不同定植方式对浅液流水培生菜生长的影响试验*

王春涛 刘 佳 顾思佳 赵 娟 刘小英 黄 俭

（1.上海晟鹏农业科技有限公司，上海 浦东新区201599；2.上海翰益农业科技有限公司，上海 金山201599；3.上海绿立方农业发展有限公司，上海 崇明200070；4.上海明缘果蔬专业合作社，上海 金山201599；5.上海市金山区蔬菜技术推广中心，上海 金山201599）

近年来，上海明缘果蔬专业合作社引进轨道式种植床，结合应用NFT（Nutrient Film Technique）浅液流水培设备进行生菜水培生产并取得成功。该栽培模式具有水肥管理自动化、节省人工、降低农药用量等特点，可按计划生产活体蔬菜。为探明水培生菜适宜的定植方式，2019年我们开展了不同定植方式对水培生菜生长的影响试验，以期提高水培生菜的商品性和产量，为后续的相关研究和生产提供理论支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试生菜品种为巴达维亚。

1.2 试验方法

采用日光型植物工厂绿叶蔬菜轨道式栽培方式。2019年10月31日播种，苗期21 d，11月21日定植于种植盘，定植34 d后采收。试验设3种定植方式，分别为单行种植、双行种植和交错种植，以双行种植为对照。双行种植为满盘种植，株距10 cm，行距12 cm，每盘栽8株，种植密度为31 144株/667 m2；单行种植和交错种植的种植密度均为15 572株/667 m2。栽培期间，每天6～18时上水24次，每次上水5 min；每天18时至次日6时上水12次，每次上水5 min。小苗期营养液EC值控制在1.8左右，大苗期控制在2.0左右（需每天监测）。试验全程按标准化、规范化操作，采用防虫网、杀虫灯、黄板、性诱剂等绿色防控措施防治病虫害，未使用化学农药。采收期调查各处理生菜的株高、叶片数、单株重、开展度、最大叶长和宽等性状指标，重复3次，取平均值。

2 结果与分析

不同定植方式对生菜植株性状的影响见表1。

由表1可知，采收期各处理生菜的株高、平均叶片数、开展度、最大叶片相差不大，其中株高为17.08～18.60 cm、平均叶片数为12.83～13.67片；交错种植处理的单株净质量最重，为60.75 g，较双行种植（ck）重30.7%；双行种植（ck）处理的生菜产量最高（1 447.9 kg/667 m2），其次为交错种植处理（946.0 kg/667 m2），单行种植处理的生菜产量最低（889.5 kg/667 m2）。

表1 各处理生菜的植株性状

不同定植方式对生菜长势和商品性的影响见图1、图2。

图1 各定植方式的生菜长势

图2 各定植方式的生菜商品性

由图1、图2可知，交错种植处理的生菜株型圆整，商品性和品质较好；双行种植（ck）处理的生菜在生育后期植株聚集在一起，致使株型细长，商品性较差，单株质量较轻。

3 小结

试验结果表明，浅液流水培生菜交错种植，有利于田间通风、降低霜霉病的发病率，产品品质好，商品性好；双行种植，生菜产量高，但生育后期植株开展度超过12 cm就聚集向上生长，致使茎秆细长、株型变差；单行种植操作简单，可节省人工，但产量低、经济效益较差。

上海明缘果蔬专业合作社实行优质优价销售模式，产量不是衡量种植效益的唯一指标，在保证基本产量的基础上，以较高的生菜商品性赢取较高的经济效益，因此水培生菜建议推广应用交错种植方式。