扁豆早熟高产栽培技术

张锦滨　徐东旭（江苏省兴化市农业技术推广中心225700）

扁豆早熟高产栽培技术

张锦滨徐东旭
（江苏省兴化市农业技术推广中心225700）

扁豆在兴化地区常年作为小品种在田边隙地种植，其营养丰富、易于种植，深受广大农户和消费者喜爱。近年来，为提高种植效益，通过选用优良品种、采用大棚或地膜栽培、加强管理等措施，扁豆可从6月中旬采收到10月下旬，667m2产量2500kg以上，产值2万元以上，经济效益十分显著。现将扁豆早熟高产栽培技术总结如下。

1　品种选择

根据当地消费习惯，选用早熟抗病、耐低温抗高温品种，如特早紫红、极早嫩玉、肉扁一号等。

2　培育壮苗

可采用穴盘基质育苗或营养钵育苗。穴盘育苗的，需选购优质商品基质；采用营养钵育苗的，需配制营养土。选用近3年未种植瓜类蔬菜与豆类蔬菜作物的优质菜园土与优质腐熟厩肥按总量25%～ 30%均匀拌和，覆盖薄膜充分发酵。3月上中旬制钵播种，每穴2～3粒，覆好盖籽土。播后浇足底水，搭好小棚，覆盖薄膜，出苗前一般不揭膜，如遇连阴雨天气可开棚通风降低苗床湿度，若苗床土干可适当洒水。出苗后晴天中午开棚通风，随着温度升高可延长揭膜时间。为预防苗期猝倒病，可选用新生、复合等药剂配合叶面肥绿叶金刚、贝绿康、天之美等进行喷雾，促进壮苗。

3　整地施肥

认真清理前茬作物残体，深耕晒垡，施足基肥。基肥以腐熟农家肥为主，667m2施农家肥2000kg、复合肥50kg，精整细耙筑畦，畦宽80～ 120cm、沟宽25～30cm，确保排灌方便。

4　定植

移栽前1周，每667m2喷施33%施田补100mL，然后覆盖地膜。4月中旬，扁豆苗长有2～3片真叶时即可移栽，每畦栽2行，移栽穴离沟30cm，行距70cm、株距70cm，栽后及时浇足活棵水。

5　田间管理

5.1搭架整枝

扁豆长至30cm左右时及时搭架，引蔓上架，架高2m左右。为防止夏季大风吹倒架子或蔓过多倒架，在架中间加搭横架，确保不倒架。蔓长50cm时及时摘除主蔓顶心，当子蔓长5cm时摘心。同时，适时剪除多余的分枝及病叶和老叶，确保通风良好。

5.2肥水管理

由于扁豆收获时间长，在施足基肥的基础上应及时追肥，追肥一般在开始采收后进行，每次15～ 20kg，以后每隔15～20d追肥1次，生长中后期结合防病治虫根外喷施绿叶金刚、天之美、贝绿康等叶面肥以满足结荚需要。扁豆需水量较少，但遇干旱时可在沟中灌跑马水，切忌漫灌，以免产生沤根。

5.3合理使用调节剂

为促进扁豆多结荚，第2次摘心后适时喷施植物调节剂。一般667m2用15%多效唑10～15g兑水15kg喷雾，控制疯长，促进分枝与花芽分化，正常情况下使用2次。进入10月中旬，扁豆开始衰老，为延长采收时间，叶片发黄时可喷施施丰或920，以确保叶片转绿延长功能，促进花序再生结荚。

6　病虫害防治

扁豆抗病能力较强，病害较轻，主要有立枯病、锈病、煤霉病等，可选用新生、苯甲嘧菌酯、甲霜灵锰锌喷雾防治。虫害主要有豆荚螟、斜纹夜蛾等，可选用一剑、夜呋防治，蚜虫可选用啶虫脒、联苯菊酯等药剂防治，红蜘蛛与地老虎分别选用螨克与震地虎防治。病虫害防治应在上午10时前或下午4时后进行，以提高防效。

7　及时采收

扁豆从开花到嫩荚上市需15d左右，一般在嫩荚颗粒微鼓时采收，采收过迟影响品质。采收时一手抓住花序枝，一手轻摘，尽量不损坏花序，可一直采收至霜降。更正：本刊2015年第2期中《茄子黄萎病的发病症状及综合防治措施》，作者李剑的工作单位应为“山东省东平县接山镇农业技术推广站”。特些更正。