蚕桑体系海口综合试验站2017年度进展*

王树昌

(中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，海南 海口 570100)

1 年度工作总体情况

2017年，海口综合试验站围绕体系任务工作目标和海南省蚕桑发展工作任务，全站科技人员积极投身桑蚕研究、综合试验站建设、基地建设、农民培训、合作交流等科研和生产工作中。

团队建设方面，海口综合试验站现有固定科技人员5人，高级职称3人，助理研究员1人。流动科技人员11人，新增编外科技人员1人，硕士研究生2人。

科技平台和合作单位建设方面，建立了中国热带农业科学院桑蚕研究中心和蚕桑病虫害预警、检测、预防中心两个高水平科研平台；海口综合试验站先后与西南大学、中国农业科学院蚕业研究所、江苏科技大学、华南农业大学、云南省农科院蚕蜂研究所、热科院热带生物技术研究所、热科院热带作物品种资源研究所、热科院南亚热带作物研究所、热科院香料饮料研究所、海南大学、琼中县蚕桑办、江苏富安茧丝绸股份有限公司、江苏苏豪丝绸有限公司、海南琼纺桑蚕发展有限公司、海南中丝发展有限公司、海南上谷茧丝绸有限公司建立长期合作伙伴关系。

科技产出方面，海口综合试验站发表中文核心期刊论文1篇，国内会议论文2篇，调研报告1份，出版专著《海南蚕桑》1部。

蚕桑基地建设方面，海口综合试验站建立桑树试种和繁育大棚1个，果桑采摘园1个；续在临高、湛江、昌江、琼中和湛江5地，正式挂牌建立“特色桑蚕种养实验示范基地”，重点推广特色桑蚕种养技术和病虫害防治技术。

服务三农工作方面，赴琼中、屯昌、昌江、儋州、临高等地进行蚕桑技术科技扶贫讲座7次，并现场指导种桑养蚕技术，发放技术手册50余册，服务农户300多人次；应海南省农科院邀请，进行全省种桑养蚕技术电视电话讲座，现场学员80余人。

科研和产品开发方面，海口综合试验站引入了多种叶用桑、果桑、饲料桑品种进行试种和桑园管理技术研究；通过实地调查，在海南省引入和收集桑树种质201份，其中果桑种质10份，并根据《中国桑属检索表》进行分类，逐步进行分子鉴定和主要经济性状的评价；研究生产了桑叶-面条、桑叶-曲奇、桑叶-菠萝馅饼、桑叶-椰果馅饼、桑叶茶等蚕桑产品，研究制定了热区桑枝-平菇、桑枝-秀珍菇的栽培技术规范。

体系任务方面，完成2017年所有任务指标，截止到12月20日，填报工作日志53篇，每篇日志字数均在130字以上。但是，因为体系经费下拨较晚，加之热科院财务部门于12月20日封账，体系经费执行较慢，仅完成13%。

2017年，海口综合试验站所有工作均顺利进行，体系任务均顺利完成，为海南蚕桑产业的健康和稳定发展提供了有力保障。

2 年度工作任务完成情况

2.1 蚕桑资源多元化循环利用技术研发与应用

(1)蚕桑资源食药用加工新技术和新产品研发

研究生产了3种“桑叶+海南热带水果资源”产品：桑叶-曲奇、桑叶-菠萝馅饼、桑叶-椰果馅饼，并制定工艺流程和生产技术标准。

(2)蚕桑资源饲料化肥料化利用技术研发与试验示范

引入饲料桑树品种“粤桑40”、“伦教40”等，并在儋州、临高县各建立1个3.3hm2优良桑树种植示范基地。在中国热带农业科学院环境与植物保护研究所屯昌食用菌栽培基地，利用添加桑枝的菌坯在热带地区成功栽培平菇、秀珍菇等食用菌，并制定相应的技术规范。

2.2 功能研究室重点任务

(1)适应多批次规模化养蚕布局的栽培收获模式

引入“强桑2号”、“ 农桑14号”、“ 桑贵优2号”、“ 试11号”等桑树品种，在儋州、临高、昌江、琼中基地进行试种，并制定不同桑树品种的种植和管理技术规范，包括采叶育和条桑育。

(2)蚕桑主要病虫害预测预报与预警

通过技术培训和专业技术输出，巩固海南“农业110”预警平台，利用微信、QQ、视频电话、快速物流平台，结合中国热科院分析测试中心、海南省农产品检验检测研究所建立热区蚕桑病虫害样品采集、送样、鉴定、分析体系。

