上海地区秋季设施栽培结球生菜品比试验

邹丹蓉 范晓华 龚 玮 陈建清

（上海市嘉定区农业技术推广服务中心，上海 嘉定 201800）

结球生菜俗称西生菜，为菊科莴苣属一二年生草本植物，深受消费者喜爱，市场需求量大。上海除金山区结球生菜种植规模较大外，其他区种植面积较小，且品种单一，无法满足市场需求。为丰富上海地区的结球生菜品种资源，2019年我们引进7个结球生菜新品种与主栽品种射手101进行了品比试验，以期为种植户选择生菜种植品种提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试生菜品种有新8号、雷达、千胜205、维纳斯、1817、铁人（北京鼎丰现代农业发展有限公司提供），皇帝（北京绿金蓝种苗有限责任公司提供），射手101（北京圣华德丰种子有限公司提供）。以射手101为对照。

1.2 试验方法

试验设在上海百蒂凯农业科技有限公司外冈生产基地。试验地地势平坦，保水保肥力强，灌溉方便，土壤有机质含量丰富。采用72孔穴盘育苗，用草炭和蛭石按2∶1配制基质。2019年9月27日播种，10月25日定植。移栽前施商品有机肥1 600 kg/667 m2、三元复合肥（15-15-15）20 kg/667 m2作基肥，筑畦宽1.5 m、畦高20 cm，定植株行距为30 cm×35 cm，追肥2次，每次施水溶肥5 kg/667 m2。小区面积18 m2，每个品种为1个处理，不设重复。

1.3 调查统计方法

移栽后观察记载各参试结球生菜品种的生长情况，包括生育期、生长势、株高、开展度、整齐度等。叶球采收前，在每个品种小区中心连续选取10株调查叶球性状，包括叶球形状、紧实度、叶球颜色、单球重等。生长期间经观察有软腐病发生，并进行了定期调查，即每小区选3点，每点连续调查20株（连续10行，每行2株），每隔7 d调查1次，共调查3次，调查日期分别为12月2日、12月9日和12月16日。

2 结果与分析

2.1 各参试结球生菜品种的生育期

各参试结球生菜品种的生育期见表1。

表1 各参试结球生菜品种的生育期

由表1可知，各参试结球生菜品种中，皇帝于11月25日开始结球，结球最早，但后期调查发现，皇帝从开始结球到全部结球持续时间较长，且结球质量差异较大；维纳斯和新8号结球始期为11月26日，且结球时间较集中，结球整齐；铁人结球最晚（11月29日），结球较整齐。

2.2 各参试结球生菜品种的植株性状

各参试结球生菜品种的植株性状见表2。

表2 各参试结球生菜品种的植株性状

由表2可知，新8号、千胜205、维纳斯、1817的植株生长势和整齐度明显好于射手101（ck），铁人的生长势和整齐度最差；维纳斯和1817的株高分别为26.8 cm和27.6 cm，高于射手101（ck）（26.2 cm），千胜205与射手101（ck）株高相同，其他参试品种均矮于射手101（ck）；射手101（ck）的开展度最大（40.4 cm），其次为1817（40.0 cm）和千胜205（39.4 cm）。

2.3 各参试结球生菜品种的叶球性状

各参试结球生菜品种的叶球性状见表3。

表3 各参试结球生菜品种的叶球性状

由表3可知，除新8号、千胜205、射手101（ck）的叶球为绿色外，其他参试品种为淡绿色；除射手101（ck）的叶球较松外，其他参试品种的叶球较紧实；除千胜205、皇帝、射手101（ck）的叶球为阔椭圆形外，其他参试品种的叶球为近圆形；各参试结球生菜品种的叶球周径为30.1～60.0 cm，球高为13.9～23.1 cm；新8号的叶球毛重（1.06 kg）和净重（0.66 kg）最重，千胜205和雷达的叶球净重虽轻于新8号但重于射手101（ck），维纳斯的单球重与射手101（ck）相近，铁人叶球净重（0.26 kg）最轻；新8号、雷达、千胜205的产量分别为3 630 kg/667 m2、3 520 kg/667 m2和 3 190 kg/667 m2，均高于射手 101（ck）（2 970 kg/667 m2），其他参试品种的产量均低于射手101（ck）。

2.4 各参试结球生菜品种的抗病性

各参试结球生菜品种的抗病性见表4。

表4 各参试结球生菜品种的软腐病发病情况

由表4可见，12月2日首次在千胜205小区查见软腐病病株，发病率仅为0.8%；12月9日调查，新8号、雷达、千胜205和射手101（ck）发生了软腐病，但发病率未超过2.0%，其他参试品种未发病；12月16日调查，千胜205的软腐病发病率超过了5.0%，新8号、雷达和射手101（ck）的发病率未超过2.0%，维纳斯、皇帝、1817和铁人未发病。

3 小结

从结球始期、植株生长势、整齐度、产量及抗病性等方面综合来看，新8号结球始期早，植株长势和整齐度好，结球紧实，叶球最重，产量最高，抗病性较强；千胜205植株长势和整齐度好，结球紧实，产量较高；雷达结球始期与射手101（ck）相同，植株长势强，整齐度中等，叶球净重较重，结球性欠佳，产量较高，抗病性较强；维纳斯结球始期较早，植株长势和整齐度好，结球紧实，虽然产量稍低于射手101（ck），但抗病性强。建议新8号、雷达、千胜205和维纳斯结球生菜可进一步进行大区试验后在上海地区推广种植。