牧草搭配种植，常见的有禾本科与豆科牧草搭配混播，由于吸收的养分不同，且禾本科的牧草还可以利用豆科牧草提供的氮源，产量都可以显著提高。饲喂反刍家畜，单一的豆科牧草容易发生胀气，混合饲喂效果则好。常用的混播组合有苇状羊茅＋白三叶或紫花苜蓿，黑麦草＋三叶草、苏丹草＋红三叶、草木樨＋黑麦草等。

2 几种优质牧草介绍

2.1 紫花苜蓿

紫花苜蓿是优质的多年生豆科牧草，产量高，每亩鲜草产量在2000～4000kg；利用年限长，寿命长达30年之久；再生性强，耐刈割；适口性强，草质好，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素。紫花苜蓿还有保持水土和肥田增产的作用。

2.2 黑麦草

黑麦草是优质的禾本科牧草，此属的品种就有20 多种，一年生或者多年生，营养丰富，尤其是粗蛋白、粗脂肪的含量比本地杂草高出3 倍。黑麦草在温暖湿润的土壤中种植产量高，可以在短期内提供大量的青饲料，是春秋季节的良好饲草资源。

2.3 三叶草

三叶草也叫车轴草，是多年生豆科草本植物，主要有两种类型：白三叶和红三叶。叶多茎细软，蛋白质含量丰富。白三叶产量不如红三叶，但是再生能力强，耐践踏，适合种植在放牧的草场，还可用作城市或者庭院绿化植物。红三叶主要用来晒制干草、青饲或者和其他作物混合在一起青贮，也可以用来打浆，对各种家畜来讲，适口性都很好，是优质的牧草资源。