2.3 基础平台建设工作

(1)发表中文核心期刊学术论文1篇，国内会议论文2篇。①《球孢白僵菌侵染家蚕对抗氧化水平的影响》，热带作物学报。②《球孢白僵菌侵染家蚕对抗氧化水平的影响》，中国蚕学会第九届青年学术研讨会论文集。③《球孢白僵菌侵染对家蚕糖代谢水平的影响》，中国热带作物学会2017年全国热带作物学术年会论文集。

(2)完成调研报告：海南蚕桑发展调查报告1份。

(3)出版专著《海南蚕桑》1部，南海出版社，2017年，书号 ISBN 978-7-5442-6570-6，26.2万字。

2.4 应急任务

(1)海南蚕桑产业，包括桑园面积、养蚕农户数、发种量、蚕茧价格等平稳向上发展。

(2)海南2017年台风、洪水等自然灾害未对桑园和蚕房造成重大损失。

(3)每逢台风来临，我站军通过海南“农业110”系统想全省发布应急预案，台风过后，均排团队成员赶赴各基地县指导风后重建工作。

(4)积极完成经济工作室安排的基地县蚕桑发展效益调查工作。

3 重要科研进展

3.1 出版专著《海南蚕桑》

《海南蚕桑》是第一部全面描述海南蚕桑文化、产业和技术的综合性技术专著，填补了海南省乃至整个热区蚕桑领域的空白。本书总结了海南蚕桑文化和产业发展的现状，回答了海南蚕桑产业面临的问题，提出了海南蚕桑产业发展的技术手段和发展策略，是海南省养蚕农户、茧丝产业从业人员和蚕桑业科研工作者重要参考文献和技术手册。

3.2 基础设施建设

已在儋州院区建立一套标准化种桑养蚕示范设施：高标准养蚕技术生产示范基地1个，小蚕共育室示范基地1个，大蚕饲育标准蚕房4座；优良桑树种植示范基地1个、桑树试种和繁育大棚1个，果桑采摘园1个。计划在临高、昌江和琼中也建立一套相同的示范设施。

3.3 引进并创新桑树硬枝(绿枝)扦插立体育苗技术

完成立体育苗台架的设计和制作，完成育苗大棚通风、喷雾、降温、遮阳、放风设施的设计和建造。计划2018年投产。

3.4 产品研制

海口综合试验站已经研究生产了桑叶-面条、桑叶-曲奇、桑叶-菠萝馅饼、桑叶-椰果馅饼、桑叶茶等蚕桑产品，推进深加工、活性物质提取纯化和特色海岛风情文化产品的研发。

4 扶贫工作情况

海口综合试验站2017年并没有相关扶贫工作，2018年也为列出扶贫计划。海南省具体的扶贫工作均有海南省农业厅、林业厅、科技厅、财政厅和各级政府部门联合企业完成具体实施工作，海口综合试验站只是排除技术人员给予技术支持。

5 机制创新情况

(1)会议、交流与合作 ①会议、交流：参加体系“十三五”推进会和新近人员培训会、综合试验站工作会等体系组织的全国性会议6次；接待岗位专家、试验站团队等到本站考察7次；组织到兄弟试验站单位参观学习5次。②合作：先后与西南大学、中国农业科学院蚕业研究所、江苏科技大学、华南农业大学、云南省农科院蚕蜂研究所、热科院热带生物技术研究所、热科院热带作物品种资源研究所、热科院南亚热带作物研究所、热科院香料饮料研究所、海南大学、琼中县蚕桑办、江苏富安茧丝绸股份有限公司、江苏苏豪丝绸有限公司、海南琼纺桑蚕发展有限公司、海南中丝发展有限公司、海南上谷茧丝绸有限公司建立长期合作伙伴关系。

(2)日志 截止到12月16日，填报工作日志52篇，每篇日志字数均在130字以上。

(3)科技培训和科技下乡 ①赴琼中、屯昌、昌江、儋州、临高等地进行蚕桑技术科技扶贫讲座7次，并现场指导种桑养蚕技术，发放技术手册50余册，服务农户300多人次。②应海南省农科院邀请，作全省种桑养蚕技术电视电话讲座，现场学员80余人。

(4)海南蚕桑产业规模调查研究 海南桑园面积2800hm2，每年新增桑园面积333-667hm2，主要集中在琼中、昌江、临高、儋州、东方等县市，琼海、文昌、屯昌、定安、澄迈等县市有零星分布；桑园产叶时间11个月，667m2桑园产叶量3000-4000kg，养蚕批次可达20此以上，产茧200-300kg，产值7000-10000元；发放蚕种9000余张，产茧量81万kg，蚕茧出售收益1458万元；海南省计划每年投入专项资金1亿元以上用于发展蚕桑产业，计划到2020年发展桑树面积1万hm2，农业产值10亿元，至2025年发展桑树面积3.3万hm2，产值35亿元。

