云南昭鲁坝区优质稻-水果豌豆轮作模式

沈 阳 王世敏 唐玉凤 龚占斌 黄国嫣 刘平润

（1.昭通市农业科学院，云南 昭通 657000 2.昭通学院，云南 昭通 657000；3.昭通市苹果产业发展中心，云南 昭通 657000；4.昭通市昭阳区园艺技术推广所，云南 昭通 657000）

昭通位于云南省东北部，地处云、贵、川三省接合处，地势南高北低，境内群山林立，海拔落差较大，具有高原季风立体气候特征。昭通市政府所在地的昭（昭阳区）鲁（鲁甸县）坝子，平均海拔1 920 m，年均日照时数1 805.9～1 832.7 h，年平均温度11.8～12.2℃，年降水量674.8～852.6 mm，年平均无霜期216～237 d，最热月（7月）平均温度19.7～20.0℃，气候冷凉，适宜水稻和蔬菜生长［1］。

水稻是昭通市的主栽粮食作物之一，各县（市、区）均有种植。昭鲁坝区位于昭通市南部，水稻种植面积4 333 hm2左右，是昭通市最大的连片水稻种植区，具备规模化开发和产业化发展的潜力。受水源限制和种植业结构调整的影响，昭鲁坝区水稻种植面积逐年下降，凤稻14号等传统水稻品种逐步被云粳37号和云粳46号等优质、抗病、高产水稻品种替代。优良水稻品种的产品由专业公司负责市场开发，农户按订单生产，种植效益稳定。目前昭鲁坝区优质稻连片种植面积已达200 hm2以上。

昭鲁坝区水稻后茬以种植蚕豆和绿肥为主，效益较低。为提高土地利用率，增加农户收入，我们经市场调研，并结合多年生产实践，创建了优质稻-水果豌豆轮作模式。该模式既可提高单位面积土地产出、促进农民增收，又可提高土壤有机质含量、培肥地力，应用前景广阔。近年来该模式作为昭通市昭阳区水稻田水旱轮作及冬闲田开发利用的主推技术进行了推广应用，每年推广面积666.7 hm2以上，有效增加了稻农的经济收入。现将优质稻-水果豌豆轮作模式的技术要点介绍如下，供气候相似地区农户参考。

1 优质稻-水果豌豆轮作模式的特点

1.1 改善土壤理化性质，促进作物根系生长

实行优质稻-水果豌豆轮作模式可改善土壤团粒结构，提高土壤的透气性和保水能力，促进作物根系生长，提高作物产量。

1.2 病虫害少

水旱轮作有利于改善农田生态环境，降低农田杂草和土传病虫害的发生率。

1.3 均衡土壤肥力

水稻和豌豆属于不同科作物，需肥特点有差异，两者轮作后可均衡土壤肥力；豌豆秸秆还田可提高土壤全氮水平，能替代20%～30%氮磷钾肥，减少了化肥用量，节约了肥料成本，同时还可提高水稻产量［2］。

1.4 发展水果豌豆的优势

昭鲁坝区发展水果豌豆有两大优势。一是填补市场空缺。大理等地的水果豌豆采收结束后，昭鲁坝区的水果豌豆紧跟着上市，利用上市时间差可填补市场空缺。二是产品品种好。昭鲁坝区的昼夜温差较大，生产的水果豌豆甜度高，市场竞争力强。

1.5 经济效益高

优质稻每667 m2平均产量650 kg，按售价4.00元/kg计，每667 m2产值2 600元；水稻秸秆每667 m2产值400～500元；水果豌豆每667 m2平均产量1 000 kg，按售价4.00～6.00元/kg计，每667 m2产值4 000～6 000元。优质稻-水果豌豆轮作模式每667 m2产值可达7 000～9 000元，经济效益显著。

2 优质稻-水果豌豆轮作模式的技术要点

2.1 优质稻栽培要点

选用云粳37号、云粳46号、滇禾优615等优质早熟水稻品种。这些水稻品种的生育期为152 d左右，较常规水稻品种晚播15 d的情况下可正常成熟。旱育秧，4月底（谷雨）播种（播种期较常规水稻品种推迟15 d），秧龄45 d左右，6月初（芒种）栽种。播种前，种子晾晒2～3 d，然后用施宝克浸种72 h，用清水洗净催芽后（芽长小于0.2 cm）播种。用敌克松进行土壤消毒，苗床浇透水，整平墒面，1 m2播100 g左右芽种。合理施肥，每667 m2施农家肥1 000 kg、普钙20 kg、尿素20 kg、钾肥5 kg作底肥，每667 m2栽2.5万丛左右，每丛2株苗。花期喷洒0.3%硼肥、0.3%磷酸二氢钾溶液，圆秆后每667 m2追施钾肥5 kg，确保植株生长健壮。加强大田管理，及时防除病、虫、草、鼠害。水稻吸收钾元素较多，且钾元素主要聚集于茎秆，而秸秆常被卖作饲料，不参与还田，因此生产中应适当增施钾肥。

2.2 水果碗豆栽培要点

2.2.1 品种选择

选用生育期适中、适合在水稻后茬种植、甜度高、肉质细腻、颗粒饱满的豌豆品种，如春城一号、奇珍青、珍珠长寿仁、新西兰等。

2.2.2 播种

选疏松肥沃、透气性好、灌溉条件好的田块，每667 m2施腐熟农家肥1 000～2 000 kg、过磷酸钙40 kg、钾肥15 kg作基肥。10月下旬～11月下旬（霜降和立冬期间）水稻收获后，用旋耕机耕翻地块，将肥料耕翻入土，耙平整细地面后穴播，或水稻收获后直接打塘播种。株行距为40 cm×40 cm，每穴播5～6粒种子，每667 m2种植4 000穴左右，每667 m2用种量5 kg左右。耕翻后穴播的，播深2～3 cm；打塘播种的，塘深5～7 cm，播后盖土（细土和基肥混合）厚3 cm。

2.2.3 田间管理

幼苗高7 cm时进行中耕松土除草。翌年2月中旬～3月初每667 m2追施尿素10～15 kg，开花结荚期每667 m2追施复合肥20～25 kg，叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次。适时灌水，保持田间土壤湿润。水果豌豆喜冷凉湿润气候，耐寒不耐热，生长适温12～16℃，结荚期适温15～20℃，超过25℃则结荚少、产量低。

2.2.4 病虫害防治

豌豆虫害主要有斑潜蝇、豆天蛾、蚜虫等。早春水果豌豆斑潜蝇危害较重，应及早防治，3月初～4月初可用20%斑潜净1 200倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治，5 d喷1次，连喷2次；豆天蛾可用功夫菊酯2 000倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治。豌豆病害主要有锈病、褐斑病、白粉病等。锈病、褐斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，可结合治虫同时喷药；白粉病可用15%粉锈灵1 500倍液喷雾防治。水果豌豆一旦发生病害，很难控制，建议3月初开始交替喷洒50%多菌灵可湿性粉剂、15%粉锈灵预防，15 d喷1次。

2.2.5 采收

翌年4月下旬～5月底采收水果豌豆。严格遵守用药安全间隔期规定，一般在最后一次用药后15～20 d采收。