(5)海南桑树种质资源调查和引入 海南桑树种子资源收集：引入和收集桑树种质201份，其中果桑种质10份，根据《中国桑属检索表》进行分类，然后通过SSR、线粒体DNA和同工酶分析进行种质资源分子鉴定；通过与“伦教40”比较，鉴定各种质资源的生产、经济性状，包括产叶(果)量、叶片营养成分、抗病性、抗逆性等。

(6)海南桑树病虫害 通过序贯抽样、垂直分布和空间分布型分析调查，明确了海南桑园主要病病虫害的发病规律。桑螟在海南各蚕区均有发生，每年发病8-10代，多在6-11月发病，世代重叠，危害最终为第4-5代，9月-10月；桑象甲在琼中发病较重，每年发病2代，成虫出现在4-5月和8月；桑赤锈病海南各蚕区全年皆有发生，尤其临高、琼中地区，严重者全株桑树的叶片均有感染；桑青枯病在临高发病严重，桑园成片死亡；桑根结线虫病全年均有发生，在昌江和临高比较严重；桑花叶病在海南各蚕区病情较轻，每株桑树在芽头的叶片中有发病，4-8月发病，9-11月仍有零星病情发生。

(7)标准制定 与农业部蚕桑产品检验测试中心、农业部热作及制品标准化技术委员会、中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院农产品加工研究所合作，起草海南省鲜茧收购标准，海南省蚕种(苗)质量检测和价格标准，海南省桑树扦插育苗标准，海南省桑果酒、桑果干、桑果酱(膏)、桑果饮料加工标准，海南省桑叶饼干、桑叶面条、桑叶曲奇、桑叶茶、桑叶粉加工标准等文件，准备上报和审批。

(8)蚕桑基地建设 ①已在在儋州院区建立高标准养蚕技术生产示范基地1个，小蚕共育室示范基地1个，大蚕饲育标准蚕房4座；优良桑树种植示范基地1个、桑树试种和繁育大棚1个，果桑采摘园1个。②陆续在临高、湛江、昌江和琼中4地，正式挂牌建立“特色桑蚕种养实验示范基地”，重点推广特色桑蚕种养技术和病虫害防治技术。

(9)面对企业的科技服务 ①江苏富安集团委托赴定安县蚕桑发展调查。2017年5月19日，海口综合试验站耿涛博士应江苏富安集团的委托，到海南省定安县考察蚕桑产业发展的可行性。海南省定安县地处海南省东北部，北接海口，东临文昌，南连琼海，交通便利。定安地势较为平坦，降水丰富，土地肥沃，基本为壤土。人口资源丰富。相对比较适合种桑养蚕产业的发展。县内目前有部分农户自发的种桑养蚕，而且桑园内几乎没有病虫害。②海南上谷茧丝绸有限公司桑树花叶病和根结线虫病的诊断和防治。2017年8月5-6日，海口综合试验站王树昌站长、耿涛博士，陪同岗位专家刘吉平教授来到昌江县海南上谷茧丝绸有限公司标准化桑园对桑树花叶病和根结线虫病进行诊断和病情分析，刘吉平教授给出了用石灰氮拌土的方法和物理隔离防治根结线虫病的方法，并对花叶病桑树进行了取样，带回华南农业大学进行详细分析。③海南琼纺桑蚕发展有限公司桑蚕病虫害检测、鉴定、分析实验室的建立。2017年11月23日，海口综合试验站耿涛博士带队到海南省临高县海南琼纺桑蚕发展有限公司进行指导工作。受海南琼纺桑蚕发展有限公司邀请，耿涛博士带队到临高县龙波基地进行洽谈合作，海南琼纺桑蚕发展有限公司提出与我站共建桑蚕病理实验室，为临高县做大做强做优桑蚕产业奠定基础，双方洽谈愉快，海南琼纺桑蚕发展有限公司将尽快按照耿涛博士建议完成实验室建设，采购相关仪器设备。④临高县海南琼纺桑蚕发展有限公司基地桑园病虫害防治。2017年11月29日，海口综合试验站耿涛博士接到海南琼纺桑蚕发展有限公司请求，带队到该公司龙波基地进行指导桑园病虫害防治工作。海南桑树赤锈病较为严重，爆发期间影响桑叶质量，进而影响蚕茧质量。防控赤锈病的爆发是做好桑蚕产业的基础，耿涛博士根据海南实际情况，强调，冬伐后是化学防治的最佳时机，用桑用多菌灵、乙嘧酚等药剂喷施园区。并为现场农户与公司技术人员介绍了赤锈病的综合方式办法。⑤临高县海南琼纺桑蚕发展有限公司小蚕共育室的建立。2017年11月30日，海口综合试验站耿涛博士受到海南琼纺桑蚕发展有限公司邀请，带队到临高县开展小蚕共育室改良研讨。海南琼纺桑蚕发展有限公司在耿涛博士的建议下，决定在冬季空闲期间，把公司两处小蚕共育室进行合并，进一步规范管理，并在此基础上加强配送体系建设，为临高县蚕农及时提供优质蚕种，进而促进临高县热带桑蚕产业发展，提升蚕农经济收入。我站武华周、王娜玉参加调研工作。⑥临高县海南琼纺桑蚕发展有限公司指导桑树育苗。2017年12月4日，受海南琼纺桑蚕发展有限公司邀请，海口综合试验站耿涛博士带队到该公司多文基地指导桑树育苗。在多文基地，耿涛博士根据海南实际气候、环境等情况，设置了种子直播、芽接(嫁接)、扦插育苗三种育苗方式，进而筛选出最优方案，为临高县下一步桑蚕产业快速发展提供种苗基础。我站武华周、王娜玉参与实验实施。

6 宣传报道情况

海口综合试验站科技人员2017年进行蚕桑技术科技扶贫讲座7次，全省种桑养蚕技术电视电话讲座1此，接待岗位专家、试验站团队等到本站考察7次，所有活动均报道与中国热带农业科学院、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所网站上。

7 2018年工作计划

(1)推进省力化、高效的桑园管理和养蚕技术研究和实践

筛选适应热区的抗逆高产的优良桑品种，研究开发适于适度规模经营的高效桑树栽培管理、桑叶均衡收获、立体种养技术，引进桑园管理与收获高效机械装备，开发桑树节水节肥减药高产管理技术与病虫害生态防控新技术。筛选优质高产兼抗型蚕品种及适于多元化产品用途蚕品种，开发省力化养蚕新技术，引入适于适度规模经营的高效养蚕新设施、新装备，筛选养蚕重要病害防控新技术、新产品。

研究家庭农场、专业化农场、“公司+农户(合作社)等产业化经营模式的生产组织、经营模式与产销体系，通过品种、耕作制度与布局、种养技术与设施装备的集成创新，建立适度规模经营的高效生态蚕桑产业技术试验与示范基地，实现提质增效。

(2)加快桑树扦插育苗大棚建设和投产运行

研究出一套适应于热区、海岛的生根率达到85%、出苗率70%、育苗时间短、成本低、规模化育苗、操作性强的扦插-立体快繁技术，包括插穗选择、处理、消毒、生根技术， 桑苗移栽、苗圃管理技术。建造年产40万株优质桑苗的标准化育苗车间及立体育苗架(台)，完善绿枝扦插和硬枝扦插育苗大棚管理技术和桑苗质检工作。拟定热区扦插-立体育苗技术规范，编写技术操作手册，并在海南儋州和临高两地进行试验示范，推广桑树成园面积67hm2。

(3)推进体系内合作

积极推进完善国家蚕桑产业技术体系海口综合试验站基础设施建设。建立与31个岗位科学家和其它24个综合试验站的工作联系。积极完成2017-2020年国家蚕桑体系“十三五”任务。积极筹备2018年国家蚕桑产业技术体系年会。

(4)推进儋州基地桑树资源圃和生态桑园建设

加快中国热带农业科技博览园项目中2hm2桑树种子资源圃的建设。续推进《桑蚕文化产业园项目》项目的实施。未来将建成133hm2蚕桑生产基地，建设一个集生态种养、科技示范、科普教育、产品展示、旅游休闲为一体的蚕桑新生态农业示范基地。

(5)继续推进桑树资源利用技术的研究

开展桑枝采收、粉碎设备选型与生物成型燃料加工工艺研究；研发桑叶桑枝饲料化加工技术；建立桑枝栽培食用菌—菌糠制备有机肥—有机肥还田的循环生产模式并进行试验示范与推广应用；筛选培育果桑新品种；果桑(果叶兼用)一体化栽培管理技术研发与集成；研究桑果保鲜、干燥、储运新技术；研发桑果食药用新产品开发、制定技术标准；建立果桑产业化试验示范基